fjern den malede kalkun fra emballagen og læg den i den forvarmede stegepande. Brug en ske til at bryde jorden kalkun og rør det godt. Kog jorden kalkun i 14 til 16 minutter. Rør den malede kalkun lejlighedsvis, og lad den koge i 14 til 16 minutter.
kan du overcook jorden Tyrkiet?
på grund af dets lave fedtindhold er malet kalkun ikke særlig tilgivende, når den koges i et par minutter for længe. Når overcooked, jorden kalkun hurtigt bliver tør og smuldrende, og mister sin smag. … For at forhindre tørt kød skal du koge malet kalkun, indtil den når en indre temperatur på 165 liter F.
hvor længe skal malet kød koges til?
kog hakket oksekød i otte til 10 minutter, eller indtil der ikke er nogen lyserød tilbage i midten af stykkerne. USDA anbefaler at tilberede hakket oksekød, indtil det når en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit.
Hvordan laver jeg malet kalkun uden at tørre det ud?
ud over at tilføje olie er der et par flere tip til tilberedning af kalkunburgere for at hjælpe dem med at forblive fugtige under madlavning. Pas på ikke at overbland kødet, da dette kan hærde det. Form patties ensartet til 1/2 tommer tykke, så de koger jævnt i stedet for at tørre ud i kanterne.
Hvordan ved du, hvornår kalkunhamburger er færdig?
kalkun og andet fjerkræ skal altid koges godt udført. For at kontrollere doneness af dine burgere skal du holde et kødtermometer i midten af patty. Når temperaturen læser 165 liter F, er dine burgere færdige!
kan jorden kalkun være lidt lyserød?
ja, det er fint, hvis kalkunburgere stadig har noget lyserødt i midten. Din primære bekymring er at koge kødet til en sikker intern temp på 165 grader Fahrenheit. Når den når denne temperatur, ødelægges de bakterier, der forårsager fødevarebåren sygdom.
er kogt hamburger sundere?
endnu bedre er kogende hakket oksekød en meget sundere mulighed sammenlignet med stegning i olie. Kogeprocessen hjælper med at adskille fedt fra kødet, og det kommer ret magert ud. … Kogning er en enkel, hurtig og sund metode til madlavning af hakket oksekød!
er kogt kød sundt?
kogning af kød nedbryder hårde fibre og bindevæv, hvilket gør det lettere at tygge og fordøje. Det fører også til bedre næringsstofabsorption (1, 2). Derudover dræber kogning af kød korrekt skadelige bakterier som Salmonella og E.
skal jeg vaske jorden kalkun?
den eneste måde at ødelægge bakterier på din kalkun på er at koge den til en sikker indre temperatur på 165 liter F målt med et madtermometer. … Derfor behøver du ikke vaske din kalkun, men du har brug for et madtermometer på Thanksgiving Day.
Hvordan kan du vide, om jorden kalkun er færdig uden et termometer?
for at finde ud af, om din kalkun er færdig uden et termometer, skal du gennembore den med en gaffel i midten af lårmusklen, forklarer Nicole Johnson, meddirektør for Butterball Turkey Talk-Line. “Når saftene løber klare og ikke længere rødlige eller lyserøde i farve, er det en god indikation af, at din kalkun er færdig.”
skyller du malet kalkun efter madlavning?
skyller du jorden kalkun efter madlavning? Bare nej. Skyl ikke dit rå oksekød, svinekød, lam, kylling, kalkun eller kalvekød, før du laver det, siger USDAs fødevaresikkerheds-og inspektionstjeneste.
hvilken farve skal en kogt kalkunburger være?
en lille lyserød skal være OK, så længe bakterierne dræbes ved madlavning til korrekt temperatur. Nogle dele af en kalkun kan koges og se mørkrosa ud, så temperaturen er virkelig den eneste måde at vide med sikkerhed.
Hvad sker der, hvis Tyrkiet er undercooked?
Hvad er nogle af de sundhedsmæssige risici ved at spise underkogt kalkunkød? … Sygdommen — som kan forårsage diarre, feber, opkastning og magekramper, blandt andre bivirkninger-skyldes normalt at spise eller drikke mad, der er forurenet med Salmonellabakterierne, ifølge Healthline.
Hvordan ser undercooked turkey burger ud?
“en burger kan være undercooked og usikker, men stadig være brun i midten,” siger Chapman. “Eller en burger kan være godt kogt og sikker, men stadig være lyserød eller rød. Farve bestemmes af mange faktorer anden temperatur.”