er du en hardcore is elsker? Du skal få en god ismaskine. Du kan lave is af din yndlingssmag derhjemme.
hvis du prøver at lave is for første gang, har du sandsynligvis fået dette spørgsmål i tankerne – hvor lang tid tager det is at fryse?
i denne vejledning vil jeg forsøge at besvare alle dine tvivl i forbindelse med ismaskinen og processen. Jeg deler nogle nyttige tip til fremstilling af IS af god kvalitet derhjemme.
Indholdsfortegnelse
hvor lang tid tager det is at fryse?
lad os komme direkte til dit spørgsmål. Selvom det afhænger af forskellige faktorer, men generelt fryser is i 3 til 4 timer. Hvis mængden af isblanding er mere, tager det 5 til 6 timer at fryse.
men generelt foretrækker jeg at fryse det i 12 til 15 timer. Jeg foretrækker en glasskål som en beholder, men du kan tage en stålskål for at reducere frysetiden.
Hvordan Laver Man Is Hjemme?
så du har tid nok rigtigt. Lad os se, hvordan man laver is af god kvalitet derhjemme.
Hvad Har Du Brug For?
hvis du bruger en elektrisk ismaskine, har du brug for følgende ting-
- is blanding.
- sten eller bordsalt.
- nogle isterninger.
- en beholder til opbevaring.
hvis du ikke har en ismaskine og vil fryse i køleskab, har du brug for følgende ting-
- is blanding.
- Håndblanding.
- fryser og blandingssikker skål.
Hvordan Tilberedes Isblanding?
Vanilla-flavored custard-Stil is er det første valg for mange. Faktisk er dette min yndlingsis. Hvis du også elsker dette, så lad os gøre det hjemme.
ingredienser
du har brug for følgende ingredienser til at lave en vanilje-aromatiseret isblanding-
- 2 kopper mælk.
- 1 kop sukker.
- 1/4 spiseskefuld rock salt.
- 4 kopper kølet piskefløde.
- 6 piskede æggeblommer.
- 2 spsk vaniljeekstrakt.
processen
hvis du har fået disse ingredienser så lad os gøre vanille-flavored is derhjemme. Følg den trinvise proces for at lave velsmagende is …
Trin #1 – opvarm mælken
læg mælken i en gryde og opvarm den på komfuret. Bring det til en simmer ved hjælp af en medium flamme. Hvis du har et madtermometer, skal du måle temperaturen og sørge for at varme den op til 175 grader Fahrenheit. Stop nu flammen og tag den ud af ovnen.
Trin #2 – Kombiner disse ingredienser
tag en anden skål og tilsæt salt, æggeblommer og sukker. Brug en håndmikser eller visp og slå den i tre til fire minutter, indtil den får en klæbrig struktur.
for at teste det, tag en spatel og dypp den inde i blandingen. Tag den ud af blandingen, og læg mærke til, om den skaber en båndlignende struktur, inden den falder.
Trin #3 – Tilsæt mælk
nu er det tid til at tilføje mælk gradvist til blandingen. Brug også en håndblanding til at slå ved lav hastighed, mens du tilsætter den skoldede mælk.
gradvis blanding forhindrer den varme mælk til at koge æggeblommen. Sæt det nu tilbage på komfuret og kog vaniljesausblandingen. Du kan bruge et madtermometer til at måle temperaturen på blandingen. Det skal nå 180-graders Fahrenheit.
Trin #4 – afkøling af blandingen
tag gryden af varmen og afkøl den. Når det når stuetemperatur, skal du lægge det i dit isvandbad. Tilsæt nu vanilleekstrakt og fløde, bland dem derefter grundigt.
Trin #5 – frysning af isen
nu er det tid til at fryse isen. Læg isblandingen i en skål og dæk den med plastfolie. Sørg for, at plastfolien berører det øverste lag vaniljesaus i skålen. Det forhindrer dannelse af en slimet film.
frys nu isen i 12-15 timer for bedre smag. Hvis du ikke kan vente så længe, skal du vente i mindst 5 til 6 timer.
endelig dom
jeg håber du fik svaret på alle dine spørgsmål. Nu ved du – hvor lang tid tager det is at fryse. Hvis du regelmæssigt laver is, anbefaler jeg at købe en elektrisk ismaskine. Det vil spare din tid og give en bedre kvalitet is ubesværet.
nyd med familien!