Wie viele Mägen hat ein Pferd?
Die Leute fragen sich oft, wie viele Mägen ein Pferd hat, aber das Pferd ist ein Nicht-Wiederkäuer-Pflanzenfresser. Nichtwiederkäuer bedeutet, dass Pferde keinen mehrteiligen Magen haben wie Rinder. Stattdessen hat das Pferd einen einfachen Magen, der ähnlich wie der eines Menschen funktioniert. Pflanzenfresser bedeutet, dass Pferde von Pflanzenmaterial leben. Der Verdauungstrakt des Pferdes ist insofern einzigartig, als er Teile seines Futters enzymatisch zuerst im Vorderdarm verdaut und im Hinterdarm fermentiert. Das Verdauungssystem des Pferdes sollte wirklich in zwei Abschnitte unterteilt werden. Der erste Abschnitt hat Ähnlichkeiten mit dem prä-caecalen Verdauungssystem eines monogastrischen Tieres wie Hund, Mensch oder Schwein. Der zweite Abschnitt ähnelt eher dem Pansen einer Kuh. Dies hat tiefgreifende Auswirkungen auf die Art und Weise, wie wir über die Fütterung der Pferde in unserer Obhut nachdenken müssen. Das Pferd ist jedoch weder ein Hund noch ein Wiederkäuer oder gar eine direkte Kombination aus beidem. Es ist einzigartig und muss als solches betrachtet werden. Die Kuh profitiert davon, dass der mikrobielle Abbau von faserigen Nahrungsmitteln zu Beginn des GIT (Magen-Darm-Trakt) erfolgt und die Nährstoffaufnahme dann entlang des gesamten Darms erfolgen kann. Nahrungsprotein wird nicht effizient genutzt, da die mikrobielle Fermentation Protein und einige Kohlenhydrate abbaut. Im Gegensatz zum Wiederkäuer erfolgt die mikrobielle Fermentation beim Pferd nach dem monogastrischen Abschnitt und nicht vorher. Dies hat einen großen Einfluss darauf, wie wir ein Pferd füttern sollten, und erklärt zum Teil, warum sich Pferd und Kuh in ihrer Nährstoffeffizienz und ihren Anforderungen so sehr unterscheiden.
Mund
Pferde greifen Nahrung mit einer Kombination aus Lippen, Zunge und Zähnen. Pferde Lippen sind extrem taktil, wenn es um den Verzehr von Futter kommt. Sie können sehr selektiv sein, da viele von uns pulverförmige Nahrungsergänzungsmittel oder Pellets in einem schönen kleinen Haufen an der Flasche des Futterbehälters gesehen hätten. Futtermittel werden mit Speichel im Mund gemischt, um einen feuchten Bolus zu bilden, der leicht geschluckt werden kann. Drei Drüsenpaare produzieren Speichel – die Parotis, die submaxilläre und die sublinguale. Pferde produzieren zwischen 20-80 Liter Speichel pro Tag. Salvia enthält Bicarbonat, das Aminosäuren im stark sauren Magen puffert und schützt. Speichel enthält auch kleine Mengen an Amylase, die bei der Kohlenhydratverdauung helfen. Der Mund enthält 36 Zähne (Frauen) und 40 Zähne (Männer). Wolfszähne sind nicht enthalten, da nicht alle Pferde sie haben. Der Oberkiefer des Pferdes ist breiter als der Unterkiefer, um eine ziemlich komplexe Kaubewegung zu ermöglichen. Die Kauaktion des Pferdes ist eine Kehraktion, die sowohl seitliche Vorwärts- und Rückwärtsbewegungen als auch vertikale Bewegungen umfasst. Dadurch kann das Futter effektiv gemahlen und mit Speichel gemischt werden, um den Verdauungsprozess einzuleiten. Die Textur der Futtermittel, die an Pferde verfüttert werden, beeinflusst die Kaurate (kieferfegt) und die Aufnahmerate dramatisch. Ein durchschnittliches Pferd mit allgemeinen nehmen 60.000 Kiefer fegt pro Tag beim Weiden. Diese Menge wird drastisch reduziert, wenn auf einen Stall beschränkt und große Mengen an Getreide zugeführt werden. Die Größe des Pferdes beeinflusst auch die Zeit und Menge der Kieferbewegungen, die erforderlich sind, um das Futter ausreichend zu kauen. Das durchschnittliche 500-kg-Pferd benötigt im Allgemeinen 40 Minuten und 3400 Kieferbewegungen, um ein Kilogramm Heu zu verbrauchen. Ponys brauchen in der Regel doppelt so lange, um diese Menge Heu zu konsumieren. Hafer hingegen benötigt für das reife Pferd nur 10 Minuten und 850 Kieferbewegungen und für Ponys bis zu fünfmal länger. Wenn Pferde faserige Futtermittel wie Heu oder Weide kauen, ist dies eine lange Kieferbewegung. Aus diesem Grund entwickeln Pferde auf der Weide selten scharfe Kanten an ihren Zähnen. Körner werden in einem kürzeren Sweep verbraucht, der nicht über den äußeren Rand der Zähne hinausreicht. Wenn große menge von getreide zugeführt werden, pferde kauen action wird geändert werden und die zähne werden nicht getragen werden gleichmäßig. An der Außenkante der Zähne bilden sich Haken oder scharfe Kanten. Wenn die Zähne nicht richtig geschwommen oder gerieben werden, können die Aufnahmerate, die Kaueffizienz, der Appetit und das Temperament ernsthaft beeinträchtigt werden. Wenn das Futter nicht richtig gekaut wird, kann sich der Bolus (Futter und Salvia) in der Speiseröhre festsetzen und ersticken verursachen.
Ösophagus
Dies ist ein einfacher Muskelschlauch, der Nahrung vom Mund in den Magen führt. Die Speiseröhre ist bei einem reifen Pferd etwa 1,5 m lang. Da die Speiseröhre ziemlich lang ist und das Pferd nur sehr wenig Rückflusskapazität hat, können sich falsch gekaute große Futterstücke wie Karotten usw. in der Speiseröhre des Pferdes festsetzen und Ersticken verursachen. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Zähne der Pferde richtig zu pflegen, um sicherzustellen, dass die Pferde ihr Futter ausreichend kauen, und um zu verhindern, dass die Pferde ihr Futter verschrauben, ohne ihr Futter zu kauen. Durch das Hinzufügen von Spreu zu einem Pferdefutter oder das Einbringen eines Ziegels oder eines großen Steins in einen Pferdefutterbehälter wird die Aufnahmerate des Pferdes verlangsamt und das Risiko verringert, dass ein Pferd sein Futter verschraubt.
Magen
Der Magen des Pferdes ist im Verhältnis zur Größe des Tieres klein und macht nur 10% der Kapazität des Verdauungssystems oder 9-15 Liter Volumen aus. Die natürliche Fütterungsgewohnheit des Pferdes besteht darin, häufig kleine Mengen Raufutter zu essen. Die Domestizierung hat all dies verändert. Von Pferden wird jetzt erwartet, dass sie ein- oder zweimal täglich große Mengen Getreidefutter zu sich nehmen, um unserem Lebensstil zu entsprechen. Dies untergräbt die Verdauungsfähigkeit und Gesundheit des Pferdes erheblich. Es wurde festgestellt, dass wir die Verdauungseffizienz eines Pferdes verbessern können, indem wir häufig kleine Mahlzeiten zuführen (natürliche Beweidung assimilieren), aber dies wurde gegen die Arbeitskosten abgewogen. Im Magen wird das Futter mit Pepsin (einem Enzym zur Verdauung von Proteinen) und Salzsäure gemischt, um feste Partikel abzubauen. Die Geschwindigkeit der Passage des Futters durch den Magen ist sehr variabel, je nachdem, wie das Pferd gefüttert wird. Die Durchgangszeit kann bis zu 15 Minuten betragen, wenn das Pferd eine große Mahlzeit zu sich nimmt. Wenn das Pferd gefastet wird, dauert es 24 Stunden, bis sich der Magen geklärt hat. Es war lange Zeit eine Frage, was Sie zuerst ein Pferd füttern sollten, Getreide oder Heu. Aufgrund ihrer Dichte neigen Körner dazu, länger im Magen zu bleiben, aber es hat sich nicht als vorteilhaft erwiesen, entweder zuerst zu füttern. Für schnelle Esser kann Spreu dem Futter hinzugefügt werden, um das Futter zu verteilen, was die Verbrauchsrate verlangsamt. Eine andere Frage ist, ob ein Pferd vor oder nach einer Mahlzeit Wasser bekommen sollte. Wenn Sie es dem Pferd überlassen, trinkt es normalerweise beim Fressen ein wenig, wenn es Trockenfutter zu sich nimmt. Die beste Empfehlung ist, jederzeit frisches, sauberes Wasser anzubieten. Der Magen hat 3 Hauptbereiche; der Saccus caecus, Fundic und Pylorus Regionen. Jeder ist in Struktur und Funktion einzigartig. Die Region Saccus caecus befindet sich am Eingang des Magens und der Speiseröhre. Wenn Nahrung in den Magen gelangt, beginnt sie unter dem Einfluss von Salzsäure und Pepsin – einem Proteinverdauungsenzym – zu stehen. Dieses Futter (insbesondere wenn es überwiegend Gras ist) setzt jedoch bereits lösliche Zucker zur Absorption frei und wird einer bakteriellen Fermentation unterzogen, um Milchsäure zu produzieren. Unter normalen Umständen, wenn sich die Salzsäure mit der Magenaufnahme vermischt, sinkt der pH-Wert, die Fermentation verlangsamt sich und stoppt schließlich. Dies ist ein wichtiger Prozess – denn wenn er nicht stattfindet und die Fermentation fortgesetzt wird, füllt sich der relativ nicht dehnbare Magen mit festem Volumen sehr schnell mit Gas, und bei geringer Fähigkeit, Druck durch die Speiseröhre abzulassen, kann es zu Magenkoliken oder im Extremfall zu einem Bruch der Magenschleimhaut kommen. Wenn sich das Futter durch den Magen bewegt, ist der nächste Abschnitt des Magens die fundische Region. Der pH-Wert sinkt auf etwa 5,4 und die Fermentation beginnt zu stoppen. Pepsin und Magensäure initiieren die Verdauung und den Abbau von Lipiden (Fetten) und Proteinen (Aminosäuren). Der letzte Abschnitt des Magens ist die Pylorusregion, in der sich der Magen mit dem Dünndarm verbindet. Der pH-Wert sinkt weiter auf 2,6, wodurch praktisch alle fermentierbaren Lacto-Bakterien eliminiert werden. Die proteolytische Aktivität (Proteinverdauung) in diesem Bereich ist 15-20 mal so hoch wie in der Fundusregion. Veränderte Fütterungspraktiken haben zu langen Tageszeiten geführt, in denen die Mägen der Pferde praktisch leer sind. Die Mischung aus Futter und Speichel vermischt sich mit der vom Magen produzierten Säure. Wenn der Magen der Pferde leer ist, zerstört die Säure die nicht geschützten Plattenepithelzellen der Saccus caecus-Region des Magens. Dies führt dazu, dass die Magenschleimhaut ulzeriert. Studien haben gezeigt, dass über 80% der Vollblüter ein gewisses Maß an Magengeschwüren haben. Magengeschwüre können den Appetit, das Verhalten und die Leistung des Pferdes beeinträchtigen. Die Fütterung von Pferden mit einem höheren Anteil an Raufutter in ihrer Ernährung, kleine häufige Mahlzeiten und die Fähigkeit zu grasen wird die Häufigkeit und Schwere von Magengeschwüren drastisch reduzieren.
Dünndarm
Fermenter gelangt vom Magen in den Dünndarm. Der Dünndarm macht etwa 28% des Verdauungstraktes der Pferde aus, ist 15-22m lang und hat ein Volumen von 55-70 Litern. Dies ist der Hauptort der Verdauung im modernen Leistungspferd. Der Dünndarm ist in 3 Abschnitte unterteilt; der Zwölffingerdarm, das Jejunum und das Ileum. Der Speichel eines Pferdes enthält nur geringe Mengen an Amylase und es gibt wenig tatsächliche Verdauung, die im Magen der meisten Pferde auftritt. Die meiste Verdauung findet daher im Dünn- und Dickdarm statt. Obwohl der Darm selbst einige Enzyme absondert, setzt die Bauchspeicheldrüse bei weitem die größte Menge frei. Im Dünndarm sind die Verdauungsprozesse (enzymatischer Abbau von Proteinen, Fetten, Stärken und Zuckern) denen anderer monogastrischer Tiere ähnlich, aber die Aktivität mehrerer Enzyme im Speisebrei (Futtermischung), insbesondere Amylase, ist geringer als bei anderen monogastrischen Tieren. Es gibt viele Komponenten für diesen Verdauungsprozess. Pankreasenzyme helfen bei der Verdauung der Nahrung; Kohlenhydrate verdauen Zucker und Stärken; Proteasen zerlegen Proteine in Aminosäuren; Lipasen und Galle aus der Leber werden zugesetzt, um Fette zu emulgieren (in kleinere Einheiten aufzuteilen) und das Fett in Wasser zu suspendieren. Galle fließt ständig aus der Leber in den Dünndarm, weil das Pferd keine Gallenblase hat, in der es gelagert werden kann. Der Pankreassaft enthält auch etwas Alkali und Bicarbonate, die die Säureaufnahme (Futterbolus), die den Magen verlässt, puffern und dazu beitragen, eine optimale Umgebung für die Funktion der Verdauungsenzyme aufrechtzuerhalten. Nachdem das Futter verdaut wurde, wird es durch die Wände des Dünndarms absorbiert und vom Blutstrom zu den Zellen transportiert, die die Nährstoffe benötigen. Fast 30-60% der Kohlenhydratverdauung und -absorption und fast die gesamte Aminosäureabsorption finden im Dünndarm statt. Fettlösliche Vitamine A, D, E und K werden im Dünndarm sowie einige Mineralien wie Kalzium und etwas Phosphor absorbiert. Die Veränderung der Struktur der Kohlenhydrate des Futters durch Prozesse wie Mikronisierung erhöht die Verdaulichkeit der Körner im Dünndarm stark auf etwa 90%. Dies reduziert die Belastung des Dickdarms und kann das Risiko einer Überlastung des Verdauungstrakts und des Auftretens von Koliken, Hufrehe und Azidose verringern. Es kann nur 30 bis 60 Minuten dauern, bis Nahrung durch den Dünndarm gelangt, da sich die meisten Verdauungsprodukte mit einer Geschwindigkeit von ungefähr 30 cm pro Minute bewegen. Es dauert jedoch im Allgemeinen 3-4 Stunden, bis das Futter den Dünndarm passiert. Je schneller sich das Digesta durch den Dünndarm bewegt, desto weniger Zeit haben die Enzyme zu wirken. Es hat sich gezeigt, dass die Zugabe von Öl zur Ernährung eines Pferdes den Futterfluss durch den Dünndarm verringert, wodurch die Verdauungsenzyme mehr Zeit haben, Stärken, Proteine und Fette zu verarbeiten, wodurch die Verdaulichkeit dieser Nährstoffe im gesamten Trakt erhöht und die Verdauungseffizienz des Dünndarms maximiert wird. Pferde sind sehr anfällig für Koliken oder Tod durch giftige Materialien im Futter. Im Gegensatz zu der Kuh, die Bakterien im Pansen hat, die Materialien entgiften können, bevor sie den Dünndarm erreichen, gelangt giftiges Material, das ein Pferd konsumieren kann, in den Darm und wird in den Blutkreislauf aufgenommen, bevor es entgiftet werden kann. Daher ist es sehr wichtig, Pferde nicht mit schimmeligem oder verdorbenem Futter zu füttern. Harnstoff ist ein Futterergänzungsmittel, das an Rinder verfüttert wird und in ihrem Pansen zur Herstellung von Protein verwendet werden kann. Pferde können dieses Nahrungsergänzungsmittel nicht verwenden, da es im Dünndarm absorbiert wird, bevor es in den Blinddarm gelangen kann, wo es verwendet werden könnte. Harnstoff kann für das Pferd giftig sein, aber das Pferd kann das Niveau tolerieren, in dem es den meisten Viehfuttermitteln zugesetzt wird. Mikrobielles Protein, das im Dickdarm synthetisiert wird, kann vom Pferd nicht in hohem Maße verwertet werden. Dies bedeutet, dass Tiere mit einem hohen Proteinbedarf (Fohlen, laktierende Stuten und wahrscheinlich intensiv trainierende Pferde) mit hochwertigem Protein gefüttert werden müssen, das hauptsächlich im Dünndarm abgebaut und absorbiert werden kann. Im praktischen Sinne bedeutet dies nicht, dass wir den Rohproteingehalt unseres Pferdefutters unbedingt erhöhen müssen, sondern die Qualität erhöhen müssen. Dies kann bedeuten, sicherzustellen, dass die richtigen Mengen an essentiellen Aminosäuren wie Lysin, Methionin und Threonin in ausreichenden Mengen vorhanden sind, um die Anforderungen des Pferdes zu erfüllen.
Der Hinterdarm
Der Hinterdarm oder Dickdarm, auf den es allgemein Bezug genommen wird, besteht aus dem Blinddarm, dem großen (oder aufsteigenden) Dickdarm, dem kleinen Dickdarm, dem Rektum und dem Anus. Hier wird ein Großteil des Verdauungsprozesses durchgeführt. Der Hinterdarm besteht zu 62% aus dem gesamten Darm, ist ca. 7 Meter lang und hat ein Volumen von 140-150L. Die Verdauung im Hinterdarm erfolgt weitgehend mikrobiell und nicht enzymatisch. Die Verdauung im Hinterdarm wird von Milliarden symbiotischer Bakterien durchgeführt, die Pflanzenfasern und unverdaute Stärken effizient in einfachere Verbindungen, sogenannte flüchtige Fettsäuren (VFAs), abbauen, die durch die Darmwand aufgenommen werden können. Im Vergleich zum Verdauungstrakt von Wiederkäuern ist das Pferd nicht so gut für die Verdauung von Grasprodukten mit hohem Rohfasergehalt, minderwertigem Eiweiß und geringem Gehalt an Kohlenhydraten, Stärke und Fett geeignet. Sie sind jedoch viel besser darin als Menschen oder Schweine! Und Equiden haben diese Nachteile reduziert, indem sie jeden Tag selektiv große Mengen Futter beweiden.
Caecum
Der Caecum ist ein ca.1,2 m langer Sack, der etwa 28-36 Liter Futter und Flüssigkeit aufnehmen kann. Der Blinddarm ist ein mikrobieller Impfbehälter, ähnlich dem Pansen einer Kuh. Die Mikroben bauen Futter ab, das im Dünndarm nicht verdaut wurde, insbesondere faserige Futtermittel wie Heu oder Weide. Der Blinddarm ist seltsam im Design, weil sein Eingang und Ausgang beide an der Spitze der Orgel sind. Dies bedeutet, dass das Futter oben eintritt, sich durchmischt und dann oben ausgestoßen wird. Diese Konstruktion ist die Ursache von Problemen, wenn ein Tier viel Trockenfutter ohne ausreichendes Wasser frisst oder wenn eine schnelle Ernährungsumstellung erfolgt. Beide können eine Verdichtung im unteren Ende des Blinddarms verursachen, was wiederum Schmerzen (Koliken) verursacht. Die mikrobielle Population in einem Blinddarm ist etwas spezifisch, welche Futtermittel es verdauen kann. Es kann bis zu 2-3 Wochen dauern, bis sich die mikrobielle Population des Blinddarms an eine neue Ernährung angepasst hat und wieder normal funktioniert. Aus diesem Grund lesen Sie auf Beuteletiketten, um einem Pferd über 7-14 Tage langsam neues Futter zuzuführen. Das Futter verbleibt etwa sieben Stunden im Blinddarm, sodass Bakterien Zeit haben, es mithilfe des Fermentationsprozesses abzubauen. Die Mikroben produzieren Vitamin K, B-Komplex-Vitamine, Proteine und Fettsäuren. Die Vitamine und Fettsäuren werden absorbiert, aber wenig, wenn irgendein Protein absorbiert wird.
Dickdarm
Der Dickdarm besteht aus dem rechten und linken ventralen Dickdarm und der dorsale Dickdarm ist etwa 3-3,5 m lang und fasst 86 Liter. Die mikrobielle Verdauung (Fermentation) wird fortgesetzt, und die meisten Nährstoffe, die durch mikrobielle Verdauung hergestellt werden, werden hier absorbiert, ebenso wie Vitamine der B-Gruppe, die von den Bakterien produziert werden, und einige Spurenelemente und Phosphor. Die ventralen Doppelpunkte haben eine „sakkuläre“ Konstruktion, die einer Reihe von Beuteln ähnelt. Dieses Design erleichtert die Verdauung großer Mengen an Faserstoffen, kann jedoch aufgrund seines Designs zu einem großen Risikofaktor für Koliken werden. Die Beutel können sich aufgrund der Fermentation des Futters leicht verdrehen und mit Gas füllen. Sie können hier in weniger als sieben Stunden erreichen und bleiben hier für 48-65 Stunden.
Kleiner Dickdarm, Rektum und Anus
Der kleine Dickdarm ist ungefähr gleich lang wie der große Dickdarm, hat aber nur einen Durchmesser von etwa 10 cm. Inzwischen ist die überwiegende Mehrheit der Nährstoffe verdaut, und was übrig bleibt, kann vom Pferd nicht verdaut oder verwertet werden. Die Hauptfunktion des Dünndarms besteht darin, überschüssige Feuchtigkeit zurückzugewinnen und an den Körper zurückzugeben. Dies führt zur Bildung von Fäkalkugeln. Diese Fäkalkugeln, die der unverdaute und meist unverdauliche Teil dessen sind, was vor etwa 36-72 Stunden gefüttert wurde, werden dann in das Rektum geleitet und als Mist durch den Anus ausgestoßen.
Digestive Tightrope
Der Magen-Darm-Trakt des Pferdes funktioniert unter normalen konstanten Bedingungen gut. Wie jedoch alle Pferdeleute wissen, ist der Pferdedarm extrem empfindlich und leicht zu stören, und Koliken sind die Hauptursache für den Tod von Pferden. Jede plötzliche Ernährungsumstellung kann die Bakterienpopulation im Hinterdarm des Pferdes beeinträchtigen und verändern, was möglicherweise zu Koliken und zumindest zu einer verminderten Verdauungseffizienz der Ernährung führt. Es kann schwierig sein, die Mikroflora bei Laune zu halten, wenn ein Pferd unter Stress steht, große Entfernungen zurücklegt, Krankheit oder Verletzung erlitten hat, Antibiotika erhalten hat, ein Fohlen entwöhnt wurde oder ein Hochleistungspferd mit großen Mengen Getreide gefüttert wird. Es ist zwingend erforderlich, dass wir das Hintergut des Pferdes mit Respekt behandeln und die Ernährung unserer Pferde und die allgemeine Gesundheit überwachen. Der Versuch, Ihre Pferde so nah wie möglich an ihrer natürlichen Weidegewohnheit zu füttern (häufig kleine Mahlzeiten), verringert das Risiko von Magen-Darm-Erkrankungen erheblich. So können Sie Ihr Pferd in vollen Zügen genießen.