hvor lang tid tager det at tilberede en 18 pund kalkun på 350?
den enkleste måde at finde ud af kalkunristetider er at beregne 13 minutter pr.pund ved 350 liter F for en ikke – fyldt kalkun (det handler om 3 timer for en 12-til 14-lb kalkun) eller 15 minutter pr. pund for en fyldt kalkun.
hvor lang tid tager det at tilberede en 18 lb kalkun i ovnen?
en ansvarsfraskrivelse: kalkuner varierer, og det gør også hjemmeovne. Men generelt, vil du ønsker at tilberede en unstuffed kalkun for omkring 15 minutter pr pund, ved 325 grader. For en 18-pund ville omkring fire og en halv time gøre tricket. Ristning af en fyldt fugl forlænger tilberedningstiden.
er det bedre at lave en kalkun på 325 eller 350?
din kalkun vil koge hurtigere i en 325 liter f konvektionsovn. Timing på en grillet kalkun er vanskelig, da hver grill er meget anderledes, men her er en grov guide baseret på vægt. Ifølge theperfectturkey.com: “en dybstegt kalkun tager cirka 3 til 5 minutter pr.pund, når den koges i 350 graders F-olie.”
hvor lang tid tager det at tilberede en 18 lb kalkun unstuffed?
traditionel stegt kalkun (ikke fyldt)
| Unstuffed | |
|---|---|
| 8 til 12 pund | 2 3/4 til 3 timer |
| 12 til 14 pund | 3 1/2 til 4 timer |
| 14 til 18 pund | 4 til 4 1/4 timer |
| 18 til 20 pund | 4 1/4 til 4 3/4 timer |
hvor længe skal en 20 pund kalkun koge ved 350 grader?
vi anbefaler at stege kalkun ved 350 grader F i 13 minutter pr.
Hvordan holder jeg min kalkun fugtig?
klassisk Brødfyldningsopskrift vælg en frisk kalkun i stedet for en frossen. Steg to små kalkuner i stedet for en stor. Salt kalkunen. Gnid blødt smør under huden. Truss løst, eller slet ikke. Steg kalkunen på hovedet først. Kog det ikke for meget. Lad kalkunen hvile inden udskæring.
hvad er den bedste temperatur til at tilberede en kalkun?
165 liter F er USDA anbefalede indre temperatur for kogt kalkun.
laver du en kalkun dækket eller afdækket?
kog altid din kalkun, indtil huden er en lys gylden farve. Dæk din stekepande med et låg eller folie, og kog dækket i 2 timer (afhængigt af størrelsen på din fugl) og afdækket i den resterende tid. Baste din kalkun hver halve time eller deromkring.
hvor længe koger jeg en kalkun i en konvektionsovn?
hvor længe koger jeg en kalkun i en konvektionsovn? 12-15 Pund, 1,5-2 timer. 15-20 Pund, 2-2, 5 timer. 20-25 Pund, 2.5-3 timer.
hvor længe skal en 20 lb kalkun lave mad på 325?
hvis du bager den ved 325 liter F (den laveste temperatur, som USDA anbefaler), skal du bage en 20 lb kalkun i ovnen i 4 til 5 timer, hvis den ikke er fyldt, og 4 liter til 5 liter timer, hvis den er fyldt.
laver du en kalkun på 325?
for en 28-30 lb kalkun( vægt med indmad): bages i en 325 liter ovn til 3 1/2-4 1/2 timer er for ikke-fyldte fugle. En udstoppet fugl kan lave mad i samme hastighed som en ikke-fyldt fugl; dog være parat til at tillade 30 til 50 minutter længere.
skal jeg dække min kalkun med aluminiumsfolie?
bare sørg for at afdække låget omkring 30 minutter før kalkunens færdige ristning, så huden har en chance for at blive sprød. Dækker fuglen med folie efterligner, hvad et stegelåg ville gøre — det fælder damp og fugtighed, så kalkunen ikke tørrer ud — hele tiden tillader huden at skarpe op.
hvilken temperatur skal jeg stege min kalkun?
hold temperaturen af olien ved 350 grader F (175 grader C), og kog kalkun i 3 1/2 minutter pr pund, cirka 35 minutter. Fjern forsigtigt kurven fra olie, og indsæt et kødtermometer i den tykkeste del af låret; den indre temperatur skal være 180 grader F ( 80 grader c).