vi elsker at grille, men vi er ikke så glade for 4-6 timers tilberedningstid. Hvem har tålmodigheden, især når du vil have grillribber på grillen i den nærmeste fremtid? Mens ideen om at bruge folie på en grill kan virke som en usandsynlig combo, det fremskynder tingene betydeligt.
i denne artikel viser vi dig, hvordan du laver ribben på en gasgrill. Folieindpakket ribben gør faktisk nogle af de blødeste grillede kød nogensinde, og de er så ømme, at de falder lige fra benet. Vi vil tale om madlavning ribben på en gasgrill, samt hvordan man laver ribben på en kulgrill i folie.
uanset om du vil lære at grille ribben i folie; om de er baby tilbage ribben, landlig stil ribben og ekstra ribben. Så hvis du vil vide, hvordan du griller et ribben på mindst mulig tid, skal du ikke stoppe med at læse endnu!
du vil måske også kunne lide: hvorfor bruger ikke gasgriller lavaklipper længere?
madlavning af ekstra ribben på grillen
vil du lære at grille ribben på grillen? Du behøver aldrig at fortvivle over at grille ekstra ribben med denne opskrift. Du kan få saftige, saftige grillribber på ingen tid overhovedet!
hvad du har brug for:
- 4 pund af ekstra svinekød ribben
- 2 teskefulde krydret varm peber sauce
- 2 spsk marmelade eller abrikosmarmelade
- liter kop grill sauce efter eget valg
Kørselsvejledning:
- varm din grill til medium-høj varme.
- Kombiner grill sauce, marmelade / marmelade og peber sauce indtil blandet.
- læg halvdelen af ribbenene i et enkelt lag i midten af et stort ark med kraftig folie. Tag de lange sider af folie op. Forsegl derefter folien ved dobbelt foldning af begge korte ender, hvilket efterlader toppen åben.
- tilsæt 1/4 kop vand (eller en isterning) til foliepakken gennem åbningen øverst. Dernæst dobbelt fold toppen for at lukke pakken, hvilket giver plads til intern varmecirkulation.
- Gentag disse trin med de resterende ribben.
- Grill i 45 minutter til 1 time, eller indtil ribbenene er færdige. Fjern ribben fra foliepakker, og returner dem til grillen.
- Børst ribbenene med grillsausblandingen. Grill i yderligere 15 minutter, drej og børst med den resterende sauce, indtil de ømme ribben på grillen er klar.
Grilling Baby tilbage ribben i folie
grillede baby tilbage ribben i folie er lækre og klar i tide til frokost. De gør for et godt alternativ til langsom madlavning ribben på en gasgrill. Følg disse trin for at få en fremragende opskrift på svinekød med ribben:
hvad du har brug for:
- tør gnide i krydderier ribben til grillning:
- 1 spiseskefuld salt
- 2 teskefulde paprika
- 2 teskefulde granuleret hvidløg
- 2 teskefulde tørret timian eller oregano
- liter tsk friskmalet sort peber
- andre ingredienser:
- 2 racks af baby tilbage ribben, 2 til 2 kg hver
- 1 kop grill sauce efter eget valg
Kørselsvejledning:
- Forvarm grillen til direkte tilberedning over medium varme (350 liter til 450 liter F).
- i en lille skål kombineres de tørre gnid krydderier og urter.
- Slip af membranen fra bagsiden af hvert rack af ribben. Hak hvert rack på tværs i midten for at skabe to mindre, mere håndterbare stativer.
- sæson hver halvdel rack kraftigt med rub. Brug otte 18-Til-24-tommer stykker kraftig aluminiumsfolie til at dobbeltpakke hvert halve rack i sin egen pakke.
- Placer ribbenene på grillen over direkte varme og grill i 1 time med låget lukket. Fra tid til anden skal du vende pakkerne, så de koger jævnt, og sørg for ikke at stikke folien.
- Fjern foliepakkerne fra grillen, og lad dem hvile i ca.10 minutter. Fjern forsigtigt ribbenene, og kasser pakkerne.
- når træet begynder at ryge, returner ribbenene til grillen med knoglesiden nedad.
- Grill over direkte medium varme, med låget lukket i 10 til 12 minutter, indtil ribbenene er sydende og let forkullede; drejning og børstning en eller to gange med saucen. Du er færdig madlavning baby tilbage ribben på grillen!
- Fjern ribbenene fra grillen og hvil dem i cirka 5 minutter. Skær svineribben grillholdere i individuelle ribben og server varm med eventuel resterende sauce.
klassisk landlig stil hurtige ribben på grillen
har du ikke tid til 2-3-timers svinekød ribben grilltid? Du kan lave ribben i landlig stil på halvdelen af tiden med denne opskrift!
Hvad Du Har Brug For:
- liter cup cider eddike
- liter cup hot pepper sauce
- 2 spiseskefulde sauce
- liter kop grillsauce
- 2 spsk tilberedt gul sennep
- 4 pund landlig svinekød ribben
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk hvidløg pulver
- 2 pounds af svinekød ribben
retninger:
- rør grillsauce, cider eddike, hot pepper sauce og sennep sammen i en skål, indtil den er godt kombineret.
- Placer ribbenene i tunge aluminiumsfoliepakker; hæld saucen blandingen over ribben og pels helt.
- bland løgpulveret og hvidløgspulveret sammen i en skål. Drys over og lad dem marinere i 2 timer, drej en gang for at sikre, at alt er godt belagt.
- Forvarm grillen til medium-lav varme og smør risten let.
- Grill ribbenene i folie på gasgrillens øverste rack i en time på medium-lav.
- efter en time fjernes fra folien og baste ribbenene med grillsauce og grill, indtil kødet er mørt, i yderligere 15 minutter. Vend ribbenene og bliv ved med at bastere med sauce, indtil den er forkullet og blank.
nogle gode tip til grillning af ribben
- ændre butikskøbte saucer med tilsat krydderier og syltetøj til brugerdefinerede favoriserer.
- vær forsigtig, når du bruger tænger til at dreje foliepakkerne, så de ikke rives op.
- Mariner dit kød i en tør gnidning for en mere intens smag.
- tilsæt brunt sukker for at give dine ribben en blank, karamelliseret finish og en mere klassisk grill smagsprofil.
- brug hickory pellets til en god røgfyldt smag.
- grill ikke på høj, hold dig til medium-lav temperatur for det blødeste og mest ømme kød, der glider af benet.
Ofte Stillede Spørgsmål
nedenfor finder du svar på spørgsmål, vi får mest stillet om madlavning ribben på grillen.
Hvor Længe Skal Jeg Grille Baby Tilbage Ribben?
når de er pakket ind i folie, har ribben brug for en time eller en time og 15 minutter for at blive kogt igennem. Det kan tage over 2 timer, når det koges i en mere traditionel opskrift.
hvilken temperatur er bedst at grille ribben?
for de bedste resultater skal du grille ved 200F eller medium-lav, så kødet ikke koges for meget og brænder.
hvor lang tid tager det at grille ekstra ribben?
den samlede tilberedningstid for ribben tager cirka halvanden time. Den nøjagtige tid afhænger dog af temperaturen på din grill og vægten af dine ribben.
sådan grilles ribben på propangrill?
for at tilberede ribben på en propangrill skal du forvarme grillen og placere de folieindpakket ribben på ristene og koge i en time. Fjern derefter fra folien, baste med sauce og kog i ekstra 15-20 minutter, vend om for at koge jævnt.
for at afslutte
grillning af ribben er en hobby og madlavningsmetode, der alle rulles ind i en. Processen er et arbejde af kærlighed og kræver tid og tålmodighed, som ikke alle har.
at vide, hvordan man laver ribben på gasgrillen i folie, er et godt alternativ og giver et hurtigt, men specielt måltid. Nu hvor du er klar til hurtig grillning, hvilken af disse opskrifter vil du prøve først?