hvis du planlægger at købe en rygergrill, kan antallet af tilgængelige muligheder og deres funktioner forvirre dig. Der er nogle ting, du skal være meget forsigtig med, før du vælger en. På denne Rygergrill Købsguide her på Grills Forever, vi diskuterer om 4 hovedtyper af rygergrill, deres fordele og ulemper, og nogle vigtige faktorer, du bør overveje, før du køber grill til at lave grill, røget kalkun, pastrami og en række andre varme Festartikler.
så lad os begynde!
typer af Rygergrill
hvis du planlægger at købe en rygergrill, skal du forstå, hvilken type ryger du er. Som nævnt ovenfor er der fire typer rygergitter at vælge imellem:
- elektrisk ryger
- Pellet ryger
- Gas ryger
- trækul ryger
der er et ordsprog, der ser ud, før du springer. Så det er altid bedre at have en kort ide om, hvad du skal gøre. Lad os vide hver type ryger i detaljer.
elektrisk ryger
som navnet antyder, er elektriske rygergitter drevet af elektricitet og er bedre end de gamle kuldrevne rygergitter. En elektrisk rygergrill kan være en fremragende erstatning for en kulryger. En bruger skal blot tilslutte rygergrillen og vælge den rigtige temperatur. Rygeren koger derefter kødet ved den ønskede temperatur uden yderligere indblanding.
den opmærksomhed og manuelle indsats, der kræves af en kulryger, elimineres fuldstændigt ved hjælp af elektriske grillrygere. Lad os se på nogle af de vigtigste faktorer, du bør overveje, mens du køber en elektrisk ryger.
faktorer at overveje, mens du køber en elektrisk ryger
- kapacitet: En af de vigtigste ting, du bør overveje, mens du køber en elektrisk ryger, er dens størrelse og kapacitet. Hvis du er den, der kan lide at kaste parter i din baghave for dine venner og familiemedlemmer på en regelmæssig basis, bør du gå til en ryger grill med en højere kapacitet. Desuden, hvis du kun har brug for en ryger til at forberede måltider til dig og din familie, kan en ryger med en mindre kapacitet være ideel.
- Budget: du har helt sikkert brug for den bedste rygergrill, men din grill bør ikke koste dig en formue. Forstå de funktioner, du har brug for din ryger, og gennemse derefter flere muligheder for at få en ryger, der er både overkommelig og effektiv. Undgå for meget billige elektriske rygere. Faktisk er mange fantastiske modeller tilgængelige i næsten alle prisklasser. Så vælg omhyggeligt og undgå overudgifter.
- funktioner: En anden vigtig overvejelse er de funktioner, du ønsker i din elektriske ryger. Moderne rygere har en række funktioner, som temperaturindstillinger, madlavningstilstand, tidsindstillinger, sensorer osv. Generelt jo mere antallet af funktioner, jo højere er prisen på en ryger. Billige elektriske rygere kommer ikke med mange funktioner. Så forstå formålet med forskellige funktioner og invester kun i en avanceret model, hvis du har brug for dem.
fordele og ulemper ved elektriske rygere
fordele
brugervenlig: elektriske rygere er meget mere brugervenlige sammenlignet med en kulryger, da de ikke kræver en masse manuel indsats. Også, selv en nybegynder bruger kan få perfekte resultater med en elektrisk ryger,.
Omkostningseffektiv: Mens elektriske rygere er dyre end de fleste af de traditionelle rygere, viser de sig at være meget mere omkostningseffektive i det lange løb. Traditionelle rygere kræver, at du regelmæssigt køber den rigtige slags brændstof eller træ, mens en elektrisk ryger kun kræver en konstant forsyning af elektricitet.
sikkerhed: en anden stor fordel ved elektriske rygere er, at de er sikre. Med konventionelle rygere skal du holde flammen kørende i timevis. Hvis du har børn eller kæledyr derhjemme, kan disse rygere resultere i alvorlige konsekvenser.
Ulemper
Ikke Konventionel: Et stort antal mennesker tror, at en grill lavet i en elektrisk ryger ikke er så lækker som den, der tilberedes i en traditionel ryger, især dem, der ryges i en billig elektrisk ryger. Desuden kan en række brugere lide at deltage i kødet, da det bliver kogt, og sådanne brugere er ikke komfortable med at bruge en elektrisk ryger.
kompliceret: da disse rygere er elbaserede, skal brugerne vænne sig til deres funktioner og indstillinger for at få de ønskede resultater. Men med en traditionel ryger behøver brugerne ikke at gennemgå noget lignende. Da elektriske rygere har en række interne komponenter, der kan fungere, skal brugerne desuden være lidt forsigtige, mens de bruger dem.
Pellet ryger
hvis du leder efter den bedste ryger, der kan give dig en forbedret kontrol over røgproduktionen og temperaturen for at sikre, at dit kød er saftigt og fuld af smag, kan en pellet ryger være et glimrende valg. Pellet rygere har en stang, der antændes, når du tænder for rygeren og begynder at fodre træpiller.
en pelletryger udfører hele denne rygningsproces næsten automatisk, så du behøver ikke bruge tid på at arbejde med træflis, trækul eller temperatur. Selv de pellets, der anvendes i disse rygere, er lavet af naturlige materialer og indeholder ikke fyldstof eller tilsætningsstoffer, som trækul.
mens du bruger den bedste træpillegrill, er det ikke nødvendigt at bruge yderligere træflis eller andre smagsstoffer, da pellets selv giver en mild røgfyldt smag til dit kød.
faktorer, der skal overvejes, mens du køber en Pelletryger
- pris: en af de vigtigste ting, du skal overveje, mens du køber den bedste rygergrill af denne type, er dens pris. Der findes mange muligheder på markedet i forskellige prisklasser. Hvis budgettet ikke er noget, du er bekymret for, kan du få en træpillegrill af høj kvalitet, der leveres med en masse tilbehør. Men hvis du er på udkig efter en overkommelig og effektiv ryger grill så er der en række træpiller grill modeller til rådighed til en anstændig pris.
- tilgængelighed af Pellets: Det kan være svært at finde piller hele året rundt i nogle dele af verden. For mennesker, der bor i disse områder, er det vigtigt at købe pellets i bulk. Der er også en række onlinebutikker, hvor du kan købe pellets til rimelige priser.
- plads: da nogle af de øverste træpillegitter kan være store, er det også meget vigtigt at overveje tilgængeligheden af plads inde i dit hjem. Hvis du ikke har en meget stor plads eller vil flytte din ryger meget, skal du fokusere på mindre modeller.
- Kvalitet: Det er også meget vigtigt, at den model, du vælger, er af høj kvalitet for at beskytte dig mod hyppige reparationsomkostninger. Sørg således for, at den pelletryger, du vælger, er fremstillet af et anset firma.
fordele og ulemper ved Pelletgitter
fordele
brugervenlighed: den mest fordelagtige fordel ved en pelletgrill er dens brugervenlighed, hvilket hovedsageligt skyldes dens automatiske tænding. Desuden er disse rygere meget miljøvenlige, og de pellets, der anvendes til disse rygere, er CO2-neutrale.
Meget Effektiv: 90%, hvilket gør det meget mere effektivt end andre typer rygere.
praktisk brændstof: mens pellets, der bruges til disse rygere, muligvis ikke er let tilgængelige nogle steder, kan du nemt købe dem ved hjælp af internettet. De leveres i poser, som er meget nemme at opbevare. En anden fordel er, at disse pellets altid er klar til brug.
ulemper
vedligeholdelse: enhver pelletryger kræver regelmæssig vedligeholdelse. Røgerens forbrændingskande skal støvsuges regelmæssigt, og hele enheden skal rengøres mindst en gang hver 3.måned. Desuden anbefales det også, at du får din pelletsryger serviceret af en professionel mindst en gang om året.
støjende: Pellet rygere har en indbygget ventilator og motor, der producerer støj under drift. Der er dog mange moderne modeller, der er meget stille.
dyrt: sammenlignet med traditionelle rygere er en pelletryger meget dyrere. Automatisering og brugervenlighed kommer til en pris, der stiger yderligere med de funktioner, du ønsker i din pellet ryger.
trækul ryger
for mange mennesker, når de først smager autentisk grill, kan de lide smagene og prøve at kigge efter et udstyr, der kan give dem mulighed for at give en sådan smag derhjemme. Hvis du ser frem til at købe grill, kan en kulryger være en glimrende mulighed.
højkvalitets kulrygere Fås i forskellige størrelser og former, og du skal manuelt opretholde luftstrømmen og temperaturen på rygeren. Men der er en række moderne kulrygere, der har lykkedes at gøre madlavningsprocessen enklere.
mens du stadig skal holde øje med det kød, der ryges, er processen meget mere praktisk nu. Desuden, når du køber den bedste trækul ryger, behøver du ikke engang at beskæftige sig med flyveaske, sod og creosot.
faktorer, der skal overvejes, når du køber en Kulryger
- pris: en ideel måde at begynde din søgning efter den bedste rygergrill er ved at fastsætte dit budget. Hvis du ønsker at købe den bedste trækul ryger, der er en komplet professionel trækul ryger enhed, kan omkostningerne nemt nå tusindvis af dollars. Men hvis du ikke ønsker at bruge det beløb, er der nogle modeller til rådighed for så lavt som $100. Generelt bruger folk et par hundrede dollars på en effektiv model.
- alsidighed: Hvis plads er et problem, kan du købe en ryger, der også fungerer som en grill. På denne måde har du en enkelt enhed, der udfører to job for dig.
- kvalitet: hvis du søger efter den bedste kul ryger grill til salg, skal du ikke købe en substandard model bare for at spare et par bukke. Mange gode modeller er tilgængelige til anstændige priser og gør et fremragende stykke arbejde med at eliminere behovet for at tage sig af rygeren i lange timer for at opretholde temperaturen. Når du køber billige grillgriller, skal du være forsigtig, da de generelt har dårlig varmeregulering, der også kan påvirke kødets struktur og smag.
- brugervenlighed: sørg også for, at den ryger, du har valgt, har tilstrækkelig kapacitet til at tilberede måltider til din familie. Rygning af kød er en tidskrævende proces, og det er vigtigt at sikre, at din ryger er i stand til at rumme alt det kød, du vil ryge på en gang.
fordele og ulemper ved trækul ryger
fordele
smag: Kul og træ, der bruges i de bedste kulrygere, tilfører den originale grillsmag, som du kan finde i kødet, der leveres af de bedste grillrestauranter i din by. Desuden kan du også eksperimentere med forskellige typer skove for at ændre smagen af det kogte kød.
vedligeholdelse: top kvalitet ryger grill af denne type er simpelthen designet, og de har ikke små dele, som du generelt finder i pellet og elektriske rygere. Som følge heraf er de ret nemme at vedligeholde. Du vil dog blive bedt om at ændre risten af rygere, når disse begynder at ruste eller få tilhugget. Bortset fra det bryder de generelt ikke engang sammen, hvilket kræver reparationer.
rengøring: hvis din trækul ryger har en dåse til at fange aske, vil processen med rengøring af din ryger være meget enkel. Al aske fra trækul falder i denne dåse, og så kan du nemt dumpe asken, når dåsen er fuld.
styring af temperatur: med en kvalitetskul ryger er det meget lettere at kontrollere temperaturen på din ryger. Du kan nemt fjerne kulet, hvis du vil have temperaturen til at falde og tilføje mere, hvis du vil have temperaturen til at stige. Denne lethed tilbydes generelt ikke af træ eller elektriske rygere.
ulemper
Madlavning om vinteren: afhængig af kvaliteten af din ryger kan rygning i vintermånederne være meget vanskelig. Billigere modeller er generelt lavet af et tyndt lag metal, der let mister den indre varme i vintermånederne.
iltniveau: mens du bruger en kulryger, er det meget vigtigt at sikre, at den indre temperatur opretholdes korrekt i rygeren. Hvis temperaturen stiger højere end den krævede mængde, vil den overcook kødet. Tilsvarende, hvis temperaturen falder under de krævede niveauer, forbliver kødet undercooked. Du skal også opretholde iltniveauerne, fordi et overskud af ilt vil resultere i en hurtig varmeudbrud, som vil brænde kødet, der koges meget hurtigt.
vedligeholdelse af flammen: der er også en lille chance for, at flammen i en trækul ryger kan gå ud. Således bliver du bedt om at kontrollere rygeren ofte for at forhindre dette problem.
Gasryger
hvis du leder efter en bekvem måde at få den originale grillsmag derhjemme, kan en gasryger muligvis give dig de ønskede resultater. Ikke kun smagen, men kødet, der ryges i en gasryger, er også sundt.
når en top kvalitet gas Ryger Ryger kød, det fører til en aroma, som ingen anden metode til madlavning nogensinde kan matche. En gasryger producerer den originale grillsmag og giver ikke smagen af varmekilden.
en gas ryger er perfekt til folk, der ikke ønsker at deltage i deres kød i hele den tid, de bliver røget. Derudover er der ikke behov for at fikle med gløder og kul for at opretholde den korrekte rygningstemperatur. Funktionen af en gasryger er næsten lige så enkel som elektriske rygere.
faktorer, der skal overvejes, når du køber en Gasryger
- pålidelighed: hvis du leder efter den bedste rygergrill af denne type, skal du sørge for at vælge en model fremstillet af et pålideligt mærke. Der er hundredvis af gasrygere tilgængelige på markedet på tværs af flere prisklasser. Det er dit job at vælge den bedste, der er inden for dit budget, har alle de funktioner, du ønsker, og er fra en ansete mærke.
- kapacitet: Det er vigtigt at købe en gasryger med tilstrækkelig kapacitet. Hvis du vil lave mad bare for dig selv, kan en lille, bærbar enhed være fremragende. Men hvis du vil lave mad til andre, skal du vælge en ryger, der nemt kan rumme al den mad, du vil ryge.
- materialer: Det materiale, som din gas ryger er lavet har en stor indvirkning på kvaliteten af din ryger. Prøv at købe en ryger, der er lavet af tykt stål og er korrekt isoleret. Hvis rygeren du vælger er lavet af tyndt metal, vil det miste varme, især i vintermånederne.
- pris: hvis du er en hjemmekok, kan en mellemklasse gasryger være ideel til dig. Gå ikke bare efter den billigste model, da den ikke vil være i stand til at producere nok røg til at tilberede kød korrekt. Mellemklasse gasrygere starter ved $150, så køb af dem behøver ikke en masse investeringer.
fordele og ulemper ved Gasryger
fordele
let at bruge: den største fordel ved at bruge en gasryger er, at den er ekstremt nem at bruge. Indstil bare temperaturen og vent på, at maden bliver kogt. Enheden opretholder temperaturen uden behov for yderligere justeringer.
bærbarhed: en anden stor fordel ved en gasryger er, at den kan bruges overalt. Hvis du elsker camping, kan du nemt bære din gasryger med dig for at nyde lækkert røget kød på campingpladsen.
Høj Temperatur: Gasrygere kan nå optimale temperaturer, som andre typer rygere ikke kan. Nogle af de bedste gasrygere kan nå op til 450 grader C og endnu mere. Som følge heraf kan de også bruges som ovn.
ulemper
kræver brændstof: det er overflødigt at sige, at disse grillrygere kører på brændstof, og du vil altid være forpligtet til at have ekstra brændstofdåser til at genopfylde rygeren, når brændstoffet løber tør. En ideel løsning for at undgå at løbe tør for brændstof midt i rygning er at bruge en gasmåler.
Udskiftning Af Dele: Gasrygere har små dele, der går i stykker meget ofte, især hvis du har en billig grill af denne type. I modsætning til en elektrisk ryger er reservedele til en gasryger imidlertid let tilgængelige. Desuden er de billigt prissat.
generelle faktorer, der skal overvejes, når du køber Grill
som du har læst om forskellige typer rygere, der er tilgængelige derude, skal du nu vide, hvad du skal overveje, før du søger efter nogen form for kvalitetsryger at købe. Lad os få et detaljeret kig på sådanne faktorer lige her på grill for evigt.
pris: Du kan købe en billig ryger grill til salg på omkring $100, mens en alt-i-en ryger og grill combo kan koste $10.000 og derover. Husk, jo mere du vil bruge, jo bedre ryger får du. Men hvis du foretrækker mellemrygere, der generelt anbefales til hjemmekokke, kan du få en god gasryger for omkring $200, en kulryger for omkring $300, en elektrisk ryger for omkring $400, og en god pelletryger kræver, at du investerer $900 og derover.
Temperaturstyring: En af de vigtigste overvejelser, når du ser frem til at købe grill, er, hvor let det er at opretholde rygerens indre temperatur. Mange rygermodeller leveres ikke med en termostat; pellet rygere er dog en undtagelse med hensyn til denne faktor.
isolering, tykt Metal og tætninger: rygergitter af høj kvalitet er lavet af tykt metal, der er korrekt isoleret og forseglet på alle de rigtige steder. Tykt metal fordeler varmen jævnt i hele kogekammeret og udstråler det også tilbage. Dette hjælper med at reducere temperaturudsving. Billige grillgriller er lavet af tyndt metal, hvilket gør det ekstremt nemt for varmen at undslippe og dermed ændre temperaturen.
håndværk, materialer og holdbarhed: har rygeren skarpe kanter? Hvad er kvaliteten af svejsning? Har den robuste hjul og ben? Eller låse og hængsler? Er malingen rust-og vandtæt? Hvor gode er de bevægelige dele? Mens rygere i rustfrit stål ser ret seje ud, er de ikke altid det bedste valg. Sørg for, at du besvarer alle ovennævnte spørgsmål, inden du vælger en bestemt rygergrill.
termometer: Sørg for, at du køber et termometer af god kvalitet sammen med din ryger, som kan placeres på risteniveauet. Mens nogle af de bedste rygere kommer med et termometer, de fleste af dem er billige og upålidelige. Så det er bedre at købe en god, der er pålidelig og giver dig mulighed for at opretholde den ønskede temperatur.
temperaturområde: kontroller også rygerens temperaturområde. Kan du nå temperaturer på omkring 320 liter F til rygning kalkun? Kan det nå 500 liter F på direkte varme til searing bøf? Sørg for, at den enhed, du har valgt, er i stand til at holde trit med dine rygekrav.
jævn varme: ofte kan temperaturforskellen i enheden være meget stor. Især hvis du køber en offset billig grill, kan temperaturforskellen mellem begge ender være så stor som 50 liter F til 75 liter F.
spjæld: hvis du planlægger at købe enten et trækul eller en træryger, skal du huske, at varmen hos disse rygere styres ved at skære iltforsyningen. Af denne grund kræves det, at din ryger har en spjæld på skorstenen og en anden spjæld på ildkassen. Sørg for, at spjældet er let at bruge og nå.
opbevaring og arbejde overflader: mange top kvalitet ryger grill kommer med arbejde overflader og indbyggede borde. Du kan bruge disse til opbevaring af værktøjer, skærebræt, saucer, luffer osv. Jo større arbejdsfladen er, desto bedre bliver det. Nogle rygere har også opbevaringsskabe og skraldespande.
Support og garanti: hvordan er forhandlerens omdømme på markedet? Hvilken type garanti og / eller garanti følger med enheden? Er der nogen e-mail-adresser eller telefonnumre nævnt i boksen til teknisk support? Hvor informativ er producentens hjemmeside? Er manualen nyttig? Hvor får du reservedele til enheden? Vil du være i stand til at få reservedele efter 5 år fra nu? Dette er nogle vigtige spørgsmål, du bør overveje nøje.
sikkerhed: Det er også vigtigt at købe en grillryger, der er sikker for børn og kæledyr. Hvis rygeren har hjul, låser de? Er de elektriske dele sikre mod sne og regn? Er håndtagene varmebestandige? Billige grillgriller har generelt træhåndtag, der ikke varer i lang tid. Prøv at gå til en ryger, der har oprullede håndtag, der er lavet af rustfrit stål. De er holdbare, og de spreder let varme for at forblive kølige.
adgang: Søg efter en røggrill af træ eller trækul, der giver nem adgang til brændkammeret for at sikre, at du nemt kan tilføje brændstof. Sørg også for, at adgangen til den kogte mad er let. Rygere af skabstype, der indlæses fra forsiden, giver lettere adgang sammenlignet med rygere af kugletype, der indlæses fra deres toppe.
Plads: Det er også vigtigt at have tilstrækkelig plads ikke kun til at placere grillrygeren, men også til at strømme luft og sikre, at intet er tæt nok til at brænde.
høj nok til at rumme store kalkuner: hvis du vil ryge en kalkun, skal rygeren have tilstrækkelig plads til det. Rummet mellem toppen af rygeren og stativet skal være mindst 12 tommer.
bred nok til at rumme lange Ribbeplader: nogle ribbeplader kan være så brede som 16 tommer. Mens du altid kan skære pladerne i halvdelen, vil kanterne være lidt overcooked. Det betyder, at du får mere mængde overcooked kød, hvis du skærer pladen i to.
Grill: nogle af offset-rygerne har et stativ, der kan bruges til grillning. Derudover er der også nogle kuglerygere, der kan omdannes til en grill ved at fjerne deres midterste dele og vandpander. Kontroller, om der er en grill i rygeren, kan dens varme styres? Kan ild eller kød flyttes?
hjul: sørg også for, at din ryger har et robust sæt hjul. Hvis det ikke har hjul, skal det være let at adskille.
Vand Pan: Nogle af de øverste rygergitter har en gryde over varmekilden. Gryden kan fyldes med vand, vin, øl, urter osv. Men faktisk er det meningen at være fyldt med vand. Vand hjælper med at reducere udsving i den indre temperatur og øge fugtigheden for at sikre, at kødet, der ryges, ikke tørrer ud.
dråbepande: forskellige væsker, som fedtdråbe fra kødet, der koges. Mens du kan lade væsken falde i Ilden, har kvalitetsrygere en dryppande, hvor al væsken bliver opsamlet. Du kan bruge den som en sauce eller bare bortskaffe den.
nem rengøring: rengøring af den udvendige del af en ryger er valgfri, men interiøret er obligatorisk. Når du ryger, falder fedt, juice og krydderier og sprøjter. Disse splatters kan let blive til en yngleplads for bakterier. Desuden vil brænding af det harske fedt gøre dit kød ubehageligt. Mens forøgelse af temperaturen generelt vil dræbe alt, vil du stadig være forpligtet til at rengøre riste grundigt.
rustfrit stålgitter er meget nemme at rengøre. Riste lavet af krom forringes og begynder at ruste med tiden. Du kan ikke lægge disse riste i en opvaskemaskine, da alt i opvaskemaskinen bliver belagt med fedt, hvilket vil være meget vanskeligt at fjerne.
endelig tanke
hvis du elsker røget mad, vil køb af grill være en af de bedste beslutninger i dit liv. Som du nu ved meget om forskellige typer rygere, deres fordele og ulemper og de faktorer, du bør overveje, mens du køber en ryger, er du klar til at begynde din kødrygningsrejse. Hvis du stadig har spørgsmål, eller hvis du ikke kan vælge en ryger, er du velkommen til at kommentere nedenfor, og vores Grills Forever-team vil forsøge at vende tilbage til dig så hurtigt som muligt.