med de fremskridt og ny teknologi, madlavning har ændret sig. “En relativt ny teknologi – mikrobølgeovnen-ændrer den amerikanske fødevareindustri dramatisk. Mikrobølgerevolutionen er ung “(Guenthner, Lin og Levi, 1991). Mikrobølgeovne har gjort det muligt for folk at tilberede deres mad på få minutter, hvilket gør tilberedning af måltider hurtigere. Det gav folk mulighed for at spise mad, de måske ikke har ellers, især snacks som mikrobølgerbar popcorn. Mikrobølgeovne er så vigtige, at “amerikanerne rangerede mikrobølgeovnen som No. 1-teknologien, der gør deres liv lettere, lige foran telefonsvareren og den automatiske kasseapparat” (“30-årsdagen for mikrobølgeovnen”, 2010). Derfor har mikrobølgeovnen vist sig at være en nyttig teknologi gennem årene.
nogle mennesker bekymrer sig om mulige farer, som mikrobølgeovnen kan forårsage. En af de største bekymringer er, at de lækker stråling, men den lille mængde stråling, de frigiver, er tilladt af US Food and Drug Administration (USFDA), fordi niveauet er langt under det kendte beløb for at skade mennesker. Mikrobølgeenergi falder dramatisk, når en person bevæger sig væk fra den. Ingen negative sundhedseffekter af mikrobølgeopvarmning er blevet bevist efter alle disse år.