Sådan tilberedes frossen Lasagne hurtigere
(eller hvordan man sørger for, at lasagnen, som du har glemt at tage ud af fryseren, når middagsbordet, før din familie har en kollektiv nedsmeltning)
lad os løbe igennem dette så let og hurtigt som muligt, fordi du sandsynligvis har en frossen lasagne, der venter på at gå i fryseren din ovn.
den første ting du skal gøre er at tage lasagnen, som du glemte at tage ud af fryseren i går aftes, ud af fryseren, og tænd din ovn og drej den op til fire hundrede grader.
indpak derefter bagepladen, som din lasagne er i, med aluminiumsfolie, og når vi siger, at vi pakker den tæt, mener vi at vikle den tæt. Mens du indpakker skålen, som din lasagne er i, giver den din ovn nok tid til at nå temperaturen, hvilket vil hjælpe med at minimere tilberedningstiden.
en optøet lasagne tager cirka tres minutter at lave mad, så du bliver nødt til at øge den tid, det tager din frosne lasagne at lave mad. Vi har fundet ud af, at yderligere tredive minutter normalt gør tricket, så den ballpark tilberedningstid, du kigger på, er i alt halvfems minutter i ovnen.
hvis den lasagne, du laver mad, er lidt større (hvilket normalt betyder, at hvis hun har lavet det til dig, at din mor ønsker at blive inviteret til middag) end normalt, skal du øge den tid, det tager at lave mad med cirka femten minutter.
tres minutter i tilberedningstiden (femoghalvfjerds, hvis mor kommer til middag), tag lasagnen ud af ovnen, tag folien af skålen og sæt den tilbage i ovnen i yderligere tredive minutter.
nøglen er heller ikke at lave mad for længe. Ellers bliver lasagnenudlen hård. Disse samme teknikker fungerer på en Stouffer ‘ s lasagne (eller enhver butik købt frossen lasagne), hjemmelavet lasagne eller resterende lasagne lige. Bagt lasagne er en frossen mad, der opfører sig det samme. Bare sørg for at placere på en bageplade for at undgå spild af tomatsauce i ovnens bund.
dette skal være mere end nok tid til, at osten smelter, saftene fra kødet og saucerne suges ind i hinanden og pastaen, og til lasagnen for at opnå den perfekte gyldenbrune finish, der får alles mund til at vandes, så snart de ser det.
husk bare at lade det stå i et par minutter, før du serverer det, og forudsat at du har fulgt instruktionerne til brevet, vil selv din mor ikke vide, at du har glemt at afrimme lasagnen, før du kogte den.
Madlavning Frosset Eller Afrimning Først-Hvilket Er Bedre?
vi vil ikke lyve eller endda forsøge at bamboosse dig med halve sandheder, som du ved så godt som vi gør, at du altid skal afrimme en frossen lasagne, før du koger den.
det tager mindre tid at tilberede det (du kan have det på bordet og klar på en time i stedet for halvfems minutter) og af en eller anden grund kun kendt af de kulinariske guder, der skabte lasagne, smager det altid bedre, når det koges fra frisk eller når det optøes.
så ja, du kan tilberede frossen lasagne hurtigere fra frossen, men det er altid bedre, hvis du kan, at optø den, før du koger den.
madlavning af frossen Lasagne – nogle praktiske tip
det bedste tip, Vi kan give dig om madlavning af frossen lasagne, er at optø din lasagne, før du koger den.
natten før du skal lave mad, skal du tage den ud af fryseren og sætte den lige ind i køleskabet. Så når du kommer hjem fra arbejde, vil det være klar til at lave mad, og alt vil være godt.
og det sidste og vigtigste tip, som vi vil give dig om madlavning af frossen lasagne, er, hvis den er i en glasskål, når du tager den ud af fryseren, skal du under ingen omstændigheder forsøge at koge den fra frosset.
selvom vi kan hjælpe dig med at omgå reglerne for lasagneforberedelse, kan vi ikke ændre fysikkens love.