spekulerer du på, hvor længe kan flødeost sidde for at blødgøre til bagning og madlavning? Her er en guide!
hvorfor har du brug for denne vejledning
når du laver opskrifter som Chocolate Chip Cookie Dough Dip, blødgør du flødeost for let at blande den med de andre ingredienser.
men hvad hvis du glemmer og forlader flødeosten for længe? Hvor lang er for lang?
her er nogle tip til, hvordan man blødgør flødeost. Og hvordan man ved, hvor længe flødeost kan være ude af køleskabet.
Hvad er den bedste måde at blødgøre flødeost på
den nemmeste måde at blødgøre flødeost på er at lade den være ude på bordpladen i et par timer. Opskrifter kræver, at det er rart og blødt at bruge i bagværk og opskrifter som den bedste No Bake Oreo Cheesecake.
men hvis du er som de fleste kokke, glemmer du at gøre dette på forhånd! Medmindre du har tid til at forlade køkkenet og gøre noget andet i et par timer, er her et par tip til, hvordan du hurtigt blødgør flødeost.
jeg har også inkluderet nogle oplysninger om, hvad der sker, hvis du glemmer og efterlader en blok af din yndlings Philadelphia flødeost hele dagen – eller natten over!
sådan blødgør du flødeost i mikrobølgeovnen
den hurtigste metode er at blødgøre frisk flødeost i mikrobølgeovnen.
mikrobølgeovn flødeosten i 15 sekunder. Gentag derefter i trin på 5 sekunder, indtil de er bløde og klar til brug i flødeostfrost eller andre opskrifter.
sådan blødgør du flødeost
den hurtigste måde at blødgøre flødeost på er i mikrobølgeovnen.
den næsthurtigste måde at blødgøre flødeost på er at bruge et varmt vandbad.
nedsænk den forseglede, uåbnede pakke flødeost i det varme vand, indtil det er blødt. Dette skal tage cirka 10 minutter.
endelig kan du fremskynde blødgøring af flødeost ved stuetemperatur ved at skære den i lange strimler. Skær det derefter i mindre blokke. Placer blokke på en plade eller bageplade med plads imellem stykkerne.
flødeosten skal være blød på cirka 20-30 minutter, afhængigt af hvor varmt det er i dit køkken.
Bemærk: Hvis du ser væske sive ud af flødeosten under blødgøring, skal du ikke bekymre dig. Bare tilføj det til din opskrift sammen med den bløde flødeost.
hvordan man fortæller om flødeost er blød nok?
Hvordan kan du vide, om flødeosten er klar?
tryk blot ind i den med bagsiden af en ske eller fingrene. Hvis det giver lidt, er det godt at bruge.
Brug den i denne Mardi Gras King kage med flødeostfyldning eller den bedste Oreo Balls opskrift. Lækkert!
hvor længe kan flødeost sidde ved stuetemperatur?
mejeriprodukter som flødeost er lavet af pasteuriseret frisk mælkefedt. Bløde oste som flødeost og hytteost har korte levetider. Hårde oste holder længere.
flødeost kan let blive forkælet, hvis den bliver ude af køleskabet i mere end to timer.
hvis du er bekymret for at glemme, at letfordærvelige fødevarer bliver udeladt, skal du indstille en timer.
hvis du skifter mening om madlavning med rumtemp flødeost, pop det tilbage i køleskabet. Opbevar flødeost i en lufttæt beholder.
kan du sætte room temp flødeost tilbage i køleskabet?
har en lille mængde flødeost rester efter madlavning?
hvis det ikke er blevet udeladt for længe (under 2 timer), kan det køles.
pak det ind i aluminiumsfolie og læg det i en lufttæt beholder. Læg derefter flødeosten i køleskabet ASAP!
kan jeg efterlade flødeost natten over for at blødgøre?
det er ikke sikkert at lave mad med eller spise flødeost, der blev udeladt natten over på køkkenbordet. Timer med eksponering ved stuetemperatur er en god måde at blive udsat for skadelige bakterier på. Ingen ønsker det!
Fødevaresikkerhed.gov råder dig til at smide mad, der ikke er kølet i mere end to timer.
bakterievækst starter efter to timers væren ved stuetemperatur.
ødelagde du flødeosten? Tjek derefter denne liste over de 14 bedste erstatninger til flødeost for nogle alternativer.
Hvad er tegn på ødelæggelse?
forkælet ost kan udvikle lyserød, grøn eller sort skimmel.
i modsætning til hårde oste er den dårlige nyhed, at du ikke kan afskære formen og stadig spise resten af blokken. Der er tendrils af skimmel (og usete skadelige bakterier) i hele osten. Så kast hele blokken, hvis der er nogen form.
du kan også se en revnet, klumpet struktur under en vandig overflade. Flødeosten vil have en sur smag og en sur lugt.
mens du spiser noget forkælet flødeost, er det normalt harmløst, du ønsker ikke at få madforgiftning. Hvis det smager sjovt, skal du spytte det ud og smide flødeosten.
er flødeost god efter udløbsdatoen?
uåbnet flødeost varer i 2-3 uger efter udløbsdatoen.
når du har åbnet pakken, er holdbarheden af flødeost begrænset. Det er bedst at bruge det med det samme! Opbevar den i en lufttæt beholder for at holde den så frisk som muligt.
det er en god ide at pakke flødeosten i aluminiumsfolie for at holde fugtindholdet inde.
kan du fryse flødeost?
hvis du har en stor mængde frisk almindelig flødeost, skal du fryse den. Bare sørg for, at det er uåbnet flødeost i sin originale emballage. Folieindpakningen og papkassen giver god beskyttelse mod frysebrænding og funky frysearomaer.
du kan opbevare frossen flødeost i fryseren i op til to måneder. Sørg for at datere pakkerne, så du ved, hvornår du placerede dem i din fryser!
tø flødeost i køleskabet. Brug optøet flødeost, som du ville frisk flødeost.