der er ikke noget værre end ikke at have nok vinger til alle dine gæster. Okay, det er nok lidt dramatisk, men ingen kan lide at forlade en samling sulten og skuffet, ikke?
tricket til at undgå titlen “værste vært nogensinde” planlægger. Denne korte guide vil besvare alle dine brændende spørgsmål: hvor mange kyllingevinger i et pund? Og hvor mange vinger skal du tjene dine gæster?
Læs det hele vejen igennem, før du fyrer grillen op.
hvor mange vinger i et pund?
den gennemsnitlige rå vinge vejer omkring 3,5 ounces. Det betyder, at der er mellem 4 og 5 hele kyllingevinger i et pund.
det er det hurtige svar, men det er ikke hele historien. I virkeligheden kan du have flere eller færre vinger pr. Hvis vingerne er meget små, har du brug for flere vinger for at udgøre et helt Pund. Men hvis de er større, har du brug for færre vinger. Giver mening, ikke?
generelt kan du dog huske det 4-til-5 magiske nummer, når du handler efter vinger.
hvor mange kyllingevinger i en 10 pund taske?
der er 40 til 50 kyllingevinger i en 10 pund taske. Oftere end ikke, sådan kan du købe kyllingevinger i købmanden.
nogle gange kan du også støde på en 4-pund pose vinger. I så fald skal der være 16 til 20 vinger indeni.
kyllingevinger vs. bøffelvinger
når du bestiller kyllingevinger på de fleste restauranter, får du faktisk ikke en hel fløj. Her er hvorfor.
vinger har tre sektioner: trommehinden (øverst), vingetten (eller klappen) og vingespidsen. De to første er de kødeste og saftigste, så de er de mest populære. Spidsen kasseres normalt eller bruges til at fremstille kyllingebuljong, fordi den er så knoglet.
normalt kan du kun købe bøffelvinger (eller trommeslager og vingetter) i købmanden. De fleste slagterbutikker kan dog sælge dig hele vingen (tip inkluderet), hvis du foretrækker det snit.
de to mest lækre dele (drummette og vingette) kaldes almindeligvis bøffelvinger, efter at de for første gang blev solgt som lækre appetitvækkere (i stedet for som et uønsket snit) ved Anchor Bar i Buffalo, NY York. Det er her navnet kommer fra, ikke fra saucen.
hvorfor betyder denne forskel noget?
disse kyllingevinger fakta er ikke bare sjove godbidder af information. Fordi bøffelvinger er mindre (og lettere) end hele kyllingevinger, kan du forvente at få flere vinger pr.
i gennemsnit er der 10 til 12 stykker i et pund vinger.
Hvad Med Udbenede Vinger?
udbenede vinger er ikke rigtig vinger. De er bare kyllingebrystkød, der er formet til at ligne en vinge. De er dybest set store nuggets, så de er meget kødfulde og har ikke nogen knogler eller brusk, som du kan tygge på.
Hvor Mange Kyllingevinger Pr. Person?
dette er det store spørgsmål: Hvor mange kyllingevinger spiser en person?
du har brug for 6 ounces kød til en servering. Da der er omkring en ounce af faktiske kød per vinge, ville du brug for 6 hele vinger per person. Det er lidt over et pund vinger, forudsat at alle har en gennemsnitlig appetit.
selvfølgelig. forskellige mennesker har forskellige lyster og kan spise et andet antal vinger, men det er en god mængde at gå ud af.
til madlavning, hvis du også laver andre appetitvækkere, kan du nok komme væk med at servere fire vinger pr. Hvis vingerne er den primære madvare (og der vil ikke være nogen sider), dobbelt eller tredobbelt dette beløb.
3 Tips til servering af menneskemængde-behagelige kyllingevinger
uanset om du har ansvaret for superskål søndage, en snack om aftenen eller en familiemiddag, kan disse tip hjælpe dig med at servere fingerslikende kyllingevinger-endnu bedre end hvad du kan få på en restaurant.
Beregn beløbene korrekt
du har alle de oplysninger, du har brug for lige her på denne vejledning for at købe det rigtige antal kyllingevinger. Husk de to vigtige beløb: 4 til 5 pr. Hvis det er hovedretten, er 12 (eller flere) vinger en god hjælp.
ovnbage dem inden stegning
dybstegte vinger er de mest populære, men de kommer med masser af plads til fejl. For at undgå at få kolde pletter og underkogte vinger, skal du først bage dem i ovnen eller luftfryser. Afslut dem derefter i frituregryden.
lager op på dine yndlingssaucer
da vinger er så populære (National Chicken Council siger amerikanerne spiser 1.35 milliarder vinger på Super skål søndag alene, nok til at gå rundt om kloden tre gange, hvis de lægges ende-til-ende), er der bundet til at være snesevis af saucer til belægning af kyllingevinger. Grill sauce, varm sauce, bøffelsauce, honning-sennep sauce, og ranch er blot de mest populære muligheder. Gå vild med dine vinger og udfordre dine lokale sportsbarer til titlen som bedste kyllingevinge kok.