udtrykket brikette stammer fra det franske ord ‘brik’, hvilket betyder mursten. Brikette er normalt et fast materiale komprimeret fra kulstøv. Trækul brikette består af forskellige materialer såsom papir, tørv, træflis, savsmuld og trækul.
det kan være lidt vanskeligt at komme til det punkt, hvor mange kulbriketter der skal bruges i et pund. Men der er nogle nemme tips og tricks til at starte denne proces. Så lad os se på nedenstående trin. Lad os tage et eksempel på, at du bruger en 22 tommer grill til madlavning, og en Kingsford brikette.
faktorer at overveje at grille med trækul
to faktorer påvirker processen:
- Hvad skal temperaturen på en grill være?
- hvor længe skal grillen være varm?
vi skal huske på, hvor meget trækul Vi bruger på grillen og mængden af luft tilbage i trækul, fordi temperaturen justeres i henhold til denne faktor. Hvis vi bruger mere brændstof og giver mere luft, vil det føre til en varmere grill.
for det andet, hvor længe grillen skal være varm afhængigt af kulets arrangement. Lad os se på nogle særlige eksempler.
varm og hurtig grillning til S publikum (4.5 lbs)
dette er et eksempel, der kræver brændstof og trækul i stor mængde, for at være præcis, 4.5 pounds af trækul. For eksempel, hvis vi har brug for at grille få kyllingetrommestikker og et fad hamburgere, ville det til dette formål forbruge meget høj varme i mindst en time.
her tages 1 time i betragtning, fordi du måske griller burgere og kylling separat.
fyld trækulskorstenen fuld af trækul, hvilket ville kræve cirka 90 briketter af Kingsford bestående af 4,5 pund brændstof. Tænd derefter trækulet ved hjælp af en skorsten, og når asken er dannet af kul, spred dem på trækulgitteret. Nederste og øverste luftventiler skal holdes åbne.
varm og hurtig grillning for nogle få (2.5 lbs)
lad os antage, at der er to personer, og vi skal grille ribeye steaks og asparges. Så for det ville du kræve høj varme i en kort periode. Til dette ville vi have brug for 45 briketter af Kingsford blue.
tænd derefter trækulet ved hjælp af skorstenen og dump asken i det midterste område af kulristen. Som altid skal bund-og topventiler holdes åbne. Til sidst skal du sørge for, at temperaturen opretholdes i henhold til justeringerne af dit trækul og grill.
lav og langsom grillning (1,5 lbs eller så meget som nødvendigt)
lav og langsom grillning eller madlavning er undertiden den bedste mulighed sammenlignet med varm og hurtig grillning. Det bedste eksempel på langsom grillning er ribben i landlig stil og fyldt svinekotelet.
målingerne, der kræves til denne, er 30 briketter og 1,5 pund trækul. Lad det brænde langsomt i mellemtiden koger dit kød på den anden side.
når din mad bliver kogt, og ilden bliver lav, tilsættes 5-10 briketter og brænder kul i overensstemmelse hermed.
mange kulbriketter findes i denne verden. Hvis du leder efter de bedste kulbriketter til rygning, har vi en liste i henhold til den højest vurderede sekvens. Nogle af dem er Kingsford briketter, Duraflame mærke naturlige hårdttræ briketter, og Kingsford originale briketter.
konklusion
kulbriketter findes i forskellige sorter og fås i en bred vifte. Den mest almindelige regel at bruge briketter er, at jo mere kul der bruges, jo mere varme genereres. Tipet til at kende den perfekte mængde briketter er, at hvis du har små grill, skal du bruge 30 briketter, og hvis du gav større grill, skal du bruge 50-75 briketter.