fryser
opbevaring af bulkkøb eller pre-prepped måltider til fremtidig brug? Din fryser er veludstyret til at holde mad frisk i længere tid, men dette område er tilbøjeligt til visse forhold, der kan påvirke din Mads struktur, smag og kvalitet. Brug af en vakuumforsegler samt at følge de korrekte fryseretningslinjer for hver type mad kan forhindre, at fryseren brænder i længere tid, mens du bevarer din Mads integritet længere. Kød, som oksekød, fjerkræ og fisk, forbliver generelt kun frisk i ca.seks måneder, når de opbevares i fryseren ved hjælp af konventionelle metoder. Med FoodSaver Food Preservation System, kan du forlænge denne holdbarhed til omkring to til tre år. Grøntsager er også velegnede til fryseopbevaring, men det er vigtigt at blanchere disse fødevarer (kort tilberedning af maden i kogende vand og derefter placere dem under koldt rindende vand) inden vakuumforsegling, da dette yderligere kan forlænge holdbarheden fra otte måneder til ca.to til tre år.
køleskab
din fryser er ikke det eneste sted, hvor en vakuumforsegler kan have en betydelig indvirkning på fødevarekvaliteten. Ost varer normalt mellem en til to uger, når den opbevares i almindelige poser og beholdere, men ved hjælp af en vakuumforsegler forlænges denne længde mellem fire og otte måneder. Det samme gælder med frugt og bær — mens de fleste friske frugter varer cirka en til seks dage i køleskabet, kan de forblive friske i cirka en til to uger, når de konserveres med FoodSaver-systemet. National Center for Home Food Preservation bemærkede, at opbevaring af frugt i en skuffe yderligere kan udvide friskheden af denne mad.
Pantry
tørre fødevarer og bageingredienser er velegnede til dit spisekammer, men kan de vakuumforsegles? Svaret er et rungende” ja ” — ikke kun kan du bruge FoodSaver-systemet, men det øger drastisk den tid, disse ingredienser forbliver friske. Mel og sukker kan for eksempel vare op til seks måneder i spisekammeret, men opbevaring af dem med en vakuumforsegler øger dette interval til cirka et til to år. Ris og pasta kan have de samme resultater — begge kan vare op til seks måneder, når de traditionelt opbevares, men dette antal springer til et til to år, når vakuumforseglet.