Gegrillte Königskrabbenschenkel mit Knoblauchbutter-Meeresfrüchtesauce (mit Video)

Gegrillte Königskrabbenschenkel mit Knoblauchbutter-Sauce sind riesige, saftige und saftige Stücke Krabbenfleisch, die perfekt gegrillt werden. Serviert mit einer süchtig machenden Knoblauchbutter-Sauce.

Da Sie Meeresfrüchte lieben, schauen Sie sich dieses Rezept für ein Knoblauchbutter-Meeresfrüchte-Kochen und das vollständige Rezept für die Knoblauchbutter-Meeresfrüchte-Sauce an.

Weißt du was?

EXTRA EXTRA! Es geht um die Sauce! Also rate mal was?! Die Knoblauchbuttersauce wurde in Flaschen abgefüllt und kann serviert werden! Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um einige für sich selbst zu bestellen.

Königskrabbenbeine sind ein köstliches und traditionell RIESIGES Stück Fleisch. Unsere Familie liebt es, Königskrabben zu besonderen Anlässen zu haben. Vor allem besondere Anlässe, weil es ein bisschen teuer für Meeresfrüchte ist. Grillen die Königskrabbe Beine zu Hause machen diese Tradition viel mehr Spaß, und weniger teuer als sie in einem Restaurant bestellen!

Wie man Königskrabbenschenkel teilt:

Das Teilen der Königskrabbenschenkel ist nicht notwendig, erleichtert aber das Essen und Grillen erheblich. Mit Ihren Händen und Küchenscheren ist das Spalten der Königskrabbe ein Kinderspiel!

1. Brechen Sie die Königskrabbe mit Ihren Händen am „Knöchel“, dem großen Ende des Königskrabbenbeins.
2. Als nächstes brechen Sie die Königskrabbe am anderen Gelenk, indem Sie sie biegen und ziehen. Die Gelenke sind vom Scharniertyp, bewegliche Teile des Krabbenbeins. Es sollte ungefähr vier Stücke Königskrabbenschenkel geben, sobald sie geteilt sind.
3. Es wird Sehnen geben, das weiß durchscheinende, fast fadenscheinig aussehende Stück, das aus den Krabbenbeinen herausragt. Schneiden Sie die Sehne mit einer Küchenschere ab.
4. Verwenden Sie die Küchenschere, um das GROßE Stück Königskrabbe in der Mitte zu teilen. Nur ein Schlitz – dadurch kann der Rauchgeschmack die Krabbe durchdringen. Es macht es auch einfacher zu essen, wenn die Krabbenbeine essfertig sind.

Legen Sie die Krabbenbeine auf eine mit Pergamentpapier ausgelegte Schüssel und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Beginnen Sie mit der Knoblauchbutter-Meeresfrüchtesauce.

Herstellung der Knoblauchbutter-Meeresfrüchtesauce:

Hier ist das vollständige Rezept für die Knoblauchbutter-Meeresfrüchtesauce. Sammle alle Zutaten, die du brauchst, es macht das Leben immer so viel einfacher! Entweder die Zwiebel dünn schneiden oder hacken. Den Butterstab in einer Saucenpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten braten oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Grob hacken genug knoblauch zu machen 3 esslöffel, (über eine ganze kopf von knoblauch, je nach größe). Nachdem die Zwiebel durchscheinend ist, den Knoblauch in die Pfanne geben. Den Knoblauch 30 Sekunden bis 1 Minute unter häufigem Rühren anbraten, damit er nicht brennt.

Fügen Sie nun den Saft einer ganzen Zitrone hinzu. Verwenden Sie eine Zitronenpresse, wenn Sie eine zur Verfügung haben – um zu vermeiden, dass Samen in die Sauce gelangen. Alle Gewürze einstreuen und umrühren.

Optionale Zusätze zur Knoblauchbutter-Sauce:

Fügen Sie zusätzliche Butter oder weniger Butter hinzu, falls gewünscht. Schneiden Sie die Sauce mit Hühnerbrühe oder Wasser, wenn eine weniger dicke Sauce gewünscht wird. Die Verwendung der süßen Chilisauce ist optional (aber empfohlen). Es bietet eine Art süße Hitze für die Sauce. 15 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce eindicken kann.

Die Knoblauchbutter-Sauce wird dicker, je länger sie köchelt!

Wie zu grill könig krabben beine:

Starten sie den grill, und wärme zu 350 grad. Jedes Stück der Krabbenkeule mit der Knoblauchbutter-Sauce bestreichen. Bürsten auf der Außenseite der Schale ist in Ordnung, da es nur Geschmack hinzufügt. Versuchen Sie, etwas von der Sauce in die gespaltenen Krabbenbeine zu bekommen, indem Sie sie neugierig machen.

Sobald der Grill auf Temperatur ist, übertragen Sie jedes Stück der Krabbenbeine auf den Grill. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie sieben Minuten lang. Öffnen Sie den Grill und drehen Sie jedes Stück der Krabbenbeine um. Grill weitere fünf Minuten. Entfernen Sie die Königskrabbe und legen Sie sie auf eine Schüssel.

Wie lange dauert es, Krabbenbeine zu kochen?

Wie die meisten Schalentiere nehmen Königskrabbenbeine keinen Ling zum Kochen. Ob Kochen, Backen oder Grillen, King Crab kocht schnell. Für diese Grillmethode dauert es insgesamt nur etwa 15 Minuten, bis sie perfekt gegrillt sind!

Auf einer Seite etwa sieben Minuten grillen, umdrehen und weitere fünf Minuten grillen. Es ist wichtig, die Krabbenbeine nicht zu stark zu kochen. Über das Kochen von Krabbenbeinen ändert sich die Textur des Fleisches erheblich.

Können Sie Königskrabbenbeine aus gefrorenem kochen?

Die meisten Königskrabbenschenkel sind gefroren. Es wird nicht empfohlen, Königskrabbenbeine aus gefrorenem zu kochen. Tauen Sie sie vor dem Kochen 8-12 Stunden im Kühlschrank auf. Durch das Auftauen wird sichergestellt, dass sie gleichmäßig kochen.

Was ist, wenn ich keinen Grill habe?

Wenn Sie keinen Grill haben, gibt es alternative Methoden zum Kochen von Königskrabbenschenkeln. Sie können gebacken, gekocht oder auf dem Herd gekocht werden. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Meeresfrüchte zum Kochen bringen.

In diesem Beitrag finden Sie viele detaillierte Informationen zum Zusammenstellen eines Meeresfrüchte-Kochens. Wenden Sie anstelle von Schneekrabben genau die gleiche Methode an, verwenden Sie jedoch stattdessen Königskrabben.

Was mit Königskrabbenschenkeln serviert werden soll:

Es gibt so viele köstliche Optionen, die mit Königskrabbenschenkeln serviert werden können. Meine Familie genießt sie mit einigen dieser Seiten:

• Pommes Frites
• Weißer Reis
• Krautsalat
• Knoblauchbrot
• Ein guter Salat
• Kartoffelsalat
• Maiskolben