Gebackenes Huhn in Folie mit Spargel – Diese gebackenen Knoblauchbutter Huhn Folie Pakete sind einfach so einfach und so lecker! Zartes gebackenes Hühnchen, verschachtelt mit frischem Spargel, Knoblauch und Gewürzen, sorgt für ein super einfaches Abendessen unter der Woche, das jeder lieben wird. Dieses gebackene Huhn in Folie Rezept ist Low-Carb, Keto-freundlich und glutenfrei. Viel Spaß!
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Zutatenliste für das Rezept für gebackene Hühnerfolienpackungen
- 2 medium ohne Haut, ohne Knochen, Hähnchenbrust, horizontal geschnitten
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
- 1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft oder nach Geschmack
- 1 Esslöffel Ihrer Lieblings-Hot-Sauce (wir haben Sriracha verwendet)
- 4 Teelöffel gehackter Knoblauch (4 Nelken)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 3-4 Esslöffel Butter, in kleine Würfel geschnitten (oder Ghee)
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie oder cilantro
- 1 lb (450g) mitteldicker Spargel, holzige Enden getrimmt
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Anfahrt
1. So bereiten Sie das im Ofen gebackene Huhn in Folienverpackungen zu: Heizen Sie Ihren Ofen auf 425ºF (220ºC) vor. Cut 2 blätter von 14 durch 12-zoll (35×30 cm) heavy-duty aluminium folie dann legen jedes stück separat auf die arbeitsplatte. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Basis der Sauce: Brühe, Zitronensaft und scharfe Sauce.
2. Würzen Sie beide Seiten und die Innenseite der Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und teilen Sie das Huhn in der Nähe der Mitte auf die Aluminiumfolie.
3. Sie können das Würzen der Hähnchenbrust mit mehr Salz und Pfeffer einstellen und dann Knoblauch darüber streuen. Die Sauce großzügig über die Hähnchenbrust und den Spargel träufeln.
4. Teilen Sie die Butterstücke gleichmäßig auf die Folienpakete und legen Sie sie über die Hähnchenbrust und den Spargel.
5. Wickeln Sie die Hühnerfolienpakete ein und crimpen Sie die Kanten zusammen, dann wickeln Sie die Enden ein. Wickeln Sie nicht zu fest, um ein wenig mehr Platz im Inneren zu halten, damit Dampf zirkulieren kann.
6. Übertragen Sie die Hühnerfolienpackungen auf ein Backblech und backen Sie das Huhn mit der versiegelten Seite nach oben im Ofen, bis das Huhn durchgegart ist, etwa 20 – 25 Minuten, abhängig von der Größe der Hähnchenbrust und Ihres Ofens.
7. Das gebackene Hähnchen vorsichtig in Folie auspacken, mit mehr Zitronensaft beträufeln und mit frischer Petersilie oder Koriander und einer Zitronenscheibe garnieren. Viel Spaß! ❤️
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Tipps für das Rezept für gebackene Hühnerfolienpakete
- Verdoppeln Sie einfach die Zutaten, um mehr Hühnerfolienpakete herzustellen!
- Fühlen Sie sich frei, mehr scharfe Soße hinzuzufügen, wenn Sie Ihr Huhn würziger mögen. Gleiches gilt für Butter: Wenn Sie köstlichere Buttersauce mögen, passen Sie sich Ihrem Geschmack an.
- Wenn Ihr Spargel dick ist, kann das Kochen länger dauern. Sie können den Spargel zuerst einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren, bevor Sie ihn abtropfen lassen und in den Folienverpackungen mit Hühnchen backen.
- Wenn Aluminiumfolie ein Problem darstellt, können Sie Pergamentpapier verwenden, um die Hühnerfolienpakete herzustellen. Die Folie sorgt dafür, dass das Hühnerpaket gut verschlossen ist, und Sie können es sogar auf den Grill werfen!
- Sie können dieses Rezept für gebackenes Hähnchen in Folie an die Mittelmeerdiät anpassen, indem Sie Butter durch Olivenöl ersetzen.
Was mit dem gebackenen Huhn in der Folie zu dienen?
Wenn Sie besonders hungrig sind, können Sie immer eine Seite Blumenkohlreis oder gebratenes Gemüse hinzufügen. Wenn Sie keine Keto- oder kohlenhydratarme Diät einhalten, wird eine gute Scheibe Landbrot die köstlichen Kochsäfte dieses einfach gebackenen Huhns in Folie aufsaugen.
Wie und wie lange lagern Sie das gebackene Huhn und den Spargel in Folienresten?
Sie können das gebackene Huhn in Folienresten bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren (nicht in der Folie aufbewahren)
Können wir andere Hühnerstücke verwenden?
Dieses Rezept verwendet Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, aber Sie können auch Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut verwenden. Die Hähnchenschenkel können kleiner als die Hähnchenbrust sein, so dass Sie 1-2 pro Folienpackung hinzufügen können.
Wie man die Hühnerfolienpakete auf dem Grill kocht?
Um diese Hähnchen-Folienpakete auf dem Grill zu garen, legen Sie die Folienpakete auf den heißen Grill und kochen Sie sie etwa 25 Minuten lang, bis das Huhn durchgegart ist und der Spargel zart ist.
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