nem fryser-til-ovn Kylling Parmesan

Hvem elsker ikke en varm, osteagtig, restaurantværdig italiensk skål på en kold snedækket aften?! Det gør jeg! Og det gør min familie også.

vi prøver at spise en sund, velafbalanceret diæt, men vi er også faste troende på “alt i moderation”. Kylling Parmesan involverer ofte panering og stegning af kyllingekoteletter, inden de dækkes i sauce og ost. Denne sundere version fjerner stress, rod og ekstra fedt og kalorier fra stegning. Alt hvad du skal gøre er brød og fryse kyllingen i op til tre måneder. Så på en hyggelig søndag eftermiddag springer du den i ovnen (stadig frosset!) og bages i 1-2 timer. Tilsæt lidt sauce og ost i slutningen for at smelte og brune. Så nemt!

jeg elsker denne metode, fordi du kan bruge og time eller så breading flere pander, gemme dem i din fryser og være klar til en virksomhed-værdig måltid på dråbe af en hat. Du behøver ikke engang at optø det, før du sætter det i ovnen!

sådan forberedte Kelly og jeg alle retterne i Vores fryser ovn Mini eCookbook og jeg ved, at du vil elske denne nye kylling parm opskrift.

let fryser til ovn Kylling Parmesan

udbytter: 6-8 portioner

ingredienser

• 1/4 kop mel til alle formål
• 1 stort æg, let slået
• 2 spsk 2% mælk
• 1/2 kop italiensk krydret brødkrummer
• 2 spsk revet parmesanost
• 2 tsk tørret persille
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 2 pund udbenet skinless kyllingebryst
• 20 ounce krukke marinara sauce (ikke nødvendigt indtil dagen for madlavning)
• 8 ounce strimlet ost (ikke nødvendigt indtil dagen for madlavning)

at fryse og lave mad senere

1. Coat 9 liter 13 ” gryde med madlavning spray. (En aluminium eller engangspande fungerer. Jeg anbefaler ikke at bruge glas, fordi det ikke kan gå direkte fra ovnen til fryseren.)
2. tilsæt mel til en lav skål eller plade.
3. i en separat skål kombineres æg og mælk.
4. i en tredje skål kombineres de resterende tørre ingredienser (brødkrummer, parmesanost, persille og hvidløgspulver).
5. Dyp først hvert kyllingebryst i mel, derefter våd blanding, derefter tør blanding, og læg det i gryden.
6. dæk panden med låg eller aluminiumsfolie og frys i op til tre måneder*

at lave mad

1. Forvarm ovnen til 400 liter Fahrenheit.
2. tilsæt frosset pande til ovnen og bages 1 1/2 time dækket.
3. afdække, hæld på sauce, og drys med ost.
4. bages, afdækket, i yderligere 15 minutter, eller indtil osten begynder at brune og kylling når en indre temperatur på 165 liter Fahrenheit.

*hvis du vil springe frysetrinnet over, skal du bage i 30-40 minutter dækket og derefter yderligere 15 afdækket med sauce og ost.

serveres med pasta og en frisk havesalat.

Jill Petrush Rogers er en kunstner og tidligere bogkøber/sælger. Jill flyttede for nylig tilbage til sin hjemby Pittsburgh, PA med sin mand, Tom, og deres to energifyldte drenge. Jill elsker at kanalisere sin kreativitet ved at komme med opskrifter som en bidragende forfatter til nyt Bladvelfærd.