vores foretrukne kiks at lave (og spise) er honningkager, og til disse fylder vi vores hjemmelavede rørpose med royal icing. Men når du først ved, hvordan du laver din egen, kan du fylde rørposen med smeltet chokolade, frosting, uanset hvad du har lyst til. Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver din egen rørpose.
så vi har lavet temmelig mange af disse kiks på det seneste. Min ældste ønskede at lave dem til et skoleprojekt og begivenhed, jeg lavede nogle til skolekageboden på deres Julekoncert, og jeg kørte en klasse, der lavede dem. Desværre løb vi tør for tid til at ise dem, og jeg vil virkelig gerne dele den del af processen i dag, så du kan tage en tur derhjemme.
vi gjorde en særlig indsats med glasuren, og jeg lavede en stiv batch royal icing (æggehvide og Melis) og nogle hjemmelavede rørposer.
jeg blev blæst væk af resultaterne, de havde virkelig forbedret deres teknik fra sidste gang (sandsynligvis omkring et år siden). Jeg elskede at se koncentrationen på begge pigers ansigter og lytte til den usædvanlige stilhed, der fulgte med den omhyggelige dekorationsproces. Dette var et rigtigt godt øjeblik.
du kan se min “Sådan” video her
hvis du gerne vil have min familievenlige pepperkageopskrift – kan du modtage den her ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev
hvorfor du skal bage…
her er hvorfor jeg synes at lave og dekorere pepperkagemænd med dine børn er super godt for alle…
familietid
udover at være en sød godbid, skal pepperkagemænd Roses, fordi processen med at lave og dekorere indebærer at bruge værdifuld tid sammen.
ingredienser af god kvalitet
ingredienserne, der går ind i kiksene, er helt inden for din kontrol. Der er ingen tilføjede nasties for at få kiksene til at vare længere, se bedre ud, hold bedre sammen, mere sprød osv. Du kan inkludere fuldkornsmel, fritgående æg osv i henhold til dine personlige præferencer / behov.
ernæringsmæssig uddannelse (du troede ikke, jeg ville faktisk udelade dette gjorde du?
når du laver godbidder selv, kan dine børn forstå for sig selv, hvor meget sukker og fedt der går i kiks, og senere vil de være i stand til at træffe informerede beslutninger om, hvor mange de vil / skal spise.
regnefærdigheder
m praktiseret afvejning af ingredienserne uafhængigt. Der er masser af måder, du kan medtage regnefærdigheder i din bagetid med dine børn, men det er et helt andet blogindlæg.
Literacy færdigheder
følgende instruktioner. Der er mange tekniske ord i opskrifter, og disse kan være en udfordring for børn. Så her er en god mulighed for dig at begynde at afmystificere verden af bagning.
videnskabelig forståelse
i min klasse talte vi om de job, som forskellige ingredienser gør, og hvorfor vi brugte dem i denne opskrift. F. eks.bicarbonat af sodavand. Jo mere du laver mad og snakker og stiller spørgsmål, jo mere vil de afhente, nogle gange ubevidst.
forbedrer håndskrift (finmotorik) færdigheder
glasur kiks er en glimrende måde at øve finmotorik kontrol færdigheder, især for børn, der kæmper med håndskrift. Vi lavede vores egne mini rørposer af fedtfast papir og skar en lille dyse. Pigerne måtte koncentrere sig virkelig hårdt for at få de designs, de ønskede. Deres resultater blev så meget forbedret fra sidste år, det var virkelig spændende at se. Find ud af, hvordan du laver rørposer her
