kogt kylling underlår opskrift! Du bliver øm, pakket fuld af smag, saftige kyllingeben, som du derefter kan servere med side retter, bage, grill eller stege efter. Dette er en nem, hurtig opskrift, der er klar på under 30 minutter. Lad mig vise dig, hvordan du koger kyllingetrommestikker i nemme, hurtige trin.
trommestikker er en af mine foretrukne kyllingedele, og der er mange måder, man kan tilberede den på. Jeg har delt mine opskrifter på Air fryer kylling underlår, og instant pot kylling underlår, som du alle elsker, så det er tid til at dele med dig min kogte kylling underlår opskrift.
kogt kylling underlår
du vil elske denne kogte kylling underlår opskrift, fordi det er nemt, Hurtig, enkel og du kan ikke gå galt med det.
denne opskrift fungerer til friske eller frosne trommestikker, selvom det tager længere tid at koge frosne kyllingeben. Jeg har inkluderet en tilberedningstid guide.
du kan koge kyllingetrommestikker til brug i andre opskrifter, til servering med side retter eller som forkogning inden stegning, bagning i ovnen eller grillning.
resultatet af denne kogte kyllingeben er øm, saftig, smagfuld kylling, som dine smagsløg vil takke dig for.
relateret: kogt kylling opskrift
ingredienser
kylling – trommestikker eller benkvarterer
løg
peber – Jeg brugte sort peber, men du kan bruge cayennepeber eller enhver anden.
timian
laurbærblad
persille
Salt
Bouillon (Valgfrit)
Sådan koges kyllingeben (trommestikker)
rengør og klap kyllingen tør, tilsæt dem derefter til en gryde.
tilsæt hakket løg, timian, peber, karrypulver, bayleaf og salt.
tilsæt vand til at dække kyllingen. Lad det være en tomme over kyllingen.
krydre vandet med salt godt, så kyllingen ikke smager intetsigende. Vandet skal smage salt.
dæk gryden, læg på komfuret og kog trommestikker på medium varme i 20 minutter.
efter dette tidspunkt skal du kontrollere, om kyllingen er kogt igennem.
du kan bruge et øjeblikkeligt termometer til at kontrollere. Temperaturen skal være mindst over 165F / 75C, da det er, når det er sikkert at spise.
hvis det er, skal du fjerne kyllingebenene fra bouillon.
server eller fortsæt med at stege, grille, stege eller bage i ovnen.
at bage eller stege efter kogning
at bage efter kogning, Forvarm ovnen ved en temperatur på 220C.
læg de kogte kyllingetromler på en bagepapirforet bageplade sæt derefter bagepladen i ovnen og bag hver side i 6 minutter, hvilket giver en samlet bagetid på 12 minutter, eller indtil den er gylden og sprød.
tjene og nyde.
hvor lang tid at koge kyllingeben
tilberedningstiden afhænger af faktorer som størrelsen på kyllingebenene, uanset om du koger dem fra friske eller frosne. Følg tilberedningstiden guide nedenfor for perfekt kogte kylling underlår.
da størrelserne varierer, ændres tilberedningstiden også lidt, så sørg for at tjekke kyllingen efter de første 15 minutter.
hvis kogende kyllingetromler fra frisk: til mellemstore kyllingeben vil tilberedningstiden være mellem 18 – 20 minutter.
at koge frosne kylling underlår: Tilberedningstiden vil være mellem 25-30 minutter.
til kyllingebenkvarter: kog i 20-25 minutter.
at koge frosne kyllingelårskvarterer: det tager mellem 25 – 35 minutter.
sørg for, at kyllingen er kogt igennem før. Brug et øjeblikkeligt termometer til at kontrollere den indre temperatur. Det skal være mindst 165F / 75C, som det er, når det er sikkert at spise.
Hvad skal man servere med
nogle forslag til lækre side retter at servere med er:
kartofler: Parmentier kartofler, kartoffelmos eller kogte kartofler.
korn : Langkornet ris, bulghur, krydret ris eller karryris.
grøntsager side retter som sauteed grøntsager, air fryer grøntsager, kogt broccoli og kogte gulerødder.
Sådan opbevares kogte Kyllingetrommestikker
når det er helt afkølet, pakkes det i en lynlåspose eller en lufttæt beholder, mærkes og opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
i fryseren: det varer op til 4 måneder i fryseren.
genopvarmning i mikrobølgeovn eller komfur.
brug rester i salater, smørrebrød, indpakning, suppe, gryderetter og meget mere.
Tips
- rengør de værktøjer, der bruges til at rengøre den rå kylling, korrekt for at undgå forurening og madforgiftning.
- dæk kyllingen med vand mindst en halv tomme eller en tomme over trommestikkerne.
- glem ikke at tjekke kyllingen, så de ikke koger for meget.
- brug en stor nok gryde, så trommestikkerne ikke er overfyldte i gryden.
- lad kyllingen hvile i sin bouillon i få minutter efter tilberedningen, så den opsuger mere smag.
- tyk bouillon med majsmel for at lave sovs eller gemme den og bruge til at lave ris eller opskrifter, der kræver bouillon.
flere Kylling Opskrifter
Air fryer kyllingelår
kylling saltlage
sort peber kylling
bagt kyllingelår
Orange bagt kylling
jeg håber du kan lide denne opskrift så meget som vi gør. Hvis du finder dette indlæg nyttigt, bedes du bedømme det 5 stjerner og efterlade mig en kommentar nedenfor. Jeg elsker at læse fra dig.
vil du ikke gå glip af noget? Abonner på bloggen for GRATIS ugentlige opskrifter i din e-mail. Følg også opskriftsvibber på Instagram og Pinterest. Abonner på min Youtube-kanal for opskriftsvideoer.
Print opskrift
kogt kylling underlår Opskrift (kylling ben)
udstyr
-
Pot
-
komfur
ingredienser
- 6 stykker kylling underlår eller ben kvartaler
- 1 medium løg
- 1 spsk tørret timian
- 1 tsk peber sort peber eller cayennepeber
- 1-2 laurbærblade
- 1 Bouillion valgfri
- Salt efter smag
- 1 spsk karrypulver valgfri
instruktioner
-
rengør og klap kyllingen tør derefter føj dem til en gryde. Tilsæt hakket løg, timian, peber, karrypulver, bayleaf og salt.
-
tilsæt vand for at dække kyllingen. Lad det være en tomme over kyllingen. Krydre vandet med salt godt, så kyllingen ikke smager intetsigende. Vandet skal smage salt.
-
dæk gryden, læg på komfuret og kog trommestikker på medium varme i 20 minutter.
-
efter denne tid skal du kontrollere, om kyllingen er kogt igennem. Du kan bruge et øjeblikkeligt termometer til at kontrollere. Temperaturen skal være mindst over 165F / 75C, da det er, når det er sikkert at spise.
-
hvis det er, skal du fjerne kyllingens ben fra bouillon. Server eller fortsæt med at stege, grille, stege eller bage i ovnen.
at bage efter kogning
-
for at bage efter kogning, Forvarm ovnen ved en temperatur på 220C.
-
læg de kogte kyllingetrommestikker på en bagepapirforet bageplade, sæt derefter bagepladen i ovnen og bag hver side i 6 minutter, hvilket giver en samlet bagetid på 12 minutter, eller indtil den er gylden og sprød. Server og nyd.
noter
- rengør de værktøjer, der bruges til at rengøre den rå kylling, korrekt for at undgå forurening og madforgiftning.
- dæk kyllingen med vand mindst en halv tomme eller en tomme over trommestikkerne.
- glem ikke at tjekke kyllingen, så de ikke koger for meget.
- brug en stor nok gryde, så trommestikkerne ikke er overfyldte i gryden.
- lad kyllingen hvile i sin bouillon i få minutter efter tilberedningen, så den opsuger mere smag.
- tykkere bouillon med majsmel for at lave sovs eller gemme den og bruge til at lave ris eller opskrifter, der kræver bouillon.