er det tid til at udskifte din gamle grill? Sørg for at få den grill, der passer til dig ved at følge disse praktiske shoppingtips.
hvis du elsker store grillretter så meget som vi gør, ville du nok tænke så meget på at vælge den rigtige grill, som vi ville. Så hvorfor ikke gøre som Broil King grilling eksperter gør? Her er nogle af vores bedste grill køb tips.
de fleste mennesker gennemgår det samme ritual, når de handler efter en ny grill: Åbn låget, mål vægten, drej en knap. Måske giver du grillen den gode ol ‘ shake test. Men hvad fortæller nogen af disse købsteknikker dig faktisk?
ikke så meget. Det er, hvad der sker indeni, der tæller, det er her ydeevne lever. Vil du have den perfekte sear? Så skal du være opmærksom på brænderens output, varmemedier og madlavningsgitter; de er vigtige for at producere gode grillede måltider. Vi ønsker sear og fordampning, det er her grillet smag kommer fra. Vi bliver ofte fanget af størrelse, klokker og fløjter, når vi køber, men den mest almindelige årsag til grilludskiftning er dårlig madlavningsydelse. Sæt ydeevne øverst på tjeklisten, kontroller disse funktioner først.
Start med grillens motor og arbejd dig ud som følger:
Leder du efter ydeevne? Det handler om brænderne
brænderne er nøglen til jævn varmefordeling og præcis temperaturregulering. Et godt eksempel på kraftige brændere af høj kvalitet er de rustfrie brændere med stor diameter med dobbelt rør i hver Broil King-grill. De udsender flammer på hver side af hver brænder, hvilket sikrer, at der ikke er kolde pletter. Dit kød kan ikke undslippe varmen. Flere bånd af flamme, mere brændende kraft.
5 brændere med 10 kraftige bånd af flamme!
vil du have en gasgrill, der lugter som en grill? Tjek varmeteltene
det hele kommer ned på den lækre GRILLAROMA,ikke? Uanset om du griller på gas eller trækul, grillsmag og god sear er det, vi alle er ude efter. Den gode nyhed er, at du kan få autentisk grillsmag med den rigtige gasgrill.
det skyldes, at Stor grillsmag ikke kommer fra brændstoffet. Grillet grillsmag skabes, når saftene fra kødfedt rammer en varm overflade og fordamper. Og fordampning af disse saft er jobbet med et varmetelt eller fordampningssystem.
sørg for, at varmeteltene fylder hele kogekassen, så de kan fange og fordampe så meget af den saft som muligt. En stor varmeteltoverflade betyder også, at de hjælper med at fordele varmen jævnt, og de fungerer som en beskyttelsesskærm mellem fedtet og brænderne nedenfor. Dette er præcis, hvordan Broil King Flav-R-Bølgesystemet fungerer. De fanger og fordamper juice, hvilket giver din grill den store grillede smag.
juice fordamper til en klæbrig røg, der indeholder vanddamp og smag.
få den perfekte sear. Vælg de rigtige gitter
der er få steder, hvor ydeevne og holdbarhed testes mere end på madlavningsfladen. Madlavningsgitter er som et batteri, idet de opbevarer energi. Denne varmeenergi er, hvad der får din mad sydende og bruning ved højere temperaturer. For at få den perfekte sear, vil du have riste, der holder varmen så længe som muligt. Tyngre riste har stor varmeopbevaring, der leverer searing-kraft i længere tid. Når du lægger en bøf på grillen, opsuger det kolde kød den varme som en svamp. Tynde madlavningsgitter mister al deres varme meget hurtigt, men tunge madlavningsgitter har meget mere brændende varme at levere. De holder også længere.
hos Broil King arbejder vi med 3 vigtigste madlavningsmaterialer. På toppen har vi støbt rustfrit stål, det er ikke en belægning, det er flydende rustfrit stål, der er støbt i vores ikoniske Broil King madlavning rist form. Det kombinerer den langvarige pålidelighed af vores rustfrie riste med den fantastiske ydeevne af vores støbejernsgitter. Støbejern madlavning gitre levere det yderste i ydeevne, legendariske sear mærker og kan holde en god olie krydderier samt grandmas stegepander. De har også 2 nyttige sider at grille på, en top og en rille side. Du skal passe på cast for at få det til at vare, hvilket er en udfordring for nogle grillere. Fantastisk præstation, noget kærlighed kræves.
rustfrit stangkogegitter er designet til at vare, men de mangler ofte den madlavningsfaktor, du får fra deres støbte modstykker. For at udligne dette gør vi dem tunge, alle Broil King rustfri stanggitter er 8 mm eller tykkere for at bevare og levere den brændende varme i længere tid.
størrelsen
Tænk uden for kogekassen; hvad passer bedst ind i dit grillrum? Husk at kokens overflade ofte bedrager. De fleste Broil King-grill kan håndtere 8 pølser eller 4 burgere pr. hovedbrænder; det er 32 pølser på en 4-brændergrill, komfortabelt uden at bruge opvarmningsstativet.
de ekstra
Rotisserie kylling er den bedste slags kylling du kan grille. En sidebrænder holder hjælper dig med at tilberede alt udenfor, især i de varme sommermåneder. Der er et dusin flere grunde, vi kan give dig til at elske disse ting, men du skal tænke på dem som ekstramateriale som grilltilbehør. Alsidighed er nøglen, om sommeren vil vi bo udenfor, der er intet, du kan lave mad med din ovn, som du ikke kan grille. At finde et madlavningssystem, der er bygget i mange års enestående ydeevne, er noget, der vil betale udbytte i det lange løb.
Ben
Kulinarisk Direktør-Broil King