hvor meget protein før søvn er nødvendigt til genopretning natten over?
proteinindtagelse stimulerer muskelproteinsyntese, processen driver muskeltilpasning og vækst. Det har også vist sig, at 40 g proteinindtagelse før søvn stimulerer muskelproteinsyntese i løbet af natten. Men er dette relativt store beløb virkelig nødvendigt?
denne undersøgelse undersøgte effekten af to forskellige proteindrikke før søvn på natten over muskelproteinsyntesehastigheder. Alle forsøgspersoner udførte en modstandsøvelse (19: 45 h) og indtog 20 g protein umiddelbart efter. Lige før søvn (23:30 h) modtog de enten: 1) 30 g kaseinprotein, 2) 30 g kaseinprotein med 2 g yderligere leucin eller 3) en ikke-kalorisk placebo-drink.
selvom kaseinproteinet blev effektivt fordøjet og absorberet i løbet af natten, resulterede det ikke i højere muskelproteinsyntese i løbet af natten sammenlignet med placebo. Selv når man tilsatte 2 g leucin til kasein, resulterede det ikke i højere muskelproteinsyntese natten over.
dette kan virke underligt, da 20-30 g protein betragtes som den optimale dosis pr. Imidlertid er den overnatningsperiode, hvor muskelproteinsyntese blev målt, meget længere (dvs.7,5 timer) end den gennemsnitlige periode mellem måltiderne.
derfor er det muligt, at der kræves større mængder protein for at stimulere muskelproteinsyntese over længere perioder. Til støtte har vi tidligere demonstreret, at 40 g kasein er effektivt til at stimulere muskelproteinsyntese under 7,5 timers søvn natten over.
vores undersøgelse:
Trommelen et al. Presleep diætproteinafledte aminosyrer er inkorporeret i myofibrillar protein under genopretning efter træning natten over. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2017
gå til næste infografik i proteinserien:
pre-sleep protein forbedrer funktionel genopretning?