- del
- Pin It7
hjertelig og smagfuld, denne stegepande italienske pølse er fantastisk alene eller en vidunderlig tilføjelse til andre opskrifter. Brug dem til at lave en italiensk pølsemad, skær en op og føj den til din yndlingspasta skål eller server dem simpelthen skåret med en dyppesauce som krydret sennep eller hjemmelavet chimichurri sauce.
i denne opskrift fremstilles den italienske pølse i en stegepande på komfuret, men det er ikke den eneste måde at tilberede den på. Når du vil blande det op, prøv bagt italiensk pølse og kartofler. Bagning af pølsen er lige så let som stegning.
italiensk pølse er en alsidig ingrediens, som jeg bruger hele tiden. At få middag på bordet på travle ugedage kan være en udfordring, og denne ene ingrediens får det til at ske. Italiensk pølse bringer så meget smag til festen, at vi kan bruge mindre ingredienser, der sparer tid og penge. Tjek disse 14 italienske pølseopskrifter.
denne side indeholder tilknyttede links til produkter. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb.
ingredienser
- italiensk pølse – er krydret malet kød (normalt svinekød, men du kan finde kalkun og kylling, hvis du har brug for det), der er fyldt i et hus. Italiensk pølse er almindeligt tilgængelig og kommer frisk, så det vil være i supermarkedet kød sektion.
- olie-vi har kun brug for lidt for at få pølsen i gang. Brug en neutral (smagløs) olie med et højt røgpunkt – vi bruger rapsolie.
- vand – vi starter med at brune ydersiden, tilsæt derefter vand og kog/damp dem, indtil de er fuldt kogte.
Opskriftstips
- det er bedst at bruge en non-stick stegepande til at stege pølsen. Hvis den stegepande, du bruger, ikke er, skal du vente på, at pølsen “frigøres”, før du drejer den, så den ikke rives.
- brug en pande, der har et tætsluttende låg.
- prøv ikke at gennembore pølsen under madlavning, fordi væske frigives, og pølsen kan tørre ud. Vær også forsigtig, hvis pølsen er gennemboret, fordi den varme væske kan sprøjte ganske langt.
- brug tænger til at dreje pølsen, når du brænder for at undgå piercing.
- tilberedningstiden for denne opskrift er et interval, fordi den faktiske tilberedningstid afhænger af pølsens størrelse og tykkelse, Juster i overensstemmelse hermed.
- brug et øjeblikkeligt læsetermometer for at sikre, at den stegte italienske pølse koges til 160 liter F. Tag temperaturen på det største tykkeste stykke. Hvis det ikke er op til temperaturen, skal du fortsætte med at lave mad i et par minutter og kontrollere igen.
instruktioner
Varm olien i en stor, non-stick stegepande over medium varme. Når olien er varm, tilsæt pølsen. Kog dem i 4-6 minutter, drej lejlighedsvis til brun på alle sider.
tilsæt forsigtigt vandet til stegepanden og dæk.
kog pølserne i 10 – 20 minutter, indtil noget (eller det meste) af væsken er kogt ud, og den indre temperatur når mindst 160 liter F. Brug et øjeblikkeligt læsetermometer for at sikre dig.
tilberedningstiden afhænger af pølsens størrelse og tykkelse. Kontroller temperaturen efter 10 minutter for at undgå overkogning. Hvis de ikke er op temperatur, derefter fortsætte madlavning og kontrollere igen.
fjern pølsen fra stegepanden og server efter ønske.
du vil måske også synes om disse opskrifter med italiensk pølse:
- italiensk pølse Spaghetti
- Spaghetti Aglio e Olio og italiensk pølse
- italiensk pølse Parmigiana
- bagt Siti med pølse
- Ravioli bage
Print opskrift
stegepande italiensk pølse
ingredienser
- 1 spiseskeolie brug en neutral (smagløs) olie med et højt røgpunkt – vi bruger rapsolie
- 16-20 ounces Mild eller varm italiensk pølse Links 4-5 links
- 1 kop vand
instruktioner
-
Varm olien i en stor, non-stick stegepande over medium varme. Når olien er varm, tilsæt pølsen. Kog dem i 4-6 minutter, drej lejlighedsvis til brun på alle sider.
-
tilsæt forsigtigt vandet til stegepanden og dæk. Sørg for, at væsken koger. Hvis det ikke er tilfældet, så hæv varmen lidt.
-
kog pølserne i 10-20 minutter, indtil noget (eller det meste) af væsken er kogt ud, og den indre temperatur når mindst 160 liter F. Brug et øjeblikkeligt læsetermometer for at sikre dig.
-
tilberedningstiden afhænger af pølsens størrelse og tykkelse. Kontroller temperaturen efter 10 minutter for at undgå overkogning. Hvis de ikke er op temperatur, derefter fortsætte madlavning og kontrollere igen.
-
Fjern pølsen fra stegepanden, og brug dem til at lave en smørrebrød, skær den op og føj til din yndlingspasta, eller server dem simpelthen skåret med en dyppesauce.