en frituregryde på 30 liter kan rumme kalkuner, der er op til 20 pund.
hvor stor en frituregryde har jeg brug for en 22 lb kalkun?
14 pund kalkun – Brug 5 liter olie og kog i 47 minutter. 15 pund kalkun-Brug 5 liter olie og kog i 50 minutter. 20 pund kalkun* – Brug 5 til 6 liter olie og kog i 3 minutter pr. 22 pund kalkun – – Brug 5 til 6 liter olie og kog i 3 minutter pr.
hvilken størrelse frituregryde har jeg brug for en kalkun?
en generel tommelfingerregel er 4 til 5 liter olie er nødvendig for at stege en 10 – til 15-pund kalkun. Kalkunen skal være helt nedsænket i olie med et par centimeter afstand fra toppen af gryden. En hurtig måde at” måle”, hvor meget olie du har brug for, er at lægge din fugl i gryden og tilføje vand til at dække.
kan du friterer en 20 pund kalkun?
friturestegning
nu er du klar til hovedbegivenheden: madlavning af kalkunen. … Steg kalkuner, der er 10 til 13 pund i 3 minutter pr.pund, og for kalkuner fra 14 til 20 pund, kog i 3 1/2 minutter pr. pund. En 10 pund kalkun tager cirka 30 minutter. En 20-pund kalkun vil kræve omkring 1 time, 10 minutter.
hvor længe friterer du en 25 pund kalkun?
læg kalkunen i en drænkurv, først på halsen. Arbejd langsomt og forsigtigt, sænk kurven forsigtigt ned i den varme olie for helt at dække kalkunen. Hold temperaturen af olien ved 350 grader F (175 grader C), og kog kalkun i 3 1/2 minutter pr pund, cirka 35 minutter.
hvor længe friterer du en 20lb kalkun?
da kalkuner skal friteres i 3 1/2 – 4 minutter pr. Tyrkiet tager 1 time og 10-20 minutter.
hvor meget kalkun har jeg brug for til 8 voksne?
for kalkuner, der er mindre end 16 pund, estimeres 1 pund pr.portion (dette tegner sig for knoglevægt). For større fugle er lidt mindre fint, de har et højere kød-til-ben-forhold. Men hvis dit mål er at have rigelig rester, sigte mod 1 liter pounds per person uanset Tyrkiets størrelse. For 8 personer skal du købe en 12 pund kalkun.
Hvordan vælger jeg en kalkunfryser?
Kris sikkerhed er den vigtigste funktion, der skal overvejes, når du køber en kalkunfryser, og det rigtige tilbehør er nøglen til at holde dig sikker: et ventileret låg sikrer, at der ikke fanges damp inde under tilberedningen, et fjerkræstativ med en robust løftekrog er et must-have for at flytte kalkunen ind og ud af …
hvordan tørrer du en kalkun, før du steger den?
dæk og sæt på et køligt tørt sted i 8 til 16 timer. Fjern kalkunen fra saltlage, skyl og klap tør. Lad stå ved stuetemperatur i mindst 30 minutter før tilberedning.
hvor lang tid tager det at fritere en 22 lbs kalkun?
sænk langsomt kurven ned i varm olie for at dække kalkunen helt. Hold temperaturen af olien ved 350 grader F (175 grader C), og kog kalkun i 3 1/2 minutter pr pund, cirka 45 minutter.
hvor længe friterer du en 16 pund kalkun?
husk denne tommelfingerregel, når du lærer at stege en kalkun: hvert pund kalkun har brug for cirka 3 til 4 minutter for at lave mad. Det betyder, at en 12 pund kalkun kan tage omkring 45 minutter, og en 16 pund kalkun kan tage næsten en time!
hvor længe friterer du en 14 pund kalkun?
steg, indtil kalkunen når 165 liter F
en dybstegt kalkun kræver typisk 3 1/2 minutter pr.pund, så en fugl på 12 til 14 pund vil tage 40 til 50 minutter at nå 165 liter F. Når du kontrollerer fuglens indre temperatur, skal du bruge krogen, der fastgøres til fjerkræstativet, til langsomt at løfte kalkunen fra olien.