Crock pot er et af køkkenets væsentlige ting, der giver os bekvemmelighed, især for travle individer. Alt hvad du skal gøre er at droppe alle dine ingredienser og krydderier i gryden, derefter voila! Du har dig selv og din familie en lækker middag.
sammenlignet med traditionel madlavning vil en skål tage lang tid at lave mad, da den koger den langsomt.
hvor længe skal man lave frosset kylling i Crock-Pot? En frossen kylling tager cirka 6 timer. Da det er frosset, har det brug for tid til at optø og lave mad på samme tid. En optøet kylling kan kun koge i cirka 3-4 timer afhængigt af hvor meget du laver mad.
Hvordan laver man frosset kylling i Crock Pot?
den nemmeste del af kyllingen at lave mad, når den er frosset, er kyllingebryst. Det har ikke knogler, og kødet er blødt nok til at optø hurtigt og koge godt på samme tid.
det er også nemt at lave mad. Alt hvad du skal gøre er at lægge den frosne kylling direkte i crockpot og bare koge den længere. Giv altid kyllingen mere tid til optøning for at undgå fødevaresikkerhedsrisici. Før du serverer, skal du kontrollere kyllingens temperatur.
USDA antyder, at kyllingen skal nå en indre temperatur på 165 grader, før du overvejer at spise den.
her er en simpel opskrift, som du kan følge.
“strimlet Grill Kylling Smørrebrød”
ingredienser:
- 4 lbs frosne udbenede og hudløse kyllingebryst
- liter kop vand
- 5 fed tyndt hakket hvidløg
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 spsk salt
- 1 tsk peber
- Burgerboller eller hotdogboller
- færdiglavet barbecue sauce
instruktioner:
- læg den frosne kylling i crock potten.
- tilsæt vand, hvidløgsfed, og krydderier end salt og peber.
- dæk kyllingen med et låg og kog på lavt i 6 timer.
- Kontroller, om den er klar til at makulere.
- makul kyllingen med to gafler og læg den til side.
- rist brødboller på en pande med smør.
- skær i halvdelen og smør lidt grillsauce på begge sider.
- tilsæt 1-2 tbsps strimlet kylling og server.
- du kan køle resterende kylling i cirka en uge eller fryse i en måned.
kan du lave frosset kylling i Crock potten på høj?
den samme metode gælder for både rå og frossen kylling, det hele skal koges på lav temperatur. Tilberedning ved høj temperatur vil resultere i et tørt, hårdt og overcooked kyllingekød.
jeg mener, hvem kan lide hård kylling?
hvis kogepunktet ved høj temperatur er at koge kødet hurtigere, eller hvis du laver en større batch, fungerer det ikke. Det vil stadig lave mad på samme tid som at sætte på lavt, men vil have meget forskellige resultater. Husk altid at tilberede noget kød i crockpot på lav.
hvor længe skal man lave frosset kyllingekød med knogler i en Crock Pot?
da det har knogler, og knoglemarven stadig har spor af blod, skal du give det endnu en time til at tilberede kødet, især når det er frosset. Skynd dig ikke på tilberedningsprocessen og fristes til at tilberede den ved en høj temperatur, fordi den ikke koger godt og tørrer kødet ud.
Hvad er forskellen mellem en Crock Pot og en langsom komfur?
lad os først definere langsom komfur og crockpot separat.
Crock Pot er faktisk et mærke, der blev opfundet i 70 ‘erne. Det er den samme tykke keramik-eller stentøjspotte, som du i øjeblikket har i dit køkken.
stentøjet er omgivet af et varmeelement, der hjælper jævnt med at tilberede enhver skål, du lægger i den. Da keramikken er tyk, holder den varmen inde perfekt.
Crock potter er også nemme at bruge. Det har 3 indstillinger at vælge imellem: lav, høj og hold varm. Det opretholder et ensartet varmemønster, der ikke behøver nogen indsats for at tænde eller slukke, når du justerer varmen indeni.
andre avancerede modeller har endda en timer, der automatisk skifter for at holde varmen, når den indstillede tid er gået.
mens langsom komfur på den anden side ikke er et mærke, men det henviser til en type køkkenapparat. Der er forskellige stilarter af langsomme komfurer. Men det kommer typisk med en metalpotte placeret på en opvarmet overflade.
i modsætning til crock pot er langsomt komfurets opvarmningsmekanisme lige i bunden. Det er grunden til, at maden undertiden stikker eller brænder i bunden, hvis den ikke omrøres lejlighedsvis.
madlavning med retter, der har lave mængder væske eller indeholder mejeriprodukter, skal omrøres for at undgå, at det klæber.
i modsætning til crock-potten koger den langsomme komfur i cyklusser. Det forbliver ikke på et stabilt tilberedningsmønster, men det tændes eller slukkes hele tiden, indtil den indstillede tilberedningstid er gået.
ligesom crock pot har den også 3 indstillinger at vælge imellem. Du kan købe langsomme komfurer fra mange mærker, der er tilgængelige på markedet.
derfor er begge køkkenapparater ens på en måde og tilbyder ikke meget af en forskel. Vælg bare den rigtige opskrift for hver og følg Standard madlavningsproceduren. Så hvis du har en af dem, skal du være god.
kan du lave frosset kylling i en langsom komfur?
ja, den samme proces gælder for, hvordan den koges med en crockpot. Bare sørg for, at du følger de sikkerhedsretningslinjer, der er foreslået af USDA. Kyllingekødet skal opnå den ønskede temperatur, før det serveres for at undgå bakterier som salmonella at vokse.
hvor lang tid tager det at lave mad?
afhængigt af størrelsen på din opskrift har den brug for mere tid. Det er omkring 6-8 timer under lav varme. Bare vær forsigtig med en langsom komfur, og bliv ved med at omrøre skålen, så den ikke brænder i bunden.
ligesom crock pot, ønsker du ikke at tilberede din kylling ved en høj temperatur, fordi det vil resultere i overcooked kyllingekød.
her er en opskrift, du kan prøve til din langsomme komfur.
“Langsom Komfur Chili Kylling”
Ingredienser:
- 3 store stk af udbenet og skinless frosne kyllingebryst
- 2 kopper kylling bouillon
- 2 kopper tomater i tern
- 2 dåser tomatsauce
- liter kop fuld fløde sauce
- liter kop hakkede løg
- 1 stor hakket grøn paprika
- 1 dåse sorte bønner
- 2 stk tyndt hakket jalape-Litos
- 1 tsk salt
- 2 tsk italiensk krydderier
- 3 tsk chilipulver
- 1 spsk spidskommen
- 1 spsk hakket hvidløg
instruktioner:
- bland alle ingredienserne i langsom komfur undtagen flødesausen.
- rør alle ingredienserne jævnt og kog det i cirka 6 timer på lavt niveau.
- når den er kogt, skal du fjerne kyllingen og hugge den i små stykker. Placer den tilbage til den langsomme komfur sammen med flødesausen.
- rør jævnt, indtil blandingen er pæn og cremet.
- lav en smagstest og tilsæt kun krydderier, hvis det er nødvendigt.
- dæk i 15 minutter.
- serveres med varm ris og top med ost og friskhakket koriander.
- opbevar rester i køleren i en uge.
min nøgle afhentning
jeg er fan af at bruge crock pot i ugedage. Jeg er ikke på arbejde, så jeg behøver ikke skynde mig for at forberede frokost eller middag.
hvis jeg glemte at optø eller optø mit kyllingekød, kan jeg altid tilberede dem direkte i stedet for at vente på, at det optøes.
jeg anbefaler dog ikke dette hele tiden på grund af fødevaresikkerhedsproblemer. Når vi bruger crockpot, har vi en tendens til bare at fortsætte med vores liv og gøre andre ting, mens vi venter på, at den skal lave mad. På grund af distraktionen fra andre ting kan vi ende med at glemme at kontrollere kødets ønskede temperatur.
så når du laver frosset kylling med en crockpot, skal du være mere forsigtig og altid kontrollere temperaturen. Hvis ikke, skal du altid optø dit kød på forhånd. Sikkerhed er stadig vigtigere end bekvemmelighed.