Wenn Sie denken, dass Ihre Lebensmittelrechnung in letzter Zeit gestiegen ist, liegen Sie nicht falsch. Allein im September dieses Jahres stiegen die Supermarktpreise um 1,3%.
Trotz unserer gesteigerten Freiheiten verbringen viele Menschen immer noch mehr Zeit zu Hause als normal. Wenn wir von zu Hause aus arbeiten, rascheln wir das Mittagessen in unseren Küchen, anstatt zu Pret zu gehen.
Die Inflation steigt ebenfalls, was bedeutet, dass wir mehr ausgeben, nur um unser normales Leben zu führen. All dies hilft zu erklären, warum wir derzeit jedes Mal, wenn wir den Supermarkt besuchen, mehr ausgeben als jemals zuvor.
Unsere steigenden Lebensmittelrechnungen kommen zu einer Zeit, in der viele von uns sich Sorgen um die Haushaltsausgaben und allgemein um unsere Finanzen machen.
Wenn Ihr Haushalt die Prise spürt, gibt es viele einfache Dinge, die Sie tun können, um die Kontrolle über Ihre Ausgaben für Lebensmittel zu behalten. Wir haben unsere fünf wichtigsten Tipps zusammengefasst.
TIPP 1: Wechseln Sie zu Eigenmarken
Immer mehr von uns fügen unseren Einkaufswagen Eigenmarken hinzu, entweder weil sie billiger sind oder weil die Marken, für die wir uns normalerweise entscheiden, nicht verfügbar sind. Untersuchungen von Shopper Intelligence ergaben, dass mehr als die Hälfte von uns (57%) bereit sind, den Kauf von Eigenmarken anstelle von nobleren Markennamen in Betracht zu ziehen.
Dies kann einen großen Einfluss auf die Senkung der Gesamtkosten des wöchentlichen Shops haben. Wenn es um Marken- oder Eigenmarken-Lebensmittel geht, bedeutet teurer nicht immer schmackhafter.
Zu den Eigenmarken-Grundnahrungsmitteln, die in unseren Geschmackstests die Konkurrenz großer Marken abgeschlagen haben, gehören ASDA Smartprice Crisps (£ 0.80 für eine Packung mit 12), M& S Crunchy Peanut Butter (£ 1.30 für 340g) und Tesco Wheat Biscuits (£ 2.35 für eine Schachtel mit 48).
Basierend auf unseren Schätzungen, wie viel von jedem dieser Produkte ein durchschnittlicher Haushalt in einem Monat durchkommen würde, könnten Sie durch den Wechsel zu diesen Produkten allein von ihren Markengegenstücken fast £ 10 pro Monat sparen – das sind fast £ 120 pro Jahr!
TIPP 2: Planen Sie Mahlzeiten und Portionen sorgfältig
Nur das zu kaufen, was Sie brauchen, mag nach einer offensichtlichen Möglichkeit klingen, Geld zu sparen, aber es kann leichter gesagt als getan sein.
Sobald Sie Ihre Mahlzeiten für die kommende Woche geplant haben, kann der Love Food Hate Waste Portion Calculator Ihnen dabei helfen, das Rätselraten zu erleichtern, was Sie kaufen müssen. Wählen Sie einfach eine Zutat aus, die Sie servieren möchten – zum Beispiel Reis –, und wählen Sie dann die Anzahl der Personen aus, für die Sie kochen, und das Tool sagt Ihnen, wie viel Sie benötigen. Es berechnet sogar Portionsgrößen für Kleinkinder, jüngere Kinder im Alter von 4-10 Jahren und ältere Kinder im Alter von 11-18 Jahren sowie Erwachsenportionen.
Dies hilft Ihnen auch, zu viel zu kochen, was die Menge an Lebensmitteln, die Sie wegwerfen, reduzieren kann.
TIPP 3: Trainieren Sie, wenn Sie wirklich ein gutes Geschäft bekommen
Stellen Sie sicher, dass Sie nicht von falschen Schnäppchen verführt werden. Sie sind wahrscheinlich bereits ein Profi darin, Lebensmittel mit gelben Aufklebern zu erkennen, die reduziert wurden, weil sie sich in der Nähe des Verfallsdatums oder des Mindesthaltbarkeitsdatums befinden.
Aber Sie erhalten nicht unbedingt ein gutes Geschäft für diese Artikel. ‚Gelbe Aufkleber können große Rabatte bieten, aber schauen Sie sich immer auch den Originalpreis an‘, sagt die Food-Bloggerin Emma Bradley. ‚Überprüfen Sie für bessere Reduzierungen später am Tag, wenn 20p off in 75% off verwandeln kann. Stellen Sie einfach sicher, dass es etwas ist, was Sie tatsächlich brauchen.
WHI-Tipp: Untersuchungen zeigen, dass sich nur wenige von uns für die teuerste oder die billigste Option entscheiden. Wir neigen dazu, für eine Mid-Range-Wahl zu gehen und Einzelhändler wissen das! Sie stapeln ihre Regale mit den profitabelsten Artikeln auf Augenhöhe. Wenn Sie also nach günstigeren Optionen suchen, schauen Sie sich die Regale über und unter Ihrer Sichtlinie an, da Sie wahrscheinlich ein besseres Angebot finden.
TIPP 4: Überprüfen Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks
Ja wirklich, das ist wichtig… der durchschnittliche britische Haushalt wirft jeden Monat £ 70 an ansonsten essbaren Lebensmitteln weg, nur weil sie falsch gelagert wurden. Das sind satte £ 840 pro Jahr, die direkt in den Lebensmittelabfallbehälter gehen, den Sie von Ihren Lebensmittelausgaben rasieren könnten.
Überprüfen Sie, ob Ihr Kühlschrank auf die empfohlene Temperatur von 4 ° C oder niedriger eingestellt ist, um sicherzustellen, dass Ihre frischen Lebensmittel und Reste so lange aufbewahrt werden, wie sie sollten. Wenn Ihr Kühlschrank keine digitale Temperaturanzeige hat, bietet das Chill the Fridge Out-Tool Ratschläge zum Einstellen der richtigen Temperatur. Verwenden Sie dann ein Kühlschrankthermometer, um zu überprüfen, ob es kalt genug ist.
TIPP 5: Nutzen Sie Ihren Gefrierschrank besser
Behalten Sie die Verfallsdaten von Fleisch, Fisch und Milchprodukten in Ihrem Kühlschrank im Auge. Wenn Sie denken, dass Sie sie nicht verwenden werden, bevor sie losgehen, frieren Sie sie ein.
Gleiches gilt für Dinge wie Speckpackungen oder Gläser mit Passata, die Sie öffnen, aber nicht auf einmal verbrauchen. Denken Sie daran, alles, was Sie in den Gefrierschrank legen, eindeutig mit dem Datum zu kennzeichnen, an dem es eingegangen ist. Frieren Sie die Dinge nach Möglichkeit in den Mengen ein, die zum Kochen Ihrer Lieblingsrezepte erforderlich sind, um nicht mehr auftauen zu müssen, als Sie benötigen.
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