Klassisches Prime Rib Rezept

Eine der Lieblingsbeschäftigungen meines Mannes, die ich in einem Steakhouse bestellen kann, ist Prime Rib. Es ist auch für mich. Aber als ich sah, wie einfach es war, eine eigene zu machen, musste ich es versuchen. Unnötig zu erwähnen, dass dieses Prime Rib-Rezept das ist, was ich jetzt für besondere Anlässe mache, von Feiertagen über Geburtstage bis hin zu Jubiläen. Es kommt jedes Mal perfekt heraus! Mein Mann nennt es das beste Prime Rib Roast Rezept aller Zeiten.

Bestes Prime Rib Rezept

Um das beste Prime Rib Roast Rezept zu machen, brauchst du nur 3 Zutaten plus ein paar mehr, um das Au Jus zu machen. Es schmilzt im Mund und ist absolut unglaublich. Machen Sie es für Unternehmen oder wenn Sie wirklich alle auf Abendessen gehen wollen.

Einfaches Prime Rib Rezept

Dieses einfache Prime Rib Rezept benötigt nur wenige Zutaten. Es braucht Zeit, aber vieles davon ist inaktiv, sodass Sie sich mit anderen Aufgaben in der Küche oder zu Hause beschäftigen oder sogar ein wenig Zeit zum Entspannen haben, während Sie einen Rippenbraten kochen.

Prime Rib Zutaten

• Stehender Rippenbraten – Wenn Sie Prime Rib im Ofen kochen, sollten Sie je nach Anzahl der Gäste zwischen 4 und 7 pfund Fleisch wählen. Gehen Sie zu einem Metzger und holen Sie sich das Beste quality…it es lohnt sich!
• Salz und Pfeffer – Prime Rib seasoning. Das beste Qualitätsfleisch braucht sehr wenig, damit es fantastisch schmeckt. Für eine Prime Rib reiben Salz und Pfeffer wird gut funktionieren.
• Au jus – Sie machen dies aus den Säften am Boden Ihrer Pfanne, Mehl und Wasser. Dies ist die perfekte Dip-Sauce für Ihr stehendes Rippenbraten-Rezept.

Die einzige Zeit, um Diätkost zu essen, ist, während Sie darauf warten, dass das Steak kocht.
Julia Child

Prime Rib Serviertabelle

Wie machst du Prime Rib von Grund auf neu

Zuerst streust du das Fleisch mit Salz und lässt es auf Raumtemperatur kommen. Sie heizen dann den Ofen vor und tupfen das Fleisch trocken. Salz und Pfeffer das Fleisch, legen Sie es Knochenseite nach unten, und Pop in dem Fleischthermometer. Sie braten es 15 Minuten lang, um es zu bräunen, senken dann die Temperatur und kochen je nach Gewicht des Fleisches für die angegebene Zeit weiter. Danach ein Folienzelt machen und ruhen lassen. Danach machst du das Au Jus und servierst es dann.

Expertentipps und Tricks für jedes Mal das perfekte Prime Rib

• Überprüfen Sie zuerst das Gewicht. Sie möchten sicherstellen, dass Sie es lange genug kochen, aber nicht übertreiben. Überprüfen Sie immer noch und wenn Sie immer noch nervös sind, können Sie den Metzger fragen, wenn Sie den Rippenbraten kaufen.
• Speichern Sie diesen Saft. Dieser Fleischsaft am Boden ist, wie Sie Ihren Au Jus machen werden. Verschwenden Sie es nicht!
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Prime Rib auf Raumtemperatur kommt, bevor Sie beginnen. Deshalb sollte es 3 Stunden dauern, bevor Sie etwas anderes als das Salzen des Fleisches tun. Wenn es an einigen Stellen zu kalt ist, kocht es nicht gleichmäßig.
• Wo finden Sie die günstigste Prime Rib. Prime Rib kann ziemlich teuer sein. Costco hat gute Preise für Rindfleischstücke, daher ist Costco Prime Rib eine großartige Option, wenn Sie einen Costco in Ihrer Nähe haben.

Wie man Prime Rib kocht

Der beste Weg, Prime Rib zu kochen, besteht darin, es im Ofen zu kochen. Sie werden viel warten, also machen Sie das Beste aus dieser Zeit mit anderen Küchenaufgaben. Stellen Sie Timer für das Rösten ein und vergessen Sie nicht, die Temperatur nach 15 Minuten zu senken. Dies stellt sicher, dass Sie das knusprige Äußere haben, ohne das Fleisch zu verbrennen.

Siehe unten für eine stehende Rib Roast Kochzeiten Tabelle. Kochen Sie Ihr Prime Rib gemäß den unten angegebenen Zeiten, um die gewünschte Innentemperatur für Prime Ribs zu erreichen.

Ist boneless Rib Roast das gleiche wie Prime Rib?

Wenn es um Rib Roast vs Prime Rib geht, stammen beide Schnitte aus derselben Gegend, unterscheiden sich aber nur in der Zubereitung. Einer wird mit Knochen gebraten, während der andere entweder ohne Knochen oder mit Knochen gekocht werden kann. Dieser Beitrag ist für ein boneless Prime Rib Rezept, aber das gleiche gilt für ein Bone-in Rezept.

Benötigen Sie einen Bratrost für Prime Rib?

Nein, Sie benötigen nur eine Bratpfanne für den Ofen. Die Rippen im Fleisch helfen ihm, alleine zu stehen.

Braten Sie einen Prime Rib Roast?

Sie müssen Ihren Prime Rib Roast nicht anbraten. Wenn Sie Prime Rib Roast kochen, bereiten Sie ihn einfach wie in diesem Rezept beschrieben zu und lassen Sie ihn im Ofen braten.

Kocht Prime Rib ohne Knochen schneller?

Prime Rib ohne Knochen kocht schneller. Ohne Knochen sehen Sie 12 bis 14 Minuten pro Pfund.

Kocht ein Prime Rib ohne Knochen schneller als ein Knochen?

Ja, aber nur ein paar Minuten schneller pro Pfund Fleisch. Sie müssen das Gewicht im Vergleich zur Zeit berechnen, um sicherzustellen, dass Sie es lange genug kochen, um die perfekte Medium Rare Prime Rib-Temperatur zu erhalten, ohne es zu übertreiben.

Wie mache ich mein Prime Rib zart?

Wenn Sie dem Fleisch Salz hinzufügen, während es auf Raumtemperatur kommt, wird Ihr Fleisch zart. Es ist alles, was Sie brauchen, ohne den natürlichen Geschmack dieses reichhaltigen Rindfleischstücks zu beeinträchtigen.

Wie lange sollte man ein Prime Rib braten?

Für die braten teil, es wird nehmen 15 minuten bei 500F unabhängig von es ist 4lbs auf bis zu 7lbs. Danach werden Sie die Prime Rib Temperatur auf 325F fallen lassen und das Fleisch für 13 bis 15 Minuten pro Pfund kochen, um es zu Medium Rare Status zu bekommen.

Bei welcher Temperatur sollte ein Rippenbraten gekocht werden?

Prime rib sollte gekocht werden zu 500F für 15 minuten, dann abgesenkt zu 325F für den rest der kochen zeit. EINE gute langsam rösten prime rib temp ist 325F. Es ist die perfekte temperatur für medium rare prime rib.

Sollte Prime Rib bedeckt oder unbedeckt gekocht werden?

Prime Rib sollte nicht abgedeckt werden, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. Prime Rib erhält seinen charakteristischen Geschmack durch das anfängliche Rösten, was nicht abgedeckt werden kann.

Wie hält man Prime Rib warm, ohne es zu überkochen?

Befolgen Sie für ein langsam geröstetes Prime Rib-Rezept die Kochzeiten in diesem Rezept gemäß den Anweisungen pro Pfund. Sobald es fertig ist, werden Sie es mit der Folie abdecken und es wird warm bleiben.

Was gut zu Prime Rib passt

Wenn ich Prime Rib serviere, liebe ich es, alle Steakhouse-Beilagen zu machen. Einige der besten Beilagen für Prime Rib sind Caesar Salat, Rahmspinat, sautierter Spargel, Maiskolben, Ofenkartoffeln, gratinierte Kartoffeln und sautierte Pilze.

So lagern Sie Prime Rib

Wickeln Sie nach dem Abendessen Ihr übrig gebliebenes Prime Rib fest in Plastikfolie oder Folie ein. Legen Sie es sofort in den Kühlschrank.

Wie lange hält Prime Rib?

In Ihrem Kühlschrank können Sie Prime Rib bis zu 5 Tage genießen. Wenn Sie so viel gemacht haben, dass die ganze Familie es bis dahin nicht beenden kann, frieren Sie es ein!

Können Sie Prime Rib einfrieren?

Ja, Sie können Ihre übrig gebliebenen Prime Ribs einfrieren. Halten Sie es gut verpackt, um Gefrierbrand zu verhindern, und es wird bis zu 6 Monate dauern.

Wie Prime Rib aufwärmen?

Der beste Weg, Prime Rib aufzuwärmen, besteht darin, den Ofen auf 250F zu stellen, Ihre Prime Rib-Scheiben in eine Backform mit Brühe zu geben, sie fest mit Folie zu bedecken und sie vorsichtig zu erwärmen. Es sollte ungefähr 10 Minuten dauern.

Sehen Sie, wie Prime Rib zu machen (Video)

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