Unsere Erbsen werden jedes Jahr zwischen Juli und August geerntet und da der durchschnittliche Brite durchschnittlich 9.000 Erbsen pro Jahr isst, ist es nicht so einfach, wie Sie vielleicht denken!
Es gibt ungefähr 700 britische Erbsenbauern, die im ganzen Land arbeiten.
Über 2 Milliarden Portionen Erbsen werden jeden Sommer von 35.000 Hektar Land geerntet – das sind ungefähr 70.000 Fußballfelder! Daraus entstehen 160.000 Tonnen köstliche gefrorene Erbsen.
Die meisten frisch gefrorenen Gartenerbsen und Petit Pois werden innerhalb von 150 Minuten nach der Ernte eingefroren, wodurch diese wichtigen Nährstoffe eingeschlossen werden!
Jeder Erbsensamen wächst zu einer einzigen Erbsenpflanze heran. Eine durchschnittliche Erbsenpflanze hat 6 Schoten mit 8 Erbsen pro Schote oder insgesamt 48 Erbsen.
Auf einem durchschnittlichen 28 Hektar großen Feld können wir mit einer Ernte von rund 56 Tonnen frischen Erbsen rechnen.
Erbsen werden mit militärischer Präzision mit einem hochmodernen Gerät namens Pea Viner geerntet. Der Winzer zieht die Erbsenschoten vorsichtig aus dem Boden und hebt die Erbsen aus der Schote. Diese frisch vinierten Erbsen werden dann in die Fabrik transportiert, wo sie gewaschen, blanchiert und eingefroren werden.
Bildunterschrift: Medienveranstaltung der Great British Pea Week in der Nähe von Sleaford in Lincolnshire.
Die jährliche englische Erbsenernte variiert in der Länge, beginnt aber normalerweise Ende Juni bis Mitte August.
Die Länge der Ernte wird von der Natur bestimmt, wobei das Wetter eine große Rolle bei der Start- und Endzeit spielt.
Wärmeres Wetter kann die Ernte vorziehen und kürzer machen. Ebenso kann kühleres Wetter es spät und länger machen.
Werfen Sie einen Blick auf unsere Galerie unten, um den Ernteprozess in Aktion zu sehen.
Sehen Sie sich die Bildergalerie des Ernteprozesses an!