af alle de skabninger, der lurer i havets enorme dybder, inspirerer den store hvide haj mere terror og ærefrygt hos mennesker end næsten alt andet. Dette frygtindgydende dyr, der giver et ganske skuespil i vandet, er den største rovfisk i verden (dog ikke det største rovdyrsdyr; spækhuggeren tager den krone). Den typiske prøve måler mellem 11 og 16 fod i længden og vejer et par tusinde pund.
kvinder er generelt større end mænd, sandsynligvis fordi de har brug for den ekstra størrelse til at bære deres børn. Fra fødselsøjeblikket er den store hvide allerede stor: de kommer ud af livmoderen på 4 fod lang og vokser derefter omkring 10 tommer om året, indtil de når deres fulde voksenlængde (det tager cirka 10 år for mænd og 15 år for kvinder). Forskere kan lære deres alder ved at tælle de ringe, der dannes på hvirvlerne.
opdatering 12/16/2021: Mens dybblå menes at regere havet som verdens største store hvide, har nogle få andre vist sig at følge tæt i størrelse. Også fundet i havet nær Guadalupe, hvid død menes at være en stærk modstander, tilsyneladende omkring samme størrelse, hvis ikke større end dybblå. Tæt bag den hvide død er Nukumi, fundet ud for Nova Scotias kyst og verdens ældste kendte store hvide haj i alderen omkring 50 år gammel, denne kvinde når også over 17 fødder i længden. Næsten forvekslet med Deep Blue, synes Haole Girl også at være omkring 20 ft lang. En af de største kendte hanner, jern bundet, er ikke nær så stor som førnævnte hunner, kun spænder omkring 12 fødder, stadig formidabel at mødes i dybet af havet. Endelig to hunner begge omkring 15 ft i længden, Miss Costa spænder Golfen og østlige amerikanske kyst, mens Luna stikker til North Carolina ydre banker område.
nogle medlemmer af denne art menes at leve omkring 70 år.