Hvornår skal man høste Agernkorn – havetips 2021

Gem til senere!

Acorn courgette er en lille vintervariant, der skal høstes, når frugtens ydre hud eller skorpe bliver hård. I modsætning til sommerkvassorter kan du opbevare vinterkvas i flere måneder, efter at du har høstet den. Men for maksimal smag skal du lade frugten modnes fuldt ud inden høst.

der er forskellige måder at identificere, hvornår agernkorn er klar til høst. Afhængigt af sorten tager agernkorn 80-100 dage fra plantning af frøet til høst eller 50-55 dage efter, at frugten er sat. Alle typer af modne agern græskar vil være en dyb blank grøn farve, og det gule område, hvor det hviler på jorden, bliver

orange.

Hvordan ved du, hvornår din agern er klar til høst?

Acorn-græskar når sin fulde størrelse relativt hurtigt, men det tager et stykke tid, før frugten er fuldt moden. Det bør aldrig høstes før fuld modenhed.

Hvornår Skal Du Høste Agernkorn?

at vide, hvornår man skal høste agern, er ikke raketvidenskab. Hvis du følger disse tip, går du ikke galt.

til at begynde med skal du altid kontrollere antallet af dage til modenhed på frøpakken. Dette er vigtigt, fordi det tager længere tid at modne forskellige sorter af agern end andre typer.

vær også opmærksom på, at dit lokale mikroklima og vækstbetingelserne i din veggiehave kan påvirke længden af vækstsæsoner.

en mere nøjagtig faktor er at overvåge væksten og se, hvornår frugtsættene (se Genkend, når Frugtsættene nedenfor). De fleste sorter vil være fuldt modne mellem 50 og 55 dage efter, at frugten er sat. For en nøjagtig tidslinje skal du fortsætte med at kontrollere dine planter.

men der er også andre faktorer, du skal være opmærksom på. Disse omfatter farven på courgetter og tykkelsen af huden.

du kan høste agernpasta, når frugten har en mørkegrøn farve, og skorpen er hård. Som nævnt ovenfor vil jorden, hvor courgetten bogstaveligt talt sidder på jorden, blive fra en lysegul eller sandfarve til orange.

på den nordlige halvkugle vil dette normalt være i September eller oktober, før den første frost om efteråret. Men ikke alle courgetter vil modnes på samme tid eller være klar til at høste på samme tid, selvom de er på samme plante.

for at dobbelttjekke, at agernpudse er klar til høst, skal du trykke din negle ind i huden. Hvis det let trænger ind i kødet, er courgetten sandsynligvis ikke fuldt moden. Hvis du er nødt til at skubbe hårdt og ridse på huden, er courgetten moden.

hvis nogen frugt ikke er helt moden, skal du lade den stå på busken eller vinstokken og lade den fortsætte med at modnes, indtil den er fuldt moden. Hvis du høster Acorn-græskar, før courgetten er moden, vil dens smag ikke være så god, og den vil ikke gemme så godt.

hvis der er stor chance for frost, kan du dække græskarbuske eller vinstokke med en presenning for at beskytte modningsfrugten. Fjern presenningen, når courgetten er klar til høst.

nogle gange begynder stænglerne og stænglerne af agerns vinstokke og deres blade at blive brune og tørre ud. Frugten vil dog forblive fastgjort til hovedstammen.

normalt, hvis du forsøger at løfte courgetten fra jorden på dette stadium, vil stilkene knække og bryde, hvilket indikerer at de er klar til at høste.

vælg dem straks for at forhindre enhver mulig forringelse.

Genkend, når frugten sætter

ligesom andre courgetteplanter har agernblomstrer mandlige og kvindelige blomster. Hanblomsternes rolle er at producere pollen, som bier utilsigtet samler for at bestøve de kvindelige blomster.

når den er bestøvet, vil den lille base af den kvindelige blomst udvikle sig til agern. Frugt sæt er, helt bogstaveligt, når blomsten bliver frugt.

selvom det ikke er vigtigt, hjælper det med at kende forskellen mellem mandlige og kvindelige blomster.

mandlige blomster har tendens til at danne sig på lange, tynde stilke langs courgetteplanten, og der er flere af dem. Kvindelige blomster vokser normalt tæt på midten af græskarplanten, og de er ikke så prangende som mandlige blomster.

når frugten begynder at sætte sig, vil du være i stand til at se det lille embryo af courgettefrugten, der dannes ved bunden af blomsten.

Kan Du Høste Acorn-Græskar, Efter At Den Har Blomstret?

du kan kun høste agern, når den har blomstret. Dette skyldes, at de kvindelige blomster er, hvad der vil omdanne til frugten.

med andre ord kan du ikke høste agernkorn, før det har blomstret, fordi der ikke er noget at høste!

før de mandlige blomster begynder at blive brune og dø, kan du plukke dem og spise dem. Prøv at dyppe dem i dej og stege dem til en lækker blomsterbehandling! De laver også en stor spiselig garnering på en salat.

hvis du skal høste de mandlige blomster af agern, er det bedst at gøre det om morgenen. Mandlige blomster vises foran de kvindelige blomster, og du skal høste dem, mens de stadig er knopper.

du kan også høste kvindelige agernblomstrer og spise dem, men du vil uundgåeligt reducere din Modne agernhøsthøst. Så vær selektiv.

hvis du ikke er sikker på, hvilke blomster der er mandlige, og hvilke der er kvindelige, kan du klemme bagsiden af hver blomst forsigtigt. Enden af den mandlige blomst vil være flad, mens kvinden vil have et pærelignende embryo på enden. Dette er frugtdannelsen.

hvordan man høster Agernkorn?

brug en skarp kniv eller beskæresakse, når du skærer stammen af courgetten forsigtigt fra vinstokke eller buske. Hvis du vil bryde stammen uden beskæresaks eller sekatører, skal du være forsigtig og undgå at rykke den.

prøv at sikre, at du holder mindst en tomme stilk fastgjort til frugten. Gartnerne ved University of Illinois-udvidelsen advarer om, at skæring af stammen for kort kan skade frugten og forårsage tidligt forfald.

hvis nogen af de frugter, du høster, revner eller bliver bløde, skal du koge den med det samme. Hvis det viser tegn på rådne, skal du smide det ud eller lægge det på din kompostbunke. Du kan endda finde ud af, at du har nogle ufrivillige kimplanter næste forår.

Sådan opbevarer du Agernkorn

mens du kan opbevare agernkorn med succes til dit vinterbord, drager det ikke fordel af hærdning som de fleste andre typer vinterkorn. Hærdning indebærer at holde græskar ved stuetemperatur på omkring 70 liter F (21 liter C) i 10-20 dage.

når du har høstet det agernkorn, du vil opbevare, skal du i stedet lægge det direkte i en kølig, tør kælder eller garage, hvor temperaturen er mellem ca.40 og 55 liter F (4,5-12,5 liter C). Ved denne temperatur vil den holde sig godt i så længe som tre måneder-en kortere periode end andre vinterkampe.

opbevar ideelt dine courgetter i et enkelt lag og lad dem ikke røre hinanden. Hober dem mod hinanden tilskynder råd.

kan opbevares i køleskabet i meget kortere perioder.

hvis du ikke har et passende opbevaringsområde, skal du koge dine agernskruer og fryse dem. Det frosne kød skal vare i op til et år.

Hvad sker der, hvis du ikke høster Acorn-græskar?

hvis du ikke høster agern, vil det til sidst begynde at rådne og blive grødet. Hvis du har en god afgrøde, betyder det ikke noget, fordi du ikke engang bemærker, om du skal kassere et par stykker.

men det betyder noget, hvis du høster din agernkorn for tidligt, fordi smagen ikke vil blive fuldt udviklet. Også, agern græskar ikke gemme meget godt, hvis de ikke er fuldt modne.

hvor mange gange kan du høste Agernkorn om året?

Agernplanterplanter har et relativt højt udbytte, hvor nogle sorter producerer så mange som fem courgetter på hver plante. Normalt vil dog ikke alle frugter modnes på samme tid.

du kan fortsætte med at høste Acorn-courgetter, indtil alle courgetter er modne. Hvis klemmerne på en plante alle modnes sammen, vil du kun høste fra planten en gang. Hvis de modnes gradvist, kan du høste hver plante to eller tre gange.

selvfølgelig, hvis du har plantet et stort antal courgetteplanter, vil du sandsynligvis ende med at høste oftere end dette i vækstsæsonen.

konklusion

Acorn-courgetter skal høstes, når frugterne af courgetter er modne, og courgetterne er klar til at spise. Selvom du ikke planlægger at lave mad og spise hele din afgrøde på en gang eller over et antal dage eller uger, skal du sørge for, at frugten er fuldt moden, før du vælger den.

ligesom andre typer af vinter græskar, kan agern græskar opbevares i flere måneder, hvilket giver dig en løbende stash gennem vinteren.

vi har givet dig adskillige tip, der hjælper dig med at identificere, hvornår din agern er klar til høst. Disse spænder fra at måle hvor mange dage fra plantning til høst såvel som fra hvornår frugten sætter sig.

vi har givet retningslinjer, der hjælper dig med at se og føle frugten for at sikre, at courgetten er moden.

for at få det bedste ud af din agernkornafgrøde er det vigtigt at sikre, at kvæverne fortsætter med at modnes på vinstokken eller busken. Hvis ikke, vil det simpelthen ikke smage som det skal!

• Hvornår skal man høste græskar-havetips 2021
• Hvornår skal man høste Spaghetti græskar-havetips 2021
• Hvornår skal man høste Butternut græskar-Plantevejledning 2021

Gem til senere!