Tilmeld dig Indyeats gratis nyhedsbrev for ugentlige Opskrifter, foodie-funktioner og kogebogudgivelser
med skotsk oplagring Irn-Bru som reaktion på en forestående reduktion af sukkerindholdet i læskedrikken, mange mennesker uden for Skotland er blevet efterladt og spekulerer på, hvad der er så godt ved den brusende orange drik.
drikken indeholder i øjeblikket 10.3g sukker pr. 100 ml, hvilket betyder, at en dåse giver mere end en britisk voksnes anbefalede daglige mængde.
dette er dog ved at ændre sig, idet sukkerindholdet reduceres til 4,7 g pr.100 ml.
producenterne understreger, at drikken skal smage det samme på grund af inkluderingen af sødestoffer med lavt kalorieindhold, men det har ikke stoppet en tilbageslag, der bryder ud og panik køber fejende Skotland.
her er 15 ting, du ikke vidste om Irn-bru:
1. Det blev først lavet i 1901.
2. Det er kendt som” Skotlands anden nationale drink ” efter øl.
3. Det er den bedst sælgende sodavand i Skotland og tredje top i Storbritannien som helhed, bag Coca-Cola og Pepsi.
4. Opskriften er en tæt bevogtet hemmelighed, som er blevet overleveret fra generation til generation af Barr-familien. Men det er kendt, at der er 32 ingredienser, herunder koffein, kinin og solnedgang Gul FCF, som er et farvestof.
5. Kun tre personer kender i øjeblikket opskriften: tidligere virksomhedsformand Robin Barr, hans datter, virksomhedssekretær og juridisk leder Julie Barr, og en ikke navngivet AG Barr bestyrelsesdirektør.
6. Irn-Bru blev oprindeligt populær, fordi sanitet var dårlig på det tidspunkt, og det blev anset for at være en sund måde at øge din energi af mange mennesker i industriområder.
7. Det plejede at blive kaldt jern bryg, men navnet blev ændret i 1947 på grund af frygt for nye mærkningsregler.
8. Irn-Bru indeholder 0,002 procent jern (ammoniumferricitrat), men det brygges ikke.
9. I 2012 blev Irn-Bru tvunget til at bære en advarsel om, at det kan forårsage hyperaktivitet hos børn.
10. I 2014 blev drikken forbudt fra Canada på grund af de tilsætningsstoffer, den indeholder.
11. Efter SNP ‘ s store gevinster ved parlamentsvalget i 2015 steg Irn-Bru-salget i parlamentet med 60 procent.
12. McDonald ‘ s i Skotland tilbyder Irn-Bru efter en indledende tilbageslag, da fastfoodkæden blev lanceret i landet uden nationens foretrukne læskedrik.
13. Da Barack Obama besøgte Sankt Andreas tidligere på året, skotterne blev rasende, da han blev set drikke den sukkerfri version af den orange drink.
14. Irn-Bru har sin egen tartan, som oprindeligt blev designet i 1969 og derefter redesignet af Kinloch Anderson i slutningen af 1990 ‘ erne.
15. Nogle mennesker hævder, at drikken måske slet ikke er skotsk: ifølge David Leishman fra University of Grenoble blev den første ‘Jernbryggedrik’ lanceret i 1889 af et Ny York-baseret firma kaldet Maas & Valdstein.