Hjemmelavet brun skørt

brunie skør sprang fra hylden i købmanden og landede magisk i mine hænder. Jeg ved ikke, hvordan det skete, Kristian

jeg så en pose Shiela G ‘ s brunie skør i butikken og troede, det ville være en sjov opskrift at prøve at lave min egen hjemmelavede brunie skør fra bunden.

nogle kalder dem brune chips, nogle kalder dem brune sprøde eller sprøde brune kager. Normalt hvis du smider nogle eller alle disse ord derinde, vil folk få driften af det, du taler om.

Hvad er brun skørt?

brunie skør er en butikskøbt godbid bestående af en sprød, chokoladebrune. De er en sprød, næsten cookie konsistens, og kommer i forskellige varianter.

der er blandinger på markedet, så du kan lave dine egne sprøde brunkager, men i dag skal jeg vise dig, hvordan du laver brun sprød fra bunden med kun et par enkle ingredienser.

det fantastiske ved denne opskrift er, at de er naturligt glutenfri og raffineret sukkerfri!

hjemmelavede brune sprøde ingredienser:

• usaltet smør: jeg har ikke testet denne opskrift med erstatninger for smør, så hvis du overhovedet eksperimenterer, så lad mig vide, hvordan det går! Jeg tror raffineret kokosolie eller ghee ville arbejde, så hvis du er i en knivspids, give dem et skud!
• kokosnødsukker: giver det en dejlig, rig smag. Hvis du ikke har kokossukker, skal et andet granulatsukker være fint at komme ind her.
• æg: bare to.
• vanilje: et stænk
• mandelmel: Jeg går altid efter superfint blancheret mandelmel, fordi det er glat og mindre hjerteligt sammenlignet med et mandelmåltid.
• kakaopulver: fordi de er brune!!
• bagepulver
• Salt
• pekannødder: du kan tilpasse hvilke nødder du bruger – valnødder ville være sjovt!
• chokoladechips: jeg brugte mini hvide chokoladechips, men enhver form for chip eller slik ville være sjovt! Tænk M&Ms, jordnøddesmør chips, butterscotch chips, skære Reese ‘ s kopper… ah måderne at tilpasse denne brune skøre er uendelige!

hvordan man laver brunie skør fra bunden:

blanding. Først skal vi kombinere alle ingredienserne i en skål (minus nødder og chokoladechips) og blande det hele sammen.

spredning. Læg derefter et stort bageplade med pergamentpapir og hæld dejen ud på arket. Brug en gummispatel til at sprede den ud i et tyndt lag i en oval eller rektangelform.

jo tyndere du spreder det, jo sprødere bliver det. Jeg lavede min, så det var super sprødt på ydersiden, men fudgey i midten. Jeg troede, det var den perfekte blanding, men som jeg sagde, Hvis du vil have alle stykkerne sprøde, skal du sørge for at sprede det jævnt ud.

bage. Bages i cirka 15 minutter. Giv det en berøringstest for at se strukturen. Det skal være en skarp, cookie tekstur og ingen fingeraftryk indrykning bør efterlades, når du rører ved det.

Cool. Lad den brune sprøde afkøle på panden og komme til stuetemperatur, før du skærer ind i den. At lade det køle af på gryden gør det muligt at skarpe op yderligere og opnå den tilfredsstillende sprøde struktur.

klippe. Jeg skar min i tilfældige trekantede former, men du kan skære dem i firkanter eller bidstore stykker!

• 

• 

Sådan opbevares denne sprøde brunbark:

brun sprød kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i cirka en uge. Derefter overføres det til køleskabet eller fryseren for at opbevare længere.

flere opskrifter du vil elske:

• fudgey Cosmic Brunies
• Fudgey Glutenfri Brunies
• jordnøddesmør hvirvel Brunies (glutenfri)
• Glutenfri Pebermyntebrune stegepande
• sej chokoladebrune Cookies
• chokolade valnød Avocado brunie Cookies
• glutenfri tahini Brunies
• sunde Avocadobrunies