alle har brug for en god ost Enchiladas Opskrift! Lær at lave enchiladas og imponere din familie og venner med denne lækre middag.
ost Enchiladas
jeg er fan af enchiladas i alle deres former. Fyldt med hakket oksekød, kylling eller grøntsager gør en tallerken enchiladas dækket af rød sauce mig til en glad kvinde.
disse enchiladas er det ultimative i velsmagende enkelhed. Min ostebesatte familie elskede disse lette enchiladas, fuld af klæbrig smelteost og dækket af rød Enchilada Sauce.
hvordan man laver enchiladas
at lave ost enchiladas er lige så let som at drysse strimlet ost i opvarmede majs tortillas, rulle dem op og bage dem i ovnen sammen med rød chile sauce.
for at varme tortillas: Placer otte tortillas på en mikrobølgesikker plade, dæk med et fugtigt papirhåndklæde og mikrobølgeovn i 20 sekunder. Når du har taget den ud af mikrobølgeovnen, skal du holde den dækket med fugtigt papirhåndklæde.
opvarmning af tortillas hjælper med at forhindre dem i at bryde, når du ruller dem!
Rød Enchilada Sauce
jeg brugte den lette hjemmelavede Enchilada Sauce, som jeg for nylig skrev om at lave min ost enchiladas. Denne opskrift gør nøjagtigt det beløb, du har brug for til denne ost enchiladas opskrift.
hvis du foretrækker det, kan du også bruge en 16 ounce krukke med din yndlingsbutik købt sauce til ekstra nemme enchiladas!
Sådan samles enchiladas
der er et par forskellige metoder, der kan bruges, når man fremstiller enchiladas. En metode er at dyppe tortillaerne i enchilada-saucen, derefter fylde og rulle tortillaen. Sandheden skal frem, jeg har aldrig haft held med denne metode, og det kommer med nogle meget rodet hænder. 
i stedet hælder jeg simpelthen noget enchiladasauce i min bageplade, ruller og placerer mine enchiladas, hæld derefter den resterende sauce over toppen af enchiladas. Med denne opskrift kan du virkelig gøre, hvad du foretrækker.
efter tilsætning af saucen, drys panden med enchiladas med endnu mere strimlet ost. Jeg brugte en blanding af japanske oste, da jeg lavede dem denne gang.
bag enchiladas i 20 til 25 minutter, eller indtil saucen er boblende og osten er smeltende. Top med creme fraiche og grønne løg, hvis det ønskes!
ost Enchiladas er lækker serveret med en side af Meksikansk ris. For en fuld fiesta, lav et parti Margaritas og nogle stegte is eller Churro Cupcakes for at afslutte måltidet. Hvis du kan lide denne opskrift, skal du sørge for også at prøve min sydvestlige kylling og ris.
Klik for at fastgøre & Gem opskrift
ost Enchiladas
et børnevenligt måltid, der vil tilfredsstille hele familien, ost enchiladas er et let måltid til enhver aften i ugen! Par med Instant Pot Refried bønner og spansk ris til en lækker middag!
ost Enchiladas
ingredienser
- ▢ 16 Den Røde Enchilada Sauce enchilada sauce opskrift er den mængde, der er nødvendig for denne opskrift
- liter 8 majs tortillas
- liter 3-4 kopper Meksikansk blanding strimlet ost
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Sæt en kop strimlet ost til side til brug som topping.
-
Placer otte tortillas på en mikrobølgesikker plade, dæk med et fugtigt papirhåndklæde og mikrobølgeovn i 20 sekunder. Når du har taget den ud af mikrobølgeovnen, skal du holde den dækket med fugtigt papirhåndklæde.
-
1/4 kop enchilada sauce i bunden af en smurt 7h11 tommer pande.
-
drys en håndfuld ost på en opvarmet majs tortilla, rul derefter tortilla tæt op. Placer i saucen i panden, sømsiden nedad. Gentag med de resterende tortillas og ost.
-
hæld den resterende enchilada-sauce jævnt over toppen. Drys med resterende en kop ost.
-
bages i 20-25 minutter, eller indtil osten er smeltet, og saucen bobler. Hvis det ønskes, top med creme fraiche. Serveres straks.