at vide, hvordan man fortæller, om svinekød er dårligt, før du laver mad, er vigtigt for at undgå madforgiftning. Svinekød er en af de fødevarer, du ikke ønsker at rode rundt med.
sundt udseende svinekød vil være lyserød i farve, våd, men ikke slimet og har ingen lugt til det.
sørg for, at du opbevarer dit svinekød korrekt og kigger over det meget omhyggeligt, inden du forbereder det. Dette vil være forskellen mellem et lækkert måltid, som alle raves om og ender med bakterier og bliver syge.
før vi kommer ind i alt det, lad os starte med det grundlæggende at vide, om din svinekød er dårlig først.
3 måder at fortælle, om svinekød er dårligt
før madlavning din svinekød er det vigtigt at se det over meget omhyggeligt. Begyndende med salgsdatoen på pakken. Med svinekød har du 3-5 dage fra salgsdatoen til at tilberede dit svinekød, før det ødelægges.
svinekød er kendt for at have larver fra en art af orme i det, så det er vigtigt altid at lave svinekød til mindst 145 grader Fahrenheit for at undgå fødevarebåren sygdom.
Stol på dine sanser og spis ikke svinekød med disse egenskaber. Disse attributter gælder også for resterende svinekød. Resterende svinekød varer dig 2-3 dage, hvis du har opbevaret det korrekt.
hvordan svinekødet ser ud
når svinekød ikke længere er godt, vil du bemærke, at det er kedeligt i farve og kan se gråligt ud. Indersiden kan stadig være lyserød, men når du begynder at se nogen grå eller dulling i farve, vil du smide den ud.
når svinekød er frisk, bliver den lyserød i farven lidt mørkere end kylling og lettere end oksekød. Den fede marmorering vil være hvid. Hvis det ser gulligt ud, er det en anden god indikator for, at det har forkælet.
dette gælder for svinekød lænd og svinekoteletter og andre svinekød nedskæringer, som du kan tænke off.
lugt svinekød
når du åbner pakken, vil du altid give den sniff-testen og se om du lugter noget surt. Hvis dit svinekød stadig er ok, har du slet ingen lugt.
hvis du får en lugt, vil du have, at den skal være af en frisk duft, slet ikke sur. Enhver duft af ammoniak, ubehagelig eller sur lugt, du bør ikke lave din svinekød.
hvordan det føles
når du køber svinekød og tager det ud af pakken, bemærker du måske, at det er lidt vådt at røre ved. Dette er helt normalt.
men hvis du føler at det er slimet, så er din svinekød dårlig og kan gøre dig syg, hvis du spiser det. Andre indikatorer for, at det er gået, er, hvis det er tørt eller grødet.
frisk svinekød skal være lidt våd og fast at røre ved. Meget ligesom kyllingebryst.
Hvad sker der, hvis du spiser dårlig svinekød?
hvis du spiser dårlig svinekød, vil du sandsynligvis få en fødevarebåren sygdom kaldet trichinose. Dette vil resultere i mavesmerter, opkastning, diarre, feber eller kulderystelser.
du skal være forsigtig med svinekød, især da det er investeret med en bestemt ormlarver, der får dig meget syg. Sørg for, at dit svinekød stadig er godt, før du koger det.
tegn på dårlig svinekød er kedelig grå i farve, dårlig lugt eller sur lugt, og det er overhovedet grødet eller slimet. Det er bedst at smide det væk, du er i tvivl om nogen af disse.
hvor længe er svinekød godt i køleskabet?
korrekt opbevaret svinekød er generelt godt i køleskabet i 2-4 dage. Selvfølgelig er der mange faktorer, der skal tages i betragtning, før du laver svinekød.
kontroller datoen på pakken, giv den sniff-testen, se på farven på dit svinekød og sørg endelig for, at det slet ikke er slimet.
- del
- Pin