Dieser lustige Anti-Schwerkraft-Kuchen mit HARIBO Starmix-Süßigkeiten ist einfach zuzubereiten und begeistert jeden, der ihn sieht!
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25 vor Jahren brachte HARIBO sein beliebtestes Sortiment an Süßigkeiten zusammen, um die erste gemischte Tasche der Marke zu kreieren – HARIBO Starmix! Das Ei, Herz, Ring, Bär und Cola-Flasche Süßigkeiten wurde schnell ikonischen und ging schließlich auf ‚Großbritanniens Lieblings süß‘ benannt werden!
Um 25 Jahre Starmix zu feiern, hat HARIBO mich herausgefordert, eine lustige Starmix-Geburtstagstorte zu kreieren, und diese lustige, der Schwerkraft trotzende Torte ist das Ergebnis. #HappyBirthdayStarmix
Ich wollte schon immer versuchen, einen Anti-Schwerkraft-Kuchen zu backen oder Kuchen zu gießen, wie sie auch genannt werden, aber auf den ersten Blick schien es eine ziemliche Herausforderung zu sein. Ich recherchierte und fand Anti-Schwerkraft-Kuchen-Kits online verfügbar, aber sie waren teuer, und ich wollte kein weiteres Küchengerät kaufen, das möglicherweise nur ein- oder zweimal verwendet wird.
Also machte ich ein bisschen Brainstorming und entwickelte meine eigene Methode, um es super einfach zu machen, ohne dass spezielle Ausrüstung benötigt wurde – nur ein Plastikstrohhalm, der mit Starmix-Süßigkeiten beschichtet war, tauchte über einen Bambusspieß, um ihn zu positionieren und sicherzustellen, dass er blieb. Zu meiner Freude funktionierte es perfekt – der Bambusspieß hielt das Stroh fest an Ort und Stelle und das Endergebnis sah brillant aus!
Ich bin so zufrieden mit dem Ergebnis dieses Anti-Schwerkraft-Kuchens – es ist ein super lustiger Kuchen, der all diese leckeren Starmix-Süßigkeiten perfekt zur Geltung bringt! Ich habe das vollständige Rezept unten geteilt und Sie können auch den gesamten kreativen Prozess von Anfang bis Ende in meinem Rezeptvideo oben sehen (klicken Sie hier, um es auf YouTube anzusehen, wenn es nicht für Sie geladen wird).
Einfacher HARIBO Starmix Anti-Schwerkraft-Kuchen
Zutaten:
Für den Kuchen:
- 300g butterweiche
- 300g Puderzucker
- 6 Eier
- 300g selbstaufziehendes Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- 3 EL Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- blaue und rote Gel-Lebensmittelfarben (optional)
Für die Buttercreme:
- 375g Butter
- 750g Puderzucker
- 1 EL Vanilleextrakt
Zum Dekorieren:
- 50g weiße Schokolade
- 2 große Beutel HARIBO Starmix
Backofen auf 190°C vorheizen (Gasmarke 5/375°F). Den Boden der 3 x 20 cm großen runden Kuchenformen einfetten und auslegen.
Butter und Puderzucker in eine große Schüssel geben und schaumig rühren.
Fügen Sie die sechs Eier hinzu, zwei auf einmal, nachdem Sie jedes Paar hinzugefügt haben. Sobald die Eier alle verquirlt sind, Mehl, Backpulver, Milch und Vanille hinzufügen. Nochmals verquirlen, bis alles vollständig vermischt ist.
Die Kuchenmischung in 3 Teile teilen und zwischen 2 Schüsseln teilen – ⅔ in die eine und ⅓ in die andere. Mit den Gel-Lebensmittelfarbstoffen die größere Portion blau und die kleinere Portion rot einfärben. Teilen Sie die farbige Kuchenmischung zwischen den vorbereiteten Dosen, 2 blau, ein rot.
Die Oberseiten vorsichtig mit einem Spatel glätten und dann im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sich die Kuchen federnd anfühlen. Drehen Sie die Kuchen auf Kühlregale und lassen Sie sie vor dem Vereisen abkühlen.
Während die Kuchen abkühlen, bereiten Sie die Buttercreme-Glasur vor. Die Butter weich und schaumig schlagen. Fügen Sie den Puderzucker, ein wenig zu einer Zeit, wischend, wie Sie gehen, bis vollständig kombiniert. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und verquirlen Sie erneut, bis alles vermischt ist.
Entfernen Sie 300 g Buttercreme, um den Kuchen zu füllen, und eine zweite 300 g Buttercreme für den Krümelüberzug. Die restliche Buttercreme für den letzten Anstrich reservieren.
Wenn Sie fertig sind, befestigen Sie einen der blauen Kuchen mit etwas Buttercreme auf einem Brett. Verteilen Sie die Hälfte der Buttercreme, die Sie zum Füllen beiseite legen. Fügen Sie den roten Kuchen hinzu und wiederholen Sie die Buttercremefüllung.
Verteilen Sie die Buttercreme, die Sie für den Krümelüberzug beiseite gelegt haben, mit einem Küchenmesser auf dem Kuchen. Drehen Sie den Kuchen langsam und verwenden Sie einen großen Kuchenschaber, um die Oberseite und die Seiten des Kuchens auszugleichen.
Sobald der Kuchen mit der Beschichtung bedeckt ist, legen Sie den Kuchen an einen kühlen Ort, damit die Glasur ein wenig aushärten kann.
Öffnen Sie vorsichtig eine der Packungen HARIBO Starmix, indem Sie eine der oberen Ecken abschneiden. Entfernen Sie die Süßigkeiten und achten Sie darauf, die Packung nicht zu beschädigen, da diese als Teil des Kuchens verwendet wird.
Legen Sie die weiße Schokolade in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie vorsichtig, bis sie geschmolzen ist – rühren Sie dabei um. Achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen – weiße Schokolade schmilzt schnell!
Coatrds eines Plastikstrohhalms mit der weißen Schokolade bestreichen, dann HARIBO Starmix Bonbons darüber kleben.
Den süßen Strohhalm auf einen kleinen Teller legen und in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
Die restliche Buttercreme für die letzte Schicht auf dem Kuchen verteilen. Drehen Sie den Kuchen nach wie vor langsam und gleichen Sie die Oberseite und die Seiten mit einem großen Kuchenschaber aus.
Schieben Sie einen langen Bambusspieß in die Oberseite des Kuchens und stecken Sie dann den mit Starmix bedeckten Strohhalm darüber. Der Spieß sollte gut in den Kuchen geschoben werden, damit er den Strohhalm sicher halten kann.
Nimm das HARIBO Starmix Päckchen, das du zuvor vorbereitet hast, und lege es so über den Strohhalm, dass es aussieht, als würden die Süßigkeiten aus dem Päckchen strömen. Sie können die Packung mit etwas geschmolzener weißer Schokolade auf den Strohhalm kleben, wenn sie nicht leicht an Ort und Stelle sitzt.
Ordnen Sie einige der Starmix-Süßigkeiten in einem Stapel um die Basis des Strohhalms an.
Verwenden Sie die restlichen Starmix-Bonbons, um einen Rand um den Boden des Kuchens zu bilden, und drücken Sie sie vorsichtig in die Buttercreme, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Servieren und genießen!
Haben Sie schon einmal einen Anti-Schwerkraft-Kuchen gemacht? Ich würde gerne in den Kommentaren unten davon hören!
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Grace
Offenlegung: Dieses Rezept, Video und Blogbeitrag wurde von HARIBO in Auftrag gegeben. Ich wurde für meine Zeit und die Kosten der Zutaten entschädigt, Alle in diesem Beitrag geäußerten Meinungen sind jedoch meine eigenen.
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Einfacher Anti-Schwerkraft-Kuchen mit HARIBO Starmix
Zutaten
Für den Kuchen:
- 300 g Butter – weich
- 300 g Puderzucker
- 6 Eier
- 300 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- 3 EL Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- blau und rot Gel Lebensmittelfarben optional
Für die Buttercreme:
- 375 g Butter
- 750 g Puderzucker
- 1 EL Vanilleextrakt
Zum Dekorieren:
- 50 g weiße Schokolade
- 2 große Beutel HARIBO Starmix
Anleitung
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Ofen auf 190 °C vorheizen (Gasmarke 5/375 °F). Den Boden der 3 x 20 cm großen runden Kuchenformen einfetten und auslegen.
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Butter und Puderzucker in eine große Schüssel geben und gut verquirlen.
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Fügen Sie die sechs Eier, zwei auf einmal, Wischend, nachdem Sie jedes Paar hinzufügen. Sobald die Eier alle verquirlt sind, Mehl, Backpulver, Milch und Vanille hinzufügen. Nochmals verquirlen, bis alles vollständig vermischt ist.
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Teilen Sie die Kuchenmischung in 3 Teile und teilen Sie sie auf 2 Schalen – ⅔ in die eine und ⅓ in die andere. Mit den Gel-Lebensmittelfarbstoffen die größere Portion blau und die kleinere Portion rot einfärben. Teilen Sie die farbige Kuchenmischung zwischen den vorbereiteten Dosen, 2 blau, ein rot.
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Glätten Sie die Oberseiten vorsichtig mit einem Spatel und backen Sie sie dann etwa 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sich die Kuchen federnd anfühlen. Drehen Sie die Kuchen auf Kühlregale und lassen Sie sie vor dem Vereisen abkühlen.
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Während die Kuchen abkühlen, bereiten Sie die Buttercreme-Glasur vor. Die Butter weich und schaumig schlagen. Fügen Sie den Puderzucker, ein wenig zu einer Zeit, wischend, wie Sie gehen, bis vollständig kombiniert. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und verquirlen Sie erneut, bis alles vermischt ist.
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Entfernen Sie 300 g Buttercreme, um den Kuchen zu füllen, und eine zweite 300 g Buttercreme für den Krümelüberzug. Die restliche Buttercreme für den letzten Anstrich reservieren.
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Wenn Sie fertig sind, befestigen Sie einen der blauen Kuchen mit etwas Buttercreme auf einem Brett. Verteilen Sie die Hälfte der Buttercreme, die Sie zum Füllen beiseite legen. Fügen Sie den roten Kuchen hinzu und wiederholen Sie die Buttercremefüllung.
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Verteilen Sie die Buttercreme, die Sie für die Krümelbeschichtung beiseite gelegt haben, mit einem scharfen Messer auf dem ganzen Kuchen. Drehen Sie den Kuchen langsam und verwenden Sie einen großen Kuchenschaber, um die Oberseite und die Seiten des Kuchens auszugleichen.
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Sobald der Kuchen mit der Beschichtung bedeckt ist, lassen Sie den Kuchen an einem kühlen Ort platzen, damit die Glasur ein wenig aushärten kann.
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Öffnen Sie vorsichtig eine der Packungen HARIBO Starmix, indem Sie eine der oberen Ecken abschneiden. Entfernen Sie die Süßigkeiten und achten Sie darauf, die Packung nicht zu beschädigen, da diese als Teil des Kuchens verwendet wird.
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Legen Sie die weiße Schokolade in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie vorsichtig, bis sie geschmolzen ist. Achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen – weiße Schokolade schmilzt schnell!
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Coatrds eines Plastikstrohhalms mit der weißen Schokolade bestreichen, dann HARIBO Starmix Bonbons darüber kleben.
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Legen Sie den mit Süßigkeiten bedeckten Strohhalm auf einen kleinen Teller und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
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Die restliche Buttercreme für die letzte Schicht über den Kuchen verteilen. Drehen Sie den Kuchen nach wie vor langsam und gleichen Sie die Oberseite und die Seiten mit einem großen Kuchenschaber aus.
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Schieben Sie einen langen Bambusspieß in die Oberseite des Kuchens und stecken Sie dann das mit Starmix bedeckte Stroh darüber. Der Spieß sollte gut in den Kuchen geschoben werden, damit er den Strohhalm sicher halten kann.
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Nehmen Sie die HARIBO Starmix-Packung, die Sie zuvor vorbereitet haben, und legen Sie sie so auf den Strohhalm, dass es aussieht, als würden die Süßigkeiten aus der Packung strömen. Sie können die Packung mit etwas geschmolzener weißer Schokolade auf den Strohhalm kleben, wenn sie nicht leicht an Ort und Stelle sitzt.
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Ordnen Sie einige der Starmix-Süßigkeiten in einem Stapel um die Basis des Strohhalms an.
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Verwenden Sie die restlichen Starmix-Süßigkeiten, um einen Rand um die Basis des Kuchens zu bilden, und drücken Sie sie vorsichtig in die Buttercreme, um sie an Ort und Stelle zu halten.
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