Teilen
Sicher, wir verstehen es. Sie haben vergessen, Ihr Mittagessen (wieder) einzupacken. Oder Ihr Tag war so rasend, dass Sie zum Abendessen einfach keine Energie mehr hatten, um Hühnchen zu braten — oder aus all dem einsamen Gemüse, das geduldig im Kühlschrank saß, einen Salat zusammenzustellen.
Aber laut einer Umfrage aus den USA. Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC), so viele wie 1 von 3 Amerikanern essen Fast Food jeden Tag.
Was ist der wahre Schaden?
„Wenn Sie Fast Food mit irgendeiner Art von regelmäßiger Häufigkeit essen, werden Sie in der Regel mehr gesättigtes Fett, mehr Natrium und mehr Zucker bekommen, als wenn Sie zu Hause kochen würden“, sagt die Ernährungsberaterin Lindsay Malone, MS, RD, CSO, LD.
Zu viel Fast Food ist problematisch, sagt sie, nicht nur wegen dem, was es enthält — sondern auch wegen dem, was es an Nährwert fehlt.
„Normalerweise wirst du nicht viel Obst oder Gemüse bekommen, und was verfügbar ist, wird einen niedrigeren Nährwert haben“, erklärt sie. „Zum Beispiel hat Eisbergsalat weniger Nährwert als einige dunklere Grüns, wie roter Blattsalat oder Grünkohl.“
Die meisten Mahlzeiten, die in Fast-Food-Restaurants angeboten werden, sind auch etwas größer als die Menge an Lebensmitteln, die die meisten Menschen regelmäßig essen würden, stellt sie fest. Dies führt normalerweise dazu, dass Menschen mehr essen, einfach weil ihnen die Portionen zur Verfügung stehen.
Außerdem sind die meisten Fastfoods kohlenhydratreich mit weißen, raffinierten Mehlen. Dies führt zu Blutzuckerspitzen, die uns später am Tag zum Absturz bringen.
Und dann ist da noch das, was du trinkst. Viele Male, sagt Malone, ist das größte Problem mit Fast Food nicht so sehr das, was wir essen. Es ist vielmehr das, was wir trinken. Zum Beispiel kann eine große Soda leicht ein paar hundert Kalorien mit null Nährwert enthalten.
So wählen Sie gesund, wenn Sie müssen
Wenn Sie in einer Situation sind, in der Fast Food Ihre einzige Option ist, schlägt Malone vor, eine kleinere Portionsgröße zu versuchen — wie eine Kindermahlzeit, die diese Pommes gegen einen Beilagensalat oder eine Ofenkartoffel eintauscht. Die Wahl von Wasser oder ungesüßtem Eistee anstelle von Soda hilft auch, den Schaden zu begrenzen.
Außerdem sagt Malone, dass es wichtig ist zu erkennen, dass unser Körper nicht optimal funktioniert, wenn wir die ganze Zeit Fast Food essen.
„Du wirst diesen Einbruch nach dem Mittagessen haben, wo du das Gefühl hast, dass du nicht viel tun willst, oder du hast nicht die Energie, mit deinen Kindern zu spielen“, sagt sie. „Sie möchten also über Nahrung als Treibstoff für Ihren Körper nachdenken.“
Intelligente Alternativen zum Drive-Thru
Natürlich geraten wir alle in Situationen, in denen wir nicht viel Zeit haben. Aber Malone sagt, dass der beste Weg, um die Fallstricke der Drive-Thru-Bequemlichkeit zu vermeiden, darin besteht, im Voraus zu planen und Lebensmittel von zu Hause mitzubringen, wenn wir wissen, dass wir herumlaufen werden.
Und denken Sie daran, dass es andere Optionen gibt, wenn es um schnell und bequem geht.
„Gehen Sie in ein lokales Lebensmittelgeschäft. Nutzen Sie ihre Salatbar oder ihre Fertiggerichte „, schlägt sie vor. „Sie werden einige gesündere Optionen haben, die mehr Nährwert für die Kalorien bieten, die Sie verbrauchen.“
Teilen
- Diät Fast Food gesunde Ernährung