hvis du holder fest, har du brug for isterninger for at holde dine cocktails kølige og din Cola kølet. Mens alle har det sjovt, er det sidste, du har brug for, at løbe tør for is!
medmindre der er en isterningfremstillingsmaskine praktisk, skal du planlægge omhyggeligt for at sikre dig, at du ikke er tilbage med varme drikke og spekulerer på, “hvor lang tid tager det for vand at fryse?”
når du ved mere eller mindre, hvad frysepunktet er for vand, gør det det meget lettere at planlægge din fest.
Find ud af frysetiden
det kan tage vand alt fra flere timer til en måned for at danne iskrystaller og til sidst nå et frysepunkt. Hvor lang tid det tager for vand at fryse afhænger af flere faktorer, herunder:
- hvor meget vand du prøver at fryse.
- vandets temperatur.
- lufttemperaturen omkring det vand, du fryser.
alle disse faktorer vil påvirke, hvor lang tid det tager vand at fryse. Det betyder, at den nøjagtige frysetid er alt andet end umulig at bestemme. Dit bedste valg er at eksperimentere med forskellige vandtemperaturer og isbakker og se, hvordan din fryser fungerer.
så… Ved Hvilken Temperatur Fryser Vandet?
du har måske hørt, at frysepunktet for vand er 32 grader Fahrenheit. Selvom dette er teknisk sandt, afhænger det af, hvor meget vand du taler om. Selv i iskold luft vil en stor vandmasse som en sø eller en dyb dam tage uger at fryse, hvorved et glas vand kan fryse natten over.
da et glas frosset vand ikke vil hjælpe dig med at underholde dine gæster på en fest (og endnu mindre en sø eller en dam!), skal du fokusere på vandets frysetemperatur i noget, der kan bruges til drikkevarer (dvs.isterninger).
hvor lang tid tager isterninger at fryse?
for det meste vil en standard plastikbakke, der indeholder 12 terninger fyldt med stuetemperaturvand, tage omkring 3 til 4 timer at fryse i en fryser til hjemmet. Selvfølgelig får du isbakker i forskellige størrelser og lavet af forskellige materialer, og alt dette vil påvirke vandets frysepunkt.
tre faktorer vil påvirke den tid, det tager at lave isterninger:
#1 størrelsen på terningen betyder noget
hvis du har en isbakke med en usædvanlig størrelse, vil det påvirke frysetiden. Så pas på de søde isterningsbakker, der producerer is i forskellige former eller de små isterninger, der er gode til knust is eller dekorative drikkevarer. Jo større blokken er, jo længere tid tager det for vandet at fryse.
#2 fryser du individuelle isterninger, eller er de opdelt?
overfladearealet påvirker den tid, det tager for dine isterninger at være klar til brug. Vand fryser udefra ind. Dette betyder, at isbakker med luftrum mellem hver terning fryser hurtigere end en bakke med skillevægge.
#3 lufttemperatur påvirker frysning
vi har lært, at vand fryser ved 32 grader Fahrenheit (0 grader Celsius). Men vidste du, at hjemmefrysere ikke alle kører ved den samme lufttemperatur? Selvom de fleste kører ved 0 grader Fahrenheit, hvilket er optimalt, kan dette variere.
hver gang du åbner din fryser eller lægger mad i det er ved stuetemperatur, stiger temperaturen i fryseren. Hvis du ikke er forsigtig, vil dette bremse isfremstillingsprocessen.
påvirker Beholdermaterialet, hvor hurtigt vand fryser?
hvor hurtigt vand fryser afhænger af forskellige miljøfaktorer. Imidlertid påvirker isbakkens materiale generelt ikke, hvor lang tid det tager for vandet at fryse og blive til isterninger. Uanset om din isterningsbakke er plast eller silikone, bør den ikke gøre en forskel.
der er dog undtagelser fra denne regel. Hvis isbakken er lavet af et materiale, der ændrer vandets temperatur, vil det påvirke, hvor lang tid det tager at fryse.
sørg for, at du har nok is til dit arrangement!
hvis du holder en fest, skal du sørge for at have nok is, før den starter. Hvis ikke, er det for sent at begynde at undre sig – hvor lang tid tager det at lave isterninger? Når du får vandet til at fryse, vil dine gæster allerede have forladt!
sørg for, at du har nok isterninger på festdagen. Hvis du løber tør for is, bliver du nødt til at tage dig tid til at have det sjovt med dine venner for at gå i butikken for at købe mere.
der er nogle tricks til at få vand til at fryse hurtigere, men det er bedst at være forberedt.
Sådan får du vand til at fryse hurtigere
der er to relativt enkle måder at fryse vand hurtigere på: brug af varmt vand og brug af en ismaskine. Det er selvfølgelig muligt at bruge flydende nitrogen til at gøre vandet fryse hurtigt. Men hvem har en ekstra beholder af det liggende derhjemme?
prøv disse metoder i stedet:
- varmt vand – det kan komme som en overraskelse, men varmt vand kan fryse hurtigere end koldt vand. Kendt som Mpemba-effekten viste eksperimenter på tværs af en lang række forhold, at koldt vand tager længere tid at fryse end varmt vand.
- en ismaskine-denne gadget fryser vand ved at udsætte vandet for kompressorspoler i ismaskinen. Dette er en enkel måde at fryse vand hurtigt på.
eller du kan lave is, der smelter langsommere
i stedet for at gøre isfrysning hurtigere, er en anden ide at sikre, at din is smelter så langsomt som muligt. På denne måde har du brug for mindre is for at se dig gennem din fest. Ja, det er muligt at lave is, der smelter langsomt!
her er nogle tips:
- lav is med kogt vand – hvis du koger dit vand, før du bruger det til at lave is, reducerer du luftbobler og urenheder. Dette vil bremse smeltetiden og også producere mere gennemsigtig is.
- tilsæt salt til dit vand-hvis du tilføjer noget salt til din smelteproces, sænker du smeltetiden. Husk, at det også vil bremse frysningen, så hvis du har brug for is i en fart, skal du ikke prøve dette tip!
- lav store isterninger eller kugler – jo mindre isblokkens overflade udsættes for luften, jo langsommere smelter den. Det betyder, at små terninger smelter hurtigere. For den ultimative is skal du bruge en isboldproducent til at lave smukke, runde iskugler, der smelter langsomt.
så hvor lang tid tager det Vand at fryse?
det korte svar er, at en standard isbakke tager omkring 3 til 4 timer at fryse i en typisk hjemmefryser. Den samlede tid kan dog blive påvirket af forskellige miljøfaktorer og størrelsen på de terninger, du prøver at fryse.
der er måder at fremskynde frysning på, som at bruge varmt vand i stedet for koldt vand og sørge for, at luften i din fryser er så kold som muligt. Du kan også bruge en ismaskine til at lave is, der smelter langsommere.
den vigtigste ting at gøre, før du har en fest eller en anden begivenhed, hvor du har brug for en masse is, er at planlægge og ikke begynde at undre sig, “hvor lang tid tager det at få flere isterninger?”
du behøver ikke at blive efterladt i kulden med gæster, der bliver irriterede over deres varme drikke! Ret cool, ikke?