Sådan tilberedes Bacon på grillen

stegning bacon er ude! Lær hvordan du laver bacon på grillen, så der ikke er noget fedt sprøjtet over hele din komfur eller bacon, der lugter dit hus i timevis. Metoden er så let, at du ikke vil tro det!

jeg vil gerne lægge det derude lige foran, at jeg normalt aldrig ville skrive et indlæg om, hvordan man laver bacon. De fleste mennesker er klar til at vide, hvordan man laver bacon.

men når du smider en ny teknik til at lave mad, ændres historien. Eller er jeg den sidste på jorden, der overvejer at grille bacon, og det er jo ikke en ny måde at lave bacon på?

det er en teknik, jeg har overvejet i de sidste par uger.

kan du faktisk grille bacon? Vil det helt holde fast i grillen? Vil jeg sætte ild til mig selv?

jeg var villig til at teste det på bekostning af A) ikke at skulle rydde op i baconfedt fra komfuret, tælleren, gulvet og min skjorte og B) ikke at skulle tænde ovnen, når den er 95 liter udenfor.

og så så jeg denne grillede baconsalat flyve gennem min radar, og jeg vidste, at du helt sikkert kan grille bacon. Ja!!

og jer! At grille bacon er så let og så hurtigt, du ville næsten ikke tro det!

sådan grilles Bacon

alt hvad du behøver for at grille bacon er noget bacon og 5 minutter på en grill med medium varme! Det er rigtigt, det tager kun cirka 5 minutter at grille bacon!

1. læg baconskiverne på de varme grillriste med et langt par tang.
2. kog i 2 til 3 minutter.
3. reducer varmen til lav.
4. vend baconet over og kog i yderligere 1 til 2 minutter.
5. overfør det kogte bacon til en papirhåndklædeforet plade for at dræne.

Hvad er den bedste slags Bacon at grille?

enhver række tykskåret bacon vil være perfekt til grillen. Brug ikke “almindelig” skåret bacon til dette – det klæber!

fordele ved grillning af Bacon

• ingen grund til at olie grillristerne før grillning
• ingen rodet oprydning bagefter. Alle dryppene ender i grillens dryppande!
• hele dit Hus/Lejlighed/lejlighed lugter ikke som bacon
• du behøver ikke at varme køkkenet op ved hjælp af komfuret eller ovnen (især om sommeren!)
• intet varmt baconfedt for at finde ud af, hvordan man kan slippe af med
• intet varmt baconfedt, der springer på dig fra stegepanden under madlavning
• du kan grille en stor mængde bacon ad gangen i stedet for blot et par strimler i flere partier i en rodet og spyttende stegepande med varmt baconfedt.

du er tilbage med strimler af røget grillet bacon, der bare vil blæse dig væk! Jeg tror ikke, jeg har været så begejstret for en ny madlavningsteknik i årevis!

opskrifter, der bruger grillet Bacon

• BLT pansanella salat (billedet ovenfor)
• grillet kylling og grønkål caesar salat smørbrød med bacon
• Bacon ranch kartoffelsalat

hvis du har prøvet at grille bacon, så lad mig vide, hvordan det fungerer for dig!