når du kun har tre dage i Caribien, hvert øjeblik tæller og nærhed er nøglen. Beliggende kun 50 miles og to timer med færge eller 30 minutter med fly fra South Florida (hop Tropic Ocean Airs’ vandfly fra Fort Lauderdale), er Bimini den nærmeste Bahamiske ø til USA. Og det gør det til det perfekte hurtige tilflugtssted for solsøgende, tidsknusede besøgende.
dag et
Bimini består af to øer: South Bimini (hvor kommercielle fly lander) og en tre minutters færgetur væk, North Bimini, en krogformet, seks-til-tre-mile lang ø, hvor al handlingen er. Ud over sine fantastiske strande og ry som en caribisk sportsfiskeri hovedstad, Bahamas’ vestligste distrikt er berømt som det sted, hvor både Ernest og Dr. Martin Luther King Jr.fundet inspiration til deres arbejde. Du kan finde det samme på Hilton At Resorts verden Bimini, en 305-værelse spredning, hvor seks restauranter, et kasino, spa, to puljer, og en trendy ny beach club er sjove adspredelser. Tjek ind, slip dine tasker, og lej derefter en golfvogn ($75 til $100 om dagen, afhængigt af sæsonen) for at få landets placering.
ca.en kilometer fra feriestedet ligger Edith ‘ s, en beskeden havnefront, hvor det burde være ulovligt at forlade uden at bestille den velsmagende hummerfisk, lavet med en lidt sød “Bimini brød” skorpe. Ledsag din tærte med en iskold Kalik, så får du brændstof til en eftermiddag med værktøj rundt i byen, forbi landsbykirker, bodegas ved vandet, håndværksmarkedet og dets mindesmærke for Dr. Konge, der skrev sin” jeg har været på bjergtoppen ” tale, mens han fiskede i de omkringliggende mangrover.
Stop for lidt sol og hav ved Radio Beach, en hvid sandstrimmel (opkaldt efter telekommunikationstårnet overfor) på øens sydlige spids, hvor du kan undre dig over vandets fantastiske “Bahama blue” nuance.
Tilbring resten af eftermiddagen på denne populære strand og derefter, før du hovedet tilbage til hotellet, gøre et hurtigt stop for en skål af Bahamas’ ceviche-stil speciale konkylie salat, lavet med rå konkylie, hakkede løg, tomat og grøn peber og drysset med citrus juice. Stuart ‘ s har været en populær go-to conch, hummer og “bubby” (conch skin) salat spot her i årtier, og når du smager hans billetpris, ved du hvorfor.
dag to
i dag handler det om at udforske, hvad der uden tvivl er Bahamas’ største aktiv, vandet, der omgiver det. Bimini Blue Adventures tilbyder tre halvdags ture. Vælg at snorkle vraget af SS Sapona, der sank i 1926 og nu fungerer som et kunstigt rev, dykkersted og et fantastisk beton-og-rustet armeringsjern mindesmærke for det ulykkelige dampskib. Eller, hvis du er virkelig eventyrlysten, vælg chancen for at svømme og snorkle blotte fødder over Caribiske revhajer på virksomhedens udflugt til Triangle Rocks.
mindre dristige? Så er turen til Honeymoon Harbour (aka Gun Cay) noget for dig. I de lavvandede off denne Holm, venlige (og sulten!) stingrays venter på besøgende (det er dig!) at vade ind og fodre dem. Du vil også støde på hajer her, men denne gang er de blide sygeplejerskehajer, hvis tænder er så langt inde i deres Mund, du bliver nødt til at lægge dine hænder ned i halsen for at blive bidt—eller så har vi fået at vide!
tilbage på land, lave en lige linie til Resorts verden Bimini beach club, hvor der er to puljer, to barer (den ene er en svømmetur) og en deejay spinning de nyeste numre. Hvis du ikke er en hotelgæst, får $20 dig ind for at satse dit krav på sin mile af pulverformigt hvidt sand og Vindblåt vand. I slutningen af dagen kan du gå tilbage til hotellet. Men hvorfor ikke hænge her og spise en afslappet middag på klubbens Beach 360 restaurant? Se solnedgangen med en cocktail i hånden, tæerne i sandet og et smil på dit ansigt.
dag tre
din sidste dag vil sandsynligvis være kort, men det betyder ikke, det kan ikke være sød. Nyd de sidste stråler af morgensol på sandet på Radio Beach, hvor Big Mike sørger for, at du ikke går sulten hjem. Den elskelige conch stand ejer har serveret sin riff på conch salat (en” tropisk ” version, der indeholder tærte mango, ananas, grønt æble og agurk) til ø-dækkende raves siden 2004.
Conch salat i hånden, vandre længere sydpå til Sherry ‘ s Beach Bar. Hun er berømt for sin krakkede (voldsramte og stegte) conch og hummer, men du kan ikke forlade uden at prøve hendes himmeljuice. Også kendt som gully vask, det er en cremet lokal cocktail lavet med kokosvand, gin og kondenseret mælk. Få en kop (eller to!) at gå og hæve en skål for din tilbagevenden.