Lær at koge pølse før grillning, bagning eller luftstegning med denne kogte pølseopskrift. Kogende pølse er let, enkel, hurtig og er klar på 15 minutter. Brug denne opskrift til enhver type fra oksekød, kylling, italiensk pølse, kalkun og meget mere.
vi kan godt lide at servere det med kartoffelmos, grøntsager og sovs.
kogt pølse (Sådan koges pølse)
denne kogte pølseopskrift er let, hurtig, og du kan bruge den til enhver form for pølser inklusive morgenmadspølser, italienske pølser, kyllingepølser, svinekød eller oksekød.
det er en hurtig opskrift, der er klar på 10 – 30 minutter afhængigt af typen af pølse, da rå pølse tager længere tid at koge end forkogte.
denne opskrift bruger kun et par ingredienser, hovedsageligt pølser og vand.
kogning er sundere end friturestegning, og der tilsættes ingen ekstra kalorier under tilberedningsprocessen.
efter kogende pølse kan du servere og spise den kogt eller gå videre til grill, bage eller luft stege til gyldenbrun, sprød hud.
kogning af pølser inden bagning eller grill sparer tid, da det reducerer den samlede tilberedningstid.
kan du koge pølser?
ja, du kan. Det er den nemmeste og hurtigste metode til madlavning af pølser.
kan du spise kogt pølse?
Ja, kogte pølser er møre, saftige og lækre. De er også sunde og højt i protein.
skal jeg koge pølser før madlavning?
du behøver ikke at koge pølse før madlavning. Du kan stege eller bage det fra rå.
kan jeg koge frosset pølse?
ja, du kan koge frossen pølse, selvom det tager længere tid at koge, end hvis du koger den fra frisk.
ingredienser
pølser – jeg har brugt kyllingepølser til dette, men du kan bruge svinekød, oksekød, kalkun eller andre.
vand eller bouillon
Bemærk, at nogle pølser indeholder meget salt, så hvis du bruger bouillon, skal du ikke bruge natrium bouillon.
Sådan koges pølse
læg pølserne liggende fladt i en gryde.
tilsæt vand eller bouillon i gryden for at dække pølsen. Vandet skal være omkring en halv tomme over pølserne.
dæk gryden og lad pølsen koge på medium varme i 10 minutter eller indtil gaffel bud.
vandet fra madlavning vil være overskyet på grund af frigivelse af fedt i det. Tænk ikke på det. Tøm vandet og smid det ud.
du kan derefter brune pølserne i ovnen, gryden eller luftstegningen (Valgfrit).
serveres med sider af valg.
hvor lang tid at koge pølse
hvor lang tid at koge pølser er generelt mellem 10 – 15 minutter afhængigt af tykkelsen, og hvis det er kylling, oksekød eller svinekødspølse. Hvis der koges rå pølser, kan det tage op til 30 minutter.
hvor lang tid at koge kyllingepølse er 10 minutter.
hvor lang tid at koge italienske pølser er mellem 20-30 minutter.
hvor lang tid at koge oksekødspølse er det mellem 10-15 minutter.
brug et kødtermometer til at kontrollere doneness ved at indsætte det i den tykkeste del af pølsen og læse temperaturen. Hvis temperaturen er mindst 160F, er den sikkert kogt.
bages efter kogning
Forvarm ovnen ved 200C/400F.
anbring pølserne på en bageplade, og sæt derefter bakken i ovnen.
bages i 6 minutter, eller indtil det er gyldenbrunt, der vender pølserne halvvejs gennem bagningen.
tjene og nyde.
serveringsforslag
server med kartoffelmos, kogte kartofler, stegte kartofler.
Pasta, ris
kogt broccoli, gulerødder, sauterede grøntsager.
brug kogte pølser i omeletter, Fritatta, curried pølser, stir-fries, stegt ris.
du kan også bruge det i supper, gryderet, saucer og karryretter.
Sådan opbevares
når pølserne er helt afkølet, skal de pakkes i en forseglet beholder eller lynlås og opbevares i køleskabet eller fryseren afhængigt af hvor længe du vil opbevare.
i køleskabet – det varer op til 3 dage.
i fryseren – den opbevares godt i op til 6 måneder.
genopvarm på komfuret, mikrobølgeovnen eller ovnen.
Tips til kogende pølser
- stik ikke pølserne, så de ikke mister smag med vandet.
- vandet skal dække pølserne til jævn madlavning.
- hvis du bruger bouillon, skal du bruge en med lavt natrium.
- kog på medium varme.
flere kogte madopskrifter
kogt kylling underlår
kogte kartofler
bedste kogte kylling
kogt broccoli
perfekte kogte gulerødder
jeg håber du kan lide denne opskrift så meget som jeg gør. Hvis du finder dette indlæg nyttigt, bedes du bedømme det 5 stjerner og efterlade mig en kommentar nedenfor. Jeg elsker at læse fra dig.
vil du ikke gå glip af noget? Abonner på bloggen for GRATIS ugentlige opskrifter i din e-mail. Følg også opskriftsvibber på Instagram og Pinterest. Abonner på min Youtube-kanal for opskriftsvideoer.
Print opskrift
kogt pølse opskrift (hvordan man koger pølse)
udstyr
-
Pot
ingredienser
- 6 pølser
- vand
instruktioner
-
læg pølserne liggende fladt i en gryde. Tilsæt vand eller bouillon i gryden for at dække pølsen. Vandet skal være omkring en halv tomme over pølserne.
-
dæk gryden og lad pølsen koge på medium varme i 10 minutter eller indtil gaffel bud.
-
vandet fra madlavning vil være overskyet på grund af frigivelse af fedt i det. Tænk ikke på det. Tøm vandet og smid det ud. Du kan derefter brune pølserne i ovnen, gryden eller luftstegen (Valgfrit).
-
serveres med sider af valg.
noter
- stik ikke pølserne, så de ikke mister smag med vandet.
- vandet skal dække pølserne til jævn madlavning.
- hvis du bruger bouillon, skal du bruge en med lavt natrium.
- kog på medium varme.