Wenn sich der Sommer erwärmt, kommt diese große amerikanische Tradition – der Konzessionsstand – in ihr Element. Von Parkplätzen am Straßenrand bis zu Sportveranstaltungen, von Nationalparks bis zu Stränden, von Festivals bis zu Messen können wir einfach nicht genug Limonade, Hot Dogs, Eis und mehr bekommen.
Und das sind gute Nachrichten für Unternehmer.
Die Gründung und der Betrieb eines Lebensmittelkonzessionsbetriebs bietet vielen Unternehmern einen relativ kostengünstigen Einstieg in den Geschäftsbetrieb. Es bietet auch ein hohes Maß an Flexibilität; Konzessionseigentümer erhalten die Unabhängigkeit, wo und wann sie arbeiten möchten, während sie ihr Geschäft in einem Tempo ausbauen, das ihren Bedürfnissen entspricht.
Es ist jedoch immer noch Unternehmenseigentum, und wie bei allen unternehmerischen Projekten sind Arbeit und Ausdauer erforderlich, um Gewinne zu erzielen. Als Konzessionsinhaber stehen Sie vor einer sich ständig verändernden Wettbewerbslandschaft, einem schwankenden Kundenverkehr (denken Sie an den Einfluss des Wetters) und der Notwendigkeit, die Gesetze und Vorschriften für das Food–Service-Geschäft zu beachten – genau wie ein Full-Service-Restaurantbesitzer.
Etwas anderes, das Sie schnell feststellen werden, ist, dass das Konzessionsgeschäft eine relativ geschlossene Gemeinschaft ist. Dies wird durch einen echten Mangel an öffentlich verfügbaren Ressourcen und Informationen belegt, um angehenden Konzessionsunternehmern den Einstieg zu erleichtern.
Abgesehen von all diesen Überlegungen ist der Betrieb eines Konzessionsgeschäfts eine großartige Möglichkeit, den Einstieg in das Gastronomiegeschäft zu erleichtern, und im Gegensatz zu traditionellen Restaurantbesitzern können Sie in schwierigen Zeiten problemlos in ein lukrativeres Gebiet umziehen.
Hier sind einige geschäftliche und regulatorische Grundlagen, die Ihnen den Einstieg und den Weg zu einem erfolgreichen und verantwortungsvollen Konzessionsstandbesitz erleichtern.
1. Haben Sie einen Geschäftsplan
Wenn Sie es wirklich ernst meinen, ist ein Geschäftsplan unerlässlich – und eine absolute Notwendigkeit, wenn Sie Start-up- oder Wachstumsfonds von Investoren oder Kreditgebern sichern möchten. Business.gov , die offizielle Website der Regierung für kleine Unternehmen, bietet viele Tools, Vorlagen und Anleitungen, mit denen Sie einen Geschäftsplan erstellen können. Schauen Sie sich ihre „Schreiben Sie einen Businessplan“ Web-Ressourcen.
2. Bestimmen Sie Ihre Geschäftsstruktur – Wollen Sie es alleine oder in Partnerschaft gehen?
Es lohnt sich, darüber nachzudenken. Wenn Sie keine Familie oder Freunde haben, die Ihnen bei der täglichen Logistik helfen können, z. B. beim Besetzen des Konzessionsstandes oder des Anhängers, beim täglichen Einrichten, beim Catering usw. ein Geschäftspartner kann helfen. Sie können auch helfen, das Risiko zu teilen. Schauen Sie sich diesen früheren Blogbeitrag an: „Ist Business Partnership das Richtige für Sie?“
Weitere Informationen zu Geschäftspartnerschaften sowie zu anderen alternativen Geschäftseinheiten wie Unternehmensgründungen, LLCs usw. und wie man sie einrichtet, finden Sie in diesem Business Incorporation Guide von Business.gov .
3. Finanzierung
Die Eintrittskosten für die Gründung eines Konzessionsstandes sind möglicherweise die niedrigsten, denen ein Unternehmer begegnen wird. Es besteht jedoch eine gute Chance, dass Sie weiterhin Zugang zu geliehenem Kapital benötigen, um die Kosten für den Kauf oder das Leasing eines Anhängers, der Ausrüstung und anderer Anlaufkosten zu decken.
Wenn Sie sich nicht für traditionelle Bankkredite qualifizieren, sollten Sie sich für ein staatlich unterstütztes Darlehen entscheiden. Dies bedeutet, dass die Regierung – durch die Small Business Administration (SBA) – Banken und Kreditgebern eine Garantie für Geld gibt, das an kleine Unternehmen verliehen wird, anstatt den Unternehmen direkt Geld zu leihen. Denken Sie nicht einmal an einen Zuschuss der Bundesregierung als Option — die Regierung bietet gewinnorientierten Unternehmen keine Zuschüsse an; Es gibt kein freies Geld.
Das SBVG-Mikrokreditprogramm ist eine Option, die eine Überlegung wert ist, wenn Ihr Finanzierungsbedarf nicht signifikant ist. Mit einem Mikrokredit können Sie bis zu 35.000 US-Dollar ausleihen. Das durchschnittliche Darlehen ist jedoch viel niedriger und kann manchmal in die Hunderte von Dollar, so dass dieses Darlehen ideal für Start-up-Konzession-Stand Unternehmer.
Um das genaue Darlehen basierend auf Ihrem Geschäftsprofil und Ihren Bedürfnissen zu ermitteln, verwenden Sie dieses praktische Suchwerkzeug für Zuschüsse und Darlehen oder erkunden Sie andere Kreditoptionen, die von der US-Regierung angeboten werden.
In meinem nächsten Eintrag werde ich Anleitungen zu anderen wichtigen Informationen zum Konzessionsgeschäft geben, von Lizenzen und Genehmigungen bis hin zu den besten Orten für die Einrichtung von Geschäften.
Bleiben Sie dran!