at kende vinkalorierne gør din kost og livet lettere. Sådan gør du.
efter ferien er lidt opmærksomhed på figuren en fantastisk klassiker for alle. Ligesom det er en spontan klassiker for alle at opgive, blandt de første ting, endda vin.
men er det virkelig sandt, at det gør dig fed? Og hvis ja, hvor meget påvirker et glas vin?
alkohol
faktisk er det, der tilføjer kalorier til vin, alkohol. Et gram alkohol svarer til 7 kalorier, meget, hvis vi tænker på en stor mængde forbrugt vin.
men hvis vi på den anden side kun har et glas vin om dagen, vil vi ikke opgive vores daglige ritual – og den deraf følgende dosis god humor – men samtidig vil vi ikke gå på kompromis med vores kost.
faktisk afhænger mængden af alkohol af vinens alkoholindhold og vinglasets kapacitet.
lad os beregne kalorierne!
tag for eksempel en af vores mest kendte vine, Lambrusco Terre Verdiane, der har 11% Alkohol, og et gennemsnitligt glas (fra 100 ml af et vinglas til de 150, som vi ville hælde derhjemme) på 120 ml (122, 4 gram) vi har derfor 94 kalorier alkohol.
det sukker, der ikke er udviklet i vin, er ubetydeligt i dette kalorieantal: hvis du virkelig vil være nøjagtig, kan du runde det lidt op.
beregningen giver betryggende resultater: ikke mere kalorisk end en ekstra bid, et glas vin kan derfor være et legitimt supplement til en afbalanceret diæt – hvor moderering er vigtig.
de gavnlige egenskaber
ikke kun det: det er en udbredt mening blandt læger, ernæringseksperter og diætister at tilføje det netop for dets gavnlige egenskaber med hensyn til vitaminer, mineralsalte og i tilfælde af rødvin polyfenoler.
blandt dem skiller resveratrol sig ud, for nylig skabte det overskrifter for dets antioksidante og anticanceregenskaber.
selvom mængden af resveratrol i et glas vin ikke er høj, kan vi uden tvivl støtte dets positive bidrag i forbindelse med en sund kost og livsstil.
| Othello NerodiLambrusco | 11° | 89 cal |
| Malvasia Dolce | 7° | 76 cal |
| Lambrusco Amabile | 8,5° | 70 cal |
| dekanteret Rosso Barbera | 13° | 103 cal |
| Lambrusco ros Kurt Amabile | 8,5° | 79 cal |
en slurk af god humor
og overraskelserne er ikke forbi endnu. De antioksidanter, der naturligt findes i vin, udfører en forebyggende handling mod angst og depression, hvilket forbedrer vores humør.
det får os ikke til at føle os godt, bare fordi vi forkæler os selv eller et øjeblik med at dele derfor, men netop på grund af dets naturlige sammensætning.
lad os drikke uden frygt: som i alt er nøglen i balance. At holde balancen giver os mulighed for at tage os af os selv uden ofre eller omvendelse. Og for at møde kosten med et smil!