Es ist wichtig, genau die richtige Textur für Ihr Kind zu haben. Zu knusprig und sie werden Schwierigkeiten haben, es zu „Kaugummi“. Zu weich und es wird in ihrer kleinen Hand zerfallen. Also, wie sollten Sie Brokkoli für Baby-Led-Entwöhnung kochen?
Schneiden Sie den Brokkoli in Röschen, wobei der Stiel so groß ist, dass Ihr Baby ihn als „Griff“ verwenden kann. Wenn Sie den Brokkoli dämpfen, dämpfen Sie ihn 6-7 Minuten lang über kochendem Wasser, bis er weich, aber nicht matschig ist. Alternativ nieselregen Olivenöl über den Brokkoli und braten Sie es bei 425F für 20 Minuten.
Welche Größe sollte ich Brokkoli schneiden, damit mein Baby als Fingerfood essen kann?
Wenn Ihr Baby wächst und sich entwickelt, reifen auch seine Feinmotorik. Wie klein Sie den Brokkoli schneiden, hängt von der Entwicklung der Feinmotorik Ihres Babys ab.
6 Monate alt
Wenn Sie Brokkoli einem Baby vorstellen, das angefangen hat zu sitzen und gerade erst anfängt, die Welt der Lebensmittel zu erkunden, benötigen sie ein größeres Brokkoliblümchen, das sie mit ihrer ganzen Hand halten können. Schneiden Sie also unbedingt ein größeres Stück Brokkoli (einen Stiel und den „Kopf“).
Wenn Sie den Brokkoli mit dem „Kopf“ nach unten und dem Stiel nach oben servieren, wird Ihr Baby ermutigt, den Brokkoli am Stiel zu fassen und die Oberseite des Brokkolis zu essen.
10-12 Monate
Mit 10-12 Monaten hat Ihr Baby begonnen, die Kunst des Greifens von Gegenständen mit Zeigefinger und Daumen zu beherrschen, auch bekannt als Zangengriff.
Dies bedeutet, dass Ihr Kind mit kleineren Lebensmitteln experimentieren kann. Vielleicht möchten Sie den Stiel entfernen und den Blümchen in kleinere Stücke schneiden. Eine Mischung aus Stielen und Stielen bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten zum Erkunden und Experimentieren.
12-24 Monate
In diesem Alter sind die feinmotorischen Fähigkeiten Ihres Babys gut genug entwickelt, um mit den meisten Lebensmitteln umzugehen, die ihnen präsentiert werden. Jetzt können Sie mit der Zeit beginnen, für die der Brokkoli gekocht wird. Wenn die Zähne wachsen, wird es Ihrem Kleinen gelingen, festere Brokkoliröschen zu kauen.
Wie auch immer Sie den Brokkoli servieren, stellen Sie sicher, dass Ihr Kind ihn essen kann, denn es gibt nichts Frustrierenderes, als hungrig zu sein und das Essen, das vor Ihnen liegt, nicht wirklich essen zu können.
Wie lange sollte ich Brokkoli für mein Baby dämpfen?
Je weicher und matschiger der Brokkolistiel ist, desto schwieriger wird es für Ihr Baby zu greifen, da es wahrscheinlich nur in seiner Handfläche zerfällt.
Allerdings wird ungekochter Brokkoli leichter zu halten sein, aber mit diesem Zahnfleisch schwieriger zu essen sein. Daher ist es wichtig, die richtige Balance zu finden.
Während ich heute Abend das Abendessen für meine Familie zubereitete, machte ich ein kleines Experiment und dämpfte Brokkoli für verschiedene Zeiträume.
| Dämpfende Zeit |
Festigkeit |
|
 |
6 minuten | Brokkoli noch sehr fest und ungekocht |
 |
8 minuten | Brokkoli noch fest, aber der kopf ist weicher und besser geeignet für baby led entwöhnung |
 |
10 minuten | Brokkoli stiel weicher und einfacher für baby zu gum aber immer noch fest genug zum Greifen. Kopf weich und einfach für baby. |
Nach diesem Experiment scheint das Dämpfen von Brokkoli für 10 Minuten ideal zu sein, um genau das richtige Gleichgewicht zwischen Festigkeit und Leichtigkeit des Essens für Ihren Kleinen zu gewährleisten. Achten Sie darauf, Brokkoli zu überkochen, da er einen Teil seines Nährwerts verliert.
Sobald der Brokkoli gedämpft ist, lassen Sie ihn unter kaltem Wasser laufen. Dies verhindert, dass der Brokkoli kocht, und hilft, ihn für Ihren Kleinen abzukühlen.
Wie röstet man Brokkoli für die baby-geführte Entwöhnung?
Alternativ zum Dämpfen können Sie Brokkoli braten. Sie müssen es im Auge behalten, da Brokkoli beim Braten schnell verbrennen kann, was es für Ihr Baby sehr bitter und unappetitlich macht.
Es ist leicht zu braten. Streuen Sie einfach Olivenöl über eine Tasse Brokkoliröschen und stellen Sie es 20 Minuten lang bei 425F in den Ofen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Brokkoli zur Hälfte wenden, um zu verhindern, dass er verbrannt wird.
Kann ich Brokkoli für mein Baby kochen?
Möglicherweise haben Sie nicht die Zeit, Brokkoli zu braten, oder einen Dampfgarer, um Brokkoli zu dämpfen, und Sie fragen sich vielleicht, ob Sie Brokkoli für Ihr Baby kochen könnten.
Kochender Brokkoli wird für Babys nicht oft empfohlen. Der Kochvorgang bewirkt, dass die Mineralien und Vitamine aus dem Brokkoli in das kochende Wasser auslaugen und es hat keinen so hohen Nährwert wie gedämpfter oder gerösteter Brokkoli.
Warum sollte ich meinem Baby Brokkoli anbieten?
Brokkoli hat viele erstaunliche Vorteile für Erwachsene und Babys gleichermaßen. Wenn es etwas ist, das Sie und Ihr Partner oder Ihre Familie regelmäßig essen, ist es definitiv etwas, das Sie Ihrem Baby frühzeitig auf der Baby-geführten Entwöhnungsreise vorstellen sollten.
Abgesehen von der Tatsache, dass es für das Baby hilfreich ist, das zu essen, was Sie als Familie essen, hat Brokkoli zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Kalzium
- Eisen
- Ballaststoffe
- Folsäure
- Und vieles mehr
Vitamin C in Brokkoli hilft auch bei der Aufnahme von Kalzium und Eisen, 2 Mineralien, die für das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys unerlässlich sind.
Sie können auch die verschiedenen Arten von Brokkoli erkunden und experimentieren, einschließlich lila Brokkoli, Tenderstem (mit einem langen Stiel, den Ihr Baby besser verstehen kann), Broccolini usw.
Kann Brokkoli bei meinem Baby Gas verursachen?
Nachdem Sie nun wissen, wie Sie Brokkoli für Ihr Kind zubereiten, haben Sie möglicherweise einige andere Fragen zur Fähigkeit Ihres Babys, mit Brokkoli aus Verdauungssicht umzugehen. Wenn Sie ein kolikartiges Baby bekommen haben, sind Sie möglicherweise nervös, wenn Sie ein gasinduzierendes Gemüse wie Brokkoli einführen.
Da Ihr kolikartiges Baby jedoch gewachsen ist und an Mobilität zunimmt, ist es besser in der Lage, mit eingeschlossenem Gas im Verdauungssystem umzugehen, und es ist weniger wahrscheinlich, dass es Beschwerden verursacht.
Wenn Sie zum ersten Mal mit einer baby-geführten Entwöhnung beginnen, wird Ihr Baby nicht so viel essen wie ein mit einem Löffel gefüttertes Baby, und dies wird dem Verdauungssystem Ihres Babys tatsächlich helfen, mit Verdauungsproblemen umzugehen, die mit Brokkoli verbunden sind.
Was ist, wenn mein Baby-led Entwöhnung Baby nicht wie Brokkoli?
Okay, Sie haben also all diese Anstrengungen unternommen, um Ihren Brokkoli genau richtig für Ihren Kleinen zu machen, und Sie präsentieren ihn ihnen mit großer Vorfreude.
Und Ihr Kind schiebt es einfach herum, isst alles andere ALS den Brokkoli oder wirft es sogar auf den Boden (Entwöhnung ist ein chaotisches Geschäft!)
Nun, die Regel aller Entwöhnung, ob Sie einen traditionelleren pürierten Ansatz oder Baby-geführte Entwöhnung nehmen, ist, dass Sie Ihre Babynahrung mehrmals anbieten, bevor Sie entscheiden, dass Baby es nicht mag.
Bieten Sie also weiterhin Brokkoli an und experimentieren Sie damit, wie lange er gekocht wird oder wie groß die Stücke sind. Sie werden überrascht sein, wenn Brokkoli ein Favorit für Ihre Kleinen wird.