Wer wusste, dass Sie flauschige amerikanische Pfannkuchen essen können, während Sie dem Weight Watchers-Plan folgen und Ihr Punktebudget nicht sprengen!
Das habe ich beim Start meiner WW-Reise sicherlich nicht getan!
Aber du kannst …. und wenn Sie sich nach süßen, flauschigen Pfannkuchen sehnen, die nicht nur lecker sind, sondern auch in Ihren Plan passen, dann sind Sie hier richtig!
Diese Pancakes sind prall und luftig, schmecken köstlich und erarbeiten zwischen 1 & 3 Punkten pro Pancakes auf dem persönlichen Punkteplan. Sie können den blauen ‚WW Personal Points‘ -Button in der Rezeptkarte unten verwenden, um herauszufinden, wie viele Punkte sie für SIE haben werden!
Wenn Sie immer noch den alten Plänen folgen, sind dies 2 SmartPoints pro Pfannkuchen im blauen und violetten Plan und 3 SmartPoints im grünen Plan.
Das Essen von zwei Pfannkuchen mit etwas Low Point Pancake Sirup und einigen gemischten Beeren kann so wenig wie 2 / 6 SmartPoints ausmachen – abhängig von dem Sirup, den Sie verwenden & der Plan, auf dem Sie sich befinden!
Das ist ziemlich gut für so ein leckeres & ‚dekadentes‘ Frühstück!
Es gibt viele Rezepte für Weight Watchers freundliche Pfannkuchen …. und einige von ihnen sind besser als andere!
Viele von ihnen enthalten Bananen und einige von ihnen enthalten proteinreiche Pfannkuchenmischung. Einige von ihnen enthalten beide, wie diese Kodiak Pfannkuchen!
Aber manchmal habe ich einfach Lust, ein paar ’normale‘ amerikanische Pfannkuchen zu essen, und hier ist dieses Rezept nützlich!
Sie enthalten alle Zutaten traditioneller Pfannkuchen mit Ausnahme von Butter, da sich diese leider auf die Punkte stapelt!
Neben dem Weglassen von Butter reduziere ich auch leicht die Menge an Zucker, die ich verwende, und ich tauschte Milch gegen fettfreien Joghurt aus. Dies brachte die Punkte schön nach unten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen!
Tatsächlich wurden die Punkte pro Pfannkuchen um die Hälfte reduziert (aus dem Rezept, dem ich gefolgt bin!).
Ich finde auch, dass das Trennen des Eies vor der Herstellung des Teigs und das Verquirlen des Eiweißes zu weichen Spitzen, bevor es dem Rest des Teigs hinzugefügt wird, die Pfannkuchen schön und luftig und prall macht!
Tipps für die Herstellung dieser Pfannkuchen!
Diese Pfannkuchen sind einfach so einfach zuzubereiten.
Der einzige Tipp, den ich habe, ist darauf zu achten, dass Sie das Eiweiß gut verquirlen – bis sie steife Spitzen halten.
Wenn Sie das geschlagene Eiweiß in den Rest des Teigs geben, verwenden Sie einen Metalllöffel und falten Sie ihn vorsichtig ein, um sicherzustellen, dass Sie nicht die gesamte Luft ausschlagen, die Sie dem Eiweiß hinzugefügt haben!
Das Eiweiß verquirlen und in den restlichen Teig falten, macht diese Pfannkuchen so schön prall und flauschig!
Punkte in Pfannkuchen
Verwenden Sie den blauen Knopf in der Rezeptkarte unten, um herauszufinden, wie viele WW Personal Points dieses Rezept für SIE ist!
Wenn Sie noch einem der älteren Pläne von WW folgen, lauten die Punkte wie folgt:
- Freestyle Plan – 2 SmartPoint pro Pfannkuchen
- myWW Blue Plan – 2 SmartPoint pro Pfannkuchen
- myWW Purple Plan – 2 SmartPoint pro Pfannkuchen
- myWW Green Plan – 3 SmartPoints pro Pfannkuchen
Fluffy Pancakes / Weight Watchers
Marianne
Zutaten UNS CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 medium ei getrennt
- ¾ Teelöffel Zucker
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel fettfreier Joghurt
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 5 Sprays kalorienkontrolliertes Speiseöl
Anleitung
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Trennen Sie die Eier – legen Sie das Eigelb in eine kleine Schüssel und das Eiweiß in eine größere Schüssel.
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Das Eiweiß verquirlen, bis es seine Form hält, und beiseite stellen.
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In einer separaten Schüssel Zucker, Eigelb, fettfreien Joghurt, Vanille und Mehl mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
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Falten Sie das verquirlte Eiweiß unter und achten Sie darauf, nicht die gesamte Luft auszuschlagen, die Sie verquirlt haben (da dies diese Pfannkuchen schön flauschig macht)
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In einer großen Antihaft-Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erwärmen.
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Löffel die Mischung auf die Pfanne mit etwas mehr als 1 Esslöffel Mischung pro Pfannkuchen. Diese Mischung reicht für 4 Pfannkuchen.
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Braun auf einer Seite vor dem Umdrehen und Bräunen auf der anderen Seite.
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Sofort mit einem niedrigen SmartPoint-Sirup und gemischten Beeren servieren.
Ernährung
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