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Es ist wichtig, sich gesund zu ernähren, wenn Sie schwanger sind. Und wenn wir gesund sagen, ist eines der häufigsten Dinge, die uns in den Sinn kommen, Obst. Erdbeeren gehören zu den köstlichsten Früchten, die Sie während der Schwangerschaft essen möchten, insbesondere aufgrund ihres würzigen und süßen Geschmacks und Aromas. Aber wie gut sind sie für schwangere Frauen? Wie viel von dieser Frucht können Sie in Ihre Ernährung aufnehmen?
In diesem MomJunction-Beitrag erfahren Sie, ob es gut ist, Erdbeeren in der Schwangerschaft zu konsumieren, wie man sie konsumiert und welche Nebenwirkungen sie haben.
Können schwangere Frauen Erdbeeren essen?
Laut dem UC Davis Health System, Kalifornien, sind Erdbeeren reich an Vitamin C. Der Nährstoff hilft bei der Entwicklung des Babys und hilft Ihnen auch, die notwendigen Mengen an Eisen aus der Nahrung aufzunehmen (1). Das ist noch nicht alles. Diese süß-sauren Früchte sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate, die Ihnen sofortige Energie geben (2).
Waschen Sie die Erdbeeren vor dem Verzehr, um Verunreinigungen wie Toxine oder pathogene Mikroorganismen zu entfernen, die für Ihre Schwangerschaft unsicher sein können (3). Frische und saubere Erdbeeren sind während der Schwangerschaft sicher, solange Sie sie in Maßen essen.
Nährwertprofil von Erdbeeren
Laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) könnte eine kleine Erdbeere ungefähr 7 g betragen. Und eine Tasse geschnittene Erdbeeren könnte 166 g betragen, was 53 kcal liefern könnte, 12.75 g Kohlenhydrate, 27 mg Kalzium, 22 mg Magnesium, 40 mg Phosphor, 254 mg Kalium, 40 mg Folsäure und 97,6 mg Vitamin C (4).
Mit so vielen essentiellen Nährstoffen bieten Erdbeeren schwangeren Frauen mehrere gesundheitliche Vorteile.
Vorteile von Erdbeeren während der Schwangerschaft
Erdbeeren können Ihnen helfen, die RDA verschiedener Nährstoffe zu erfüllen. Sehen wir uns hier ein paar davon an:
- Folsäure: Studien deuten darauf hin, dass 400mcg Folsäure das Risiko von Geburtsfehlern um 50% reduzieren kann. Erdbeeren haben natürlich diesen Nährstoff und helfen Ihnen bei der Erfüllung der RDA (empfohlene Tagesdosis) (3).
- Vitamin C: Ein Rückgang der Anzahl der roten Blutkörperchen in Ihrem Körper erhöht das Risiko einer Anämie. Der Verzehr von Lebensmitteln wie Erdbeeren, die reich an Vitamin C sind, hilft bei der besseren Aufnahme von Eisen zur Bildung roter Blutkörperchen (5).
- Mineralien: Der Vitamin C- und Mineralstoffgehalt in Erdbeeren kann dazu beitragen, Ihre Immunität zu erhalten, was wiederum zur Vorbeugung von Krankheiten beiträgt (6).
- Kalium: Während der Schwangerschaft beträgt die RDA einer Frau von Kalium 4700mg. Dieser Nährstoff ist natürlich in Erdbeeren enthalten und kann bei der Aufrechterhaltung des Blutdrucks, der Muskelkontrolle, der Nervenfunktion und der Elektrolytregulierung helfen (7).
- Sonstiges: Erdbeeren enthalten auch andere lebenswichtige Nährstoffe wie Vitamin B6 und Ballaststoffe. Obwohl in geringeren Mengen, kann der routinemäßige Verzehr der Früchte Ihnen bei der Hormonregulation, dem Körperwachstum und Verdauungsstörungen helfen (8) (9).
Wie jedes andere Lebensmittel, das Sie während der Schwangerschaft essen, sollten Erdbeeren auch in begrenzten Mengen verzehrt werden. Das Essen der Früchte im Übermaß könnte problematisch sein.
Was sind die möglichen Nebenwirkungen von Erdbeeren in der Schwangerschaft?
Achten Sie auf einige Dinge, bevor Sie Erdbeeren während der Schwangerschaft konsumieren.
- Wenn Sie allergisch gegen Erdbeere sind, sollten Sie die Frucht meiden, da sie für Ihre Schwangerschaft schädlich sein könnte. Normalerweise tritt Erdbeerallergie bei Menschen auf, die eine Birkenpollen-Allergie haben. Die Reaktionen umfassen Entzündungen und Juckreiz im Hals oder Mund (10).
- Erdbeeren gehören zu den Lebensmitteln, die hohe Mengen an Pestiziden enthalten. Also, wählen Sie Bio-Erdbeeren über die regulären (11).
Denken Sie immer daran, die Früchte vor dem Verzehr zu waschen. Wenn Sie Medikamente einnehmen und befürchten, dass sie mit Erdbeeren reagieren, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber.
Wenn Ihr Arzt grünes Licht gibt, können Sie den Geschmack und die Vorteile von Erdbeeren auf verschiedene Arten genießen.
Möglichkeiten, Erdbeeren in die Schwangerschaftsdiät aufzunehmen
Neben dem Genuss von Erdbeeren in ihrer rohen Form können Sie versuchen, sie in verschiedenen Rezepten zu verwenden.
- Sie können Marmeladen, Sirupe und Gelees mit frischen Erdbeeren herstellen. Sie passen gut zu Brot, Pfannkuchen und Muffins.
- Getrocknete oder frische Erdbeeren können zu einer Schüssel Cornflakes und sogar zu Ihrem Obstsalat hinzugefügt werden. Sie können den Snack lecker und nahrhaft machen.
- Sie können gewürfelte Erdbeeren zu Naturjoghurt hinzufügen. Wenn Sie Nüsse mögen, können Sie auch zerdrückte Nüsse hinzufügen.
- Einen Smoothie zuzubereiten ist eine weitere Möglichkeit, Erdbeeren zu essen.
Unabhängig davon, wie Sie sie konsumieren, können Erdbeeren Ihnen die erwarteten gesundheitlichen Vorteile bieten, wenn Sie frisch gegessen werden. Als nächstes erklären wir Ihnen, wie Sie Erdbeeren zum Verzehr pflücken und lagern.
Tipps zur Auswahl und Lagerung von Erdbeeren
Hier ist, worauf Sie achten müssen, wenn Sie Erdbeeren im Laden pflücken.
- Die Größe der Erdbeeren spielt keine Rolle. Suchen Sie einfach nach bunten, prallen Beeren.
- Die Blätter auf den Beeren sollten grün und gesund sein.
- Wenn Sie Schimmel an den Beeren finden, pflücken Sie sie nicht. Diese könnten bald verrotten.
- Auch die Form der Frucht spielt keine Rolle, da die Form jeder Erdbeere einzigartig ist.
- Um die Erdbeeren zu lagern, legen Sie sie in einen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Denken Sie daran, Erdbeeren halten nicht lange, also essen Sie sie frisch oder so schnell wie möglich.
Wenn Sie in letzter Zeit mehr Erdbeeren als jede andere Frucht haben, könnte es einen Grund geben. Finden Sie es als nächstes heraus.
Warum sehnen Sie sich in der Schwangerschaft nach Erdbeeren?
Der häufigste Grund für das Verlangen nach einer Frucht könnte ein Mangel an Nährstoffen wie Vitamin C, Magnesium und Kalzium sein. Wenn Sie sich also nach Erdbeeren sehnen, könnte dies an dem Mangel an diesen Nährstoffen in Ihrem Körper liegen (12).
Außerdem sehnen Sie sich nach Süßigkeiten und sauren Speisen, wenn Sie schwanger sind. Vielleicht ist das einer der Gründe, warum Sie sich nach Erdbeeren sehnen.
Induzieren Erdbeeren Wehen?
Es wird angenommen, dass bestimmte Lebensmittel Wehen auslösen. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass Erdbeeren dies tun können. Sie können mit Ihrem Arzt sprechen, wenn Sie irgendwelche Zweifel haben.
Wir können sagen, dass Erdbeeren eine gesunde Fruchtoption sind, wenn Sie sich während der Schwangerschaft nach etwas Süßem sehnen. Diese Frucht ist nicht nur nahrhaft, sondern verwöhnt auch Ihren Gaumen. Aber nicht zu viel essen. Wenn Sie kein Fan von Erdbeeren sind, können Sie andere Früchte essen, die die gleichen Nährstoffe liefern. Das Ziel ist eine glückliche und gesunde Ernährung in der Schwangerschaft, für die es viele Lebensmittel zur Auswahl gibt.
Nach welchen Lebensmitteln haben Sie sich während der Schwangerschaft gesehnt? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.
2. Gesundes Naschen während der Schwangerschaft; Universität von Michigan
3. Unangemessene Ernährungspraktiken für Frauen; Alaska Department of Health and Social Services
4. Erdbeeren, roh; Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten
5. Eisen; Richtig essen; Akademie für Ernährung und Diatetik; Sutter Santa Rosa Family Medicine Residency
6. S. Wulandari und Ajunnisa; Die Wirkung des Konsums Erdbeersaft gegen Hämoglobinspiegel im dritten Trimester der schwangeren Frau; International Journal of Medical Research and Pharmaceutical Sciences (2016)
7. L. Bellows und R. Moore; Kalium und die Ernährung; Colorado State University
8. Schwangerschaft Ernährung; Lamaze.org
9. Ballaststoffe; Colorado State University
10. Allergie-Informationen für: Erdbeere (Fragaria ananassa); Manchester Academic Health Science Center
11. Schnelle Fakten über Gesundheitsrisiken von Pestiziden in Lebensmitteln; Zentrum für Ökogenetik & Umweltgesundheit; Universität von Washington
12. S. Breeland, M. Stockman und A. Taschuk; Die Korrelation zwischen Heißhunger und der berichteten Nährstoffaufnahme bei Studentinnen im Alter von 18 bis 24 Jahren; Texas Christian University (2016)
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- Rezensent
- Autor
Jyoti Benjamin
(MS, RD, CSO, FAND, CD)
