skildpadder har tilpasset sig deres miljø ved at udvikle forskelligt formede fødder, skaller og mund. Skildpadder, der lever i vandet, har ofte flade skaller, mens de, der bor på land, ofte har afrundede skaller. Skildpaddernes fødder afspejler deres habitatvalg, da fødder generelt er svømmehud i akvatiske arter og elefantlignende i jordarter. Skildpadder har Mund, der passer til deres kost.
nogle af de bedste svømning skildpadder, såsom bløde afskallede skildpadder og flyve flodskildpadder, har meget flade skaller og svømmehud fødder. Havskildpadder tager akvatisk tilpasning endnu længere og har lemmer, der reduceres til padler. Mange vandskildpadder, såsom mudder og moskusskildpadder, kan svømme nok til at overleve, men de er bedre egnet til at gå langs bunden af damme, floder og sumpe. Landlevende skildpadder, der skal rejse lange afstande, har søjlelignende fødder, godt tilpasset til at bære deres tunge kroppe.
skildpadder, der spiser stort Bytte, har typisk meget store, kraftige mund. Snapping skildpadder har store, knivkantede næb, der gør det muligt for dem at opsluge fisk og andre skildpadder. Derimod, den mærkelige sydamerikanske ferskvandsskildpadde kaldet mata mata jager ved at suge fisk ind i munden. Derfor har munden udviklet sig til at generere kraftige sugekræfter.