Hvad er uhærdet bacon?
for det første skal du vide om uhærdet bacon. Bacon er helbredt; uhærdet bacon kan gøre dig lidt forvirret. Den uhærdede bacon betyder den uhærdede svinekød, som endnu ikke er helbredt.
desuden er der også bacon kendt som uhærdet bacon; det er også helbredt svinekød. Det bruger de naturlige nitrater, der findes i selleri juice til hærdning af kødet i stedet for kemiske nitrater og salt. Selvom det er mærket som uhærdet, er det helbredt bacon.
nogle producenter fremstiller uhærdet bacon med yderligere aromaer for at få det til at smage bedre. Det betyder, at uhærdet bacon også kan have naturlige nitritter.
hvad er forskellene mellem uhærdet og hærdet bacon?
lad os nu se, hvor forskellige uhærdet og hærdet bacon er.
Hvor Længe Varer Uhærdet Bacon?
uhærdet bacon er også hærdet kød. Derfor varer det længere end det faktiske uhærdede kød. Når du taler om uhærdet Bacons holdbarhed, skal du dog se emballagedatoen for at sikre dig.
der er to faktorer, der påvirker den uhærdede Bacons selvliv, herunder typen af bacon og opbevaringssted. For bacon vil bitene vare længere end baconstrimler.
mens den friske bacon ikke varer så længe som den kogte bacon. Bacon, der opbevares i fryseren, varer længere end i køleskabet. Den uåbnede bacon varer også længere end den åbne bacon.
hvor lang tid varer det uhærdede Bacon i køleskabet og fryseren?
det hærdede bacon holder længere end uhærdet bacon, da det hærdede bacon har kemiske tilsætningsstoffer, der holder kødet frisk i længere tid. Uhærdet kød vil ikke have disse kemikalier, hvorfor de kun kan vare i en uge i køleskabet.
den hærdede bacon varer i flere måneder; hvis du åbner den, varer den uhærdede bacon kun i flere dage i køleskabet. Holdbarheden strækker sig dog op til 6 til 8 måneder, hvis du opbevarer den i fryseren. Det vil blive anvendt til både kogt og ubehandlet uhærdet bacon.
Kan Den Uhærdede Bacon Blive Forkælet I Køleskabet?
det er muligt. Selvom uhærdet eller hærdet bacon, hvordan du opbevarer det i køleskabet er meget vigtigt for holdbarheden. Det bliver ødelæggende, hvis du ikke holder det ved de korrekte temperaturer. Husk, at den ubehandlede Bacons passende temperatur vil være 4 grader C eller 40 grader F, selv under. Det vil være godt, hvis du kan opbevare kogt bacon ved 19 grader C eller 85 grader F.
hvor længe kan vi holde det åbne Bacon?
når du allerede åbner baconpakken, vil den være forskellig fra den uåbnede. Holdbarheden af bacon vil blive forkortet. Den rå bacon kan kun vare i en uge i køleskabet efter den trykte dato.
når du har kogt det, kan du forvente, at det varer over en uge, omkring 4-6 dage, før det bliver skadeligt. Du skal dog køle kogt bacon i de lufttætte poser, klappe strimlerne tørre med papirhåndklædet inden opbevaring og presse al overskydende luft ud i poserne, før du vil forsegle det.
Hvordan finder man den rådne Bacon?
for at vide, om uhærdet bacon bliver forkælet eller rådnet, er dine sanser det pålidelige instrument. Du kan genkende, om det sker, når du ser nogle populære træk som sur lugt og slimet kød. Kødfarven ændres markant fra rød til gråbrun.
skarp lugt: det rådne kød kommer med en skarp lugt, så kan du let genkende det med det friske kød.
farve: ydersiden af kødet vil være slimet og kedeligt. Desuden er lugten harsk. Den typiske røde farve på kød skifter til grå eller brun farve, når kødet bliver forkælet.
skimmelvækst: skimmelsvamp er det åbenlyse ødelæggelsestegn i kød. Hvis du ser det, skal du straks kassere kødet.
Forlæng holdbarheden af uhærdet Bacon
først og fremmest skal du sikre dig, at baconet er i fryseren eller køleskabet, når du ikke laver mad med det.
når du opbevarer baconet, skal du bruge den tæt lukkede beholder for at forhindre fugt og forurenende stoffer i at komme ind. Sæt derefter kødet i folien for at forhindre, at juice siver. Derefter kan du gøre følgende for at forlænge baconets levetid:
frysning
som andet kød kan du fryse svinekødplader. Ved frysetemperaturen på 0 liter kan baconet vare i seks måneder i fryseren. Til sammenligning kan den kogte bacon holde i kun 3 til 4 måneder.
Rygning
rygning er en effektiv måde at bevare bacon på. Det er nemt at gøre. Rygning ekstraherer fugt og giver rige smag i kødet. Opbevar derefter det røget kød på et køligt, tørt og mørkt sted. Den uåbnede røget portplade kan holde op til 8 måneder i fryseren.
konklusion
hvor længe varer uhærdet bacon? Svaret er “fra uger til måneder” afhængigt af opbevaring. Den uhærdede bacon varer så længe som den hærdede bacon. Du kan opbevare det korrekt eller koge baconet for at undgå ødelæggelse. Forhåbentlig kan du nyde det bedste-uhærdet bacon!