nogle mennesker kalder dem “juice fasts,” marketingfolk kan fakturere dem som “juice fester” og andre blot overveje dem en fad.
Juice renser og væske-kun “afvænning” kostvaner, såsom den såkaldte Master Cleanse, er en populær sundhed tendens blandt Holly berømtheder, der ofte ser dem som en hurtig løsning til vægttab og en metode til at skylle “toksiner” ud af kroppen.
nogle planer involverer ikke at drikke andet end væsker, mens andre inkluderer noget mad som en snack eller et måltid. Afhængigt af typen af rensning varer de typisk alt fra tre dage til tre uger. For eksempel drikker folk, der gør Master Cleanse, seks til 12 glas dagligt af en blanding af citronsaft, cayennepeber, ahornsirup og vand i 10 dage. Om natten nipper de til en afførende te.
men er disse såkaldte afvænningsdieter af flydende frugter og grøntsager eller drikkevarer med limonadesmag nyttige, eller bare almindelig hype?
forudsætningen for at gøre juicerensninger og andre typer væskeafgiftningsregimer er falsk, siger Applegate, direktør for sports ernæring ved University of California, Davis. “Kroppen har ikke brug for hjælp til at slippe af med toksiner,” sagde hun.
der er afgiftende stoffer i leveren, der nedbryder alkohol og andre stoffer, og nyrerne håndterer vandopløselige toksiner, sagde Applegate.
Applegate beskrev seks faldgruber ved at følge sådanne væskerensningsplaner og deres potentielle farer.
1. Rensninger er normalt lave i protein.
mange juicefast og flydende kostvaner involverer ikke at indtage noget protein overhovedet eller har meget lave mængder af det, fortalte Applegate
frugt og grøntsager har kun små mængder protein; dog kan nogle færdigpakkede saftplaner omfatte en nøddemælkedrik, såsom kasjov eller mandel, som en af de daglige drikkevarer, der tilbyder lidt protein og fedt.
forbrug af frugt og grøntsagssaft i tre dage kan ikke være skadeligt for en sund person, sagde Applegate. “Men vær ikke overrasket over, at nogen godt kan blive syge, fordi disse planer er forfærdeligt lave i protein,” tilføjede hun.
ældre voksne kan være mere modtagelige for infektioner, hvis de forsøger en juice hurtig eller flydende kost, fordi de måske allerede har sænket protein butikker.
derudover fjerner juice af frugt og grøntsager det meste af fiberen i dem. At spise en så begrænset mængde fiber som en del af et saftregime vil ikke skade de fleste menneskers kostvaner i et par dage, men det kan være en ulempe, fordi det efterlader dig sulten. Fiber hjælper folk med at føle sig fulde og tilfredse, sagde Applegate.
2. De er også lave i kalorier.
afhængigt af hvilken rensning en person gør, og hvor mange flasker juice eller glas “limonade” de drikker, kan de kalorier, som en person ender med at forbruge dagligt, variere fra omkring 800 til 1.200 kalorier. Når det er gjort i 10 dage, kan det lavt kalorieindtag, der følger med at gøre en Master Cleanse eller andet regime, sende kroppen til sultemodus, hvilket betyder, at det vil forsøge at spare kalorier ved at bremse stofskiftet, fordi kroppen er usikker på, hvornår den vil blive fodret igen, sagde Applegate.
at lave en saftrensning reducerer typisk kalorier i en persons kost og kan hjælpe folk med at tabe lidt vægt, sagde Applegate. Men når folk udelukker deres yndlingsfødevarer fra deres kost i en periode, har de en tendens til at belønne sig selv bagefter og endda gå overbord, bemærkede hun. Eventuelle pounds kaste under en Rense er for det meste vand vægt, og vil sandsynligvis blive vundet tilbage, når sædvanlige spisevaner genoptages.
3. Folk føler sig måske ikke så gode, mens de gør det.
under rensning oplever folk ofte bivirkninger som hovedpine, træthed, vanskeligheder med at tænke, humør, mavesmerter og sultpangs. “Vær forberedt på ændringer i tarmfunktionen oghyppige badeværelsesbesøg,” advarede Applegate.
og cayennepeber, som bruges i Master Cleanse-planen, kan irritere tyktarmen, sagde Applegate, hvilket gør dette regime til en bekymring for mennesker med følsomme fordøjelsessystemer, såsom irritabelt tarmsyndrom. Andre bivirkninger af Master Cleanse kan omfatte dårlig ånde, svimmelhed, diarre og en hvid tunge, ifølge sin hjemmeside.
derudover er saftrensninger ikke en god ide for personer med diabetes, der kan være på medicin for at regulere insulinaktivitet, sagde Applegate. At drikke så meget juice kan føre til ustabile blodsukkerniveauer.
kvinder, der er gravide eller ammer, og mennesker med kompromitterede immunsystemer eller avanceret hjerte -, lever-eller nyresygdom bør også undgå saftrensninger.
folk, der tager det blodfortyndende lægemiddel Coumadin, bør holde sig væk fra dem, fordi nogle af de grønne juice kan indeholde grøntsager med højt vitamin K-såsom grønkål, spinat, persille og selleri-hvilket kan mindske lægemidlets effektivitet.
4. Regimets ekstremitet kan være en del af appellen.
at gennemføre en tre-dages rensning kan være ekstrem, men det er også et opnåeligt mål, sagde Applegate. Så selv om det kan være svært at gøre, og kan føles som afsavn, måske udfordringen med at fuldføre en kortsigtet rense tilbyder nogle psykologiske udbetalinger, såsom en følelse af realisering og en tro på, at skadelige stoffer er blevet fjernet fra kroppen.
alligevel sagde Applegate, at hun anser det for en hård kostplan og er bekymret for det ekstremt lave næringsindtag, især af protein. Hun sagde, at hun endda ikke kan lide at anvende udtrykket” rense “på disse regimer, fordi” der er ingen beviser for, at nogen faktisk slipper af med skadelige forbindelser fra kroppen-at du renser.”
en rensning kunne være som “Kejserens nye tøj”, hvor folk er bange for at sige, at de ikke rigtig følte sig bedre, mens de gjorde det, fordi de vil omfavne den nyeste sundhedsdille, foreslog Applegate.
5. Renselser kan legitimere tanken om, at overbærenhed skal straffes.
faktureret som en måde at “kickstarte en sund livsstil”, eliminere madbehov” og “nulstille spisevaner,” juice eller afvænningsrensninger involverer ofte kun at sluge “flydende mad”, som nogle producenter beskriver det, og ikke tygge faste fødevarer i flere dage.
forskning har imidlertid fundet, at hjernen muligvis ikke registrerer flydende kalorier på samme måde som dem fra fast mad, og rutinen kan blive gammel hurtigt.
skal folk rydde op i deres handling, hvis de spiser dårligt? Jo Da, sagde Applegate. Og der er fordele ved at drikke juice, hvis det får folk interesseret i at prøve nye frugter og grøntsager (selvom de presses ind i en væske), tilføjede hun.
men problemet kommer, når folk, der overindulger mad eller alkohol, føler et behov for at gå til det ekstreme og straffe sig selv ved kun at drikke juice, i stedet for bare at spise sundt, sagde Applegate.
6. Metoden er videnskabeligt ubegrundet og dyr.
der er ingen videnskabelige beviser for, at saftrensninger er en fornuftig tilgang til bedre sundhed, sagde Applegate. Cleansings udråbte fordele-fra at afgifte kroppen og hvile fordøjelsessystemet, for at øge immuniteten og forbedre mental fokus-er stort set anekdotiske og uprøvede.
begrebet at bruge disse metoder til at give fordøjelsessystemet en hvile er nonsensisk, sagde Applegate. “Fordøjelsessystemet fungerer hver dag for at fordøje mad, og det behøver ikke hvile,” sagde hun.
hvad mere er, mange af disse planer kan være pebret. De kører generelt mellem $60 og $75 om dagen for det meste flaskejuice (og det omfatter ikke forsendelse).
Følg
Redaktørens anbefalinger
- 5 eksperter svarer: er der sådan noget som en sund Juice rense?
- Kolonrensning: 7 Myter Busted
- 7 Fødevarer, Du Kan Overdosere På