Wie lange dauert es, einen 12-Pfund-Truthahn bei 350 zu kochen?
Der einfachste Weg, um herauszufinden, Türkei Röstzeiten ist es, 13 Minuten pro Pfund bei 350 ° F für einen nicht gefüllten Truthahn (das ist etwa 3 Stunden für einen 12- bis 14-Pfund-Truthahn) oder 15 Minuten pro Pfund für einen gefüllten Truthahn zu berechnen.
Ist es besser, einen Truthahn bei 325 oder 350 zu kochen?
Ihre türkei wird kochen schneller in eine 325 °F konvektion ofen. Timing auf einem gegrillten Truthahn ist schwierig, da jeder Grill sehr unterschiedlich ist, aber hier ist eine grobe Anleitung basierend auf Gewicht. Laut theperfectturkey.com : „Ein frittierter Truthahn dauert etwa 3 bis 5 Minuten pro Pfund, wenn er in 350 Grad F Öl gekocht wird.“
Wie lange dauert es, einen 12-Pfund-Butterball-Truthahn zu kochen?
Butterball Türkei Kochzeiten 4,5 – 7 lbs. Nicht gepolstert: 2-2,5 Stunden. Gefüllt: 2,25-2,75 Stunden. 7-9 lbs: Nicht gepolstert: 2,5-3 Stunden. Gefüllt: 2,75-4,5 Stunden. 9-18 lbs: Nicht gepolstert: 3-3,5 Stunden. Gefüllt: 3,75-4,5 Stunden. 18-22 lbs: Nicht gepolstert: 3,5-4 Stunden. 22-24 lbs: Nicht gepolstert: 4-4,5 Stunden. 24-30 lbs: Nicht gepolstert: 4,5-5 Stunden.
Was ist die beste Temperatur, um einen Truthahn zu kochen?
165 ° F ist die vom USDA empfohlene Innentemperatur für gekochten Truthahn.
Wie halte ich meinen Truthahn feucht?
Klassisches Rezept für Brotfüllung Wählen Sie einen frischen Truthahn anstelle eines gefrorenen. Braten Sie zwei kleine Truthähne anstelle eines großen. Den Truthahn salzen. Weiche Butter unter die Haut reiben. Truss lose oder gar nicht. Braten Sie den Truthahn zuerst verkehrt herum. Nicht überkochen. Lassen Sie den Truthahn vor dem Schnitzen ruhen.
Wie lange sollte ein 20-Pfund-Truthahn bei 350 Grad kochen?
Wir empfehlen, den Truthahn bei 350 Grad Fahrenheit für 13 Minuten pro Pfund für einen nicht gefüllten Truthahn zu rösten.
Ist es besser, einen Truthahn bedeckt oder unbedeckt zu kochen?
Um dieses Gleichgewicht zu erreichen, ist es ideal, den Vogel sowohl bedeckt als auch unbedeckt zu lassen: Wir empfehlen, den Vogel die meiste Zeit des Kochens abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern, und dann die Abdeckung für die letzten 30 Minuten zu entfernen, damit die Haut knusprig wird.
Kochen Sie einen Truthahn bei 325?
Für einen 28-30 lb Truthahn (Gewicht mit Innereien): Backen Sie in einem 325 ° Ofen für 3 1/2-4 1/2 die Zeiten sind für ungefüllte Vögel. Ein gefüllter Vogel kann mit der gleichen Geschwindigkeit kochen wie ein nicht gefüllter; Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, 30 bis 50 Minuten länger zuzulassen.
Wie lange sollte ein 20-Pfund-Truthahn bei 325 kochen?
Wenn Sie es bei 325 ° F backen (die niedrigste Temperatur, die das USDA empfiehlt), müssen Sie einen 20-Pfund-Truthahn 4 bis 5 Stunden im Ofen backen, wenn er nicht gefüllt ist, und 4 ¼ bis 5 ¼ Stunden, wenn er gefüllt ist.
Bei welcher Temperatur sollte ich einen Butterball-Truthahn kochen?
Wie man frische oder gefrorene ganze Truthähne röstet Ofen vorheizen auf 325 ° F. Säfte abtropfen lassen und mit sauberen Papiertüchern trocken tupfen. Legen Sie die Putenbrust mit der Seite nach oben auf ein flaches Gestell in eine flache Bratpfanne mit einer Tiefe von 2 bis 2 ½ Zoll.
Bei welcher Temperatur kochen Sie Butterball-Truthahn?
Butterball empfiehlt das Braten bei 325 ° F in einer offenen Pfanne. Der Vogel kann auch gebraten, geräuchert oder gegrillt werden. Es gibt nur einen Weg, um sicher zu sein, dass ein Truthahn gar ist: die Temperatur. Es sollte 180 ° F im Oberschenkel, 170 ° F in der Brust und 165 ° F in der Füllung sein.
Kann ich meinen Truthahn am Vorabend zubereiten?
Ich empfehle, dies in der Nacht zuvor zu tun, damit Sie sicherstellen können, dass der Hohlraum des Truthahns aufgetaut ist. Den Truthahn in eine Pfanne geben und ausgepackt in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie den Truthahn über Nacht im Kühlschrank trocknen lassen, wird die Haut knuspriger.
Was ist die niedrigste sichere Temperatur, um einen Truthahn zu kochen?
Machen es sicher-Die Vereinigten Staaten Department of Agriculture (USDA) empfiehlt temperaturen nicht niedriger als 325 grad Fahrenheit für kochen fleisch und geflügel. Kochen Sie den Truthahn auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit.
Ist es besser, einen Truthahn bei einer niedrigeren Temperatur zu kochen?
Es ist in Ordnung, den Vogel über Temperatur zu kochen. Das Fleisch wird greifen und dann nachgeben und noch zarter werden, wenn es kocht, also koche ich normalerweise meinen Vogel zu 180 F. Zelt der Vogel mit Folie, wenn Sie bemerken, dass es zu schnell bräunt.
Kann ich einen Truthahn bei 400 kochen?
400 ° F ist die perfekte Temperatur zum Kochen eines ganzen Vogels. Sie erhalten knusprige Haut, ohne die Zartheit zu beeinträchtigen. Abhängig von der Größe Ihres Vogels sollte das Braten bei 400 ° F zwischen 3 und 6 Stunden dauern.