af Darria Gillespie, MD
medicinsk gennemgået i September 2021
nå til et glas vin i slutningen af dagen? Du er ikke alene. Amerikanerne drak 966 millioner gallon vin i 2018, ifølge Vininstituttet, en industri advocacy gruppe.
du har uden tvivl også set overskrifter om de formodede sundhedsmæssige fordele ved vin. Hvis lidt kan være godt, er mere bedre, ikke? Desværre er det ikke tilfældet. Som læge kan jeg fortælle dig, at for meget vin kan have katastrofale sundhedsmæssige konsekvenser.
udfordringen er at forstå forskellen mellem okay og over toppen. Her er hvad du bør vide om vinforbrug, før du hælder dit næste glas.
Hvad er det rigtige beløb?
“moderat” drikke er defineret som op til en drink om dagen for kvinder og op til to for mænd, ifølge US Department of Health and Human Services’ Dietary Guidelines for Americans. Mænd, der spiser 15 eller flere drikkevarer om ugen, betragtes som tunge drikkere. Kvinder med samme etiket nipper til otte eller flere ugentlige drinks.
National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism definerer overstadig drikke som at indtage fem eller flere drinks inden for cirka to timer ved en enkelt lejlighed, hvis du er en mand. For kvinder er det fire eller flere drikkevarer i samme tidsperiode.
så hvad er en “drink”?
mens en persons” standard ” drink kan være en andens skud, indeholder en enkelt drink i USA 14 gram alkohol. Det svarer til en 12 ounce øl, 5 ounce glas bordvin eller 1,5 ounce skud af 80-bevis spiritus, som vodka, tekvila eller gin.
hvis du typisk nipper til maltvæske—omkring 7 procent alkohol—er en standarddrink mellem 8 og 9 ounces. Sherry og portvin drikker nå en standard drink med bare 3 eller 4 ounces af de ting; hjertelige og likør drikker komme der efter 2 eller 3 ounces.
hvad er risikoen for kraftig drikke?
for en er skadelig alkoholbrug, herunder at drikke for meget, ansvarlig for mere end 3 millioner globale dødsfald hvert år—det er 1 ud af hver 20. Du kender allerede risikoen ved at køre, mens du er beruset, men det kan være svært at måle din svækkelse, før du kommer bag rattet. I en undersøgelse fra 2014 offentliggjort i eksperimentel og klinisk psykofarmakologi simulerede forskere kørsel efter at have givet deltagerne alkohol. De fandt, at jo højere blodalkoholniveauet var, desto bedre troede deltagerne, at de kørte.
yderligere konsekvenser af overdreven indtagelse af alkohol kan omfatte:
- drukning
- alkoholafhængighed
- Depression og angst
- hjertesygdom og slagtilfælde
- leversygdom
- Pancreatitis
- nogle kræftformer, herunder brystkræft, mundkræft og kolorektal cancer
hvad er de potentielle fordele ved vin?
du har måske hørt eller læst, at vin ikke er alt dårligt. Nogle undersøgelser tyder på, at en moderat mængde faktisk kan være gavnlig. Så hvor meget skal du drikke for at høste de potentielle fordele?
mens Ingen data har erklæret et “sikkert” beløb, tyder forskning på, at folk, der har op til en servering vin om dagen, har en tendens til at have lavere hjertesygdomme og slagtilfælde sammenlignet med dem, der drikker for meget vin eller afholder sig helt.
nyere forskning tyder på, at risikoen for at drikke, selv i moderation, kan opveje de tilsyneladende hjertefordele. Hvad mere er, eksperter er ikke sikre på, at hjertefordelene er reelle: folk, der lejlighedsvis har et glas vin, har tendens til at være sundere på andre måder.
bundlinie: hvis du drikker, skal du holde dig til anbefalede grænser. Og hvis du ikke drikker, skal du ikke starte med de mulige sundhedsfordele.
hvor meget vin er for meget?
som ER-læge ved jeg, at alkohol er et af de farligste stoffer. Ikke kun har indtagelse af for meget alvorlige risici, men dets abstinenssymptomer kan være lige så livstruende.
tegn på alkoholafhængighed inkluderer:
- drikker mere end du har til hensigt
- har brug for at drikke mere og mere for at føle en effekt
- at miste job, venner eller familie eller blive arresteret på grund af alkohol
- at være ude af stand til at stoppe med at drikke eller reducere forbruget på trods af at have prøvet
hvis du eller en, du elsker, er afhængig af alkohol, er det afgørende, at du prøver ikke at afgifte alene. Gå i stedet til Det Nationale Råd for alkoholisme og narkotikamisbrug, hvor du kan få øjeblikkelig hjælp eller finde lokale ressourcer.
Kilder:
Vininstitut. “Amerikansk vinforbrug.” 2021. Adgang Til 15. April 2021.
det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester. “Diætretningslinjer for amerikanere, 2020-2025.”December 2020. Adgang Til 15. April 2021.
Det Nationale Institut for Alkoholmisbrug og alkoholisme. “Binge Drinking.” 2021. Adgang Til 15. April 2021.
Verdenssundhedsorganisationen. “Alkohol: Nøglefakta.” 2021. Adgang Til 15. April 2021.
N Van Dyke & MT Fillmore. “Alkoholeffekter på simuleret køreegenskaber og selvopfattelse af svækkelse hos dui-lovovertrædere.”Eksperimentel og klinisk psykofarmakologi. December 2014. 22(6), 484–493.
Det Nationale Institut for Alkoholmisbrug og alkoholisme. “Alkoholens virkninger på kroppen.” 2021. Adgang Til 15. April 2021.
Det Nationale Institut for Alkoholmisbrug og alkoholisme. “Forståelse Af Alkoholbrugsforstyrrelse.” 2021. Adgang Til 15. April 2021.