Erfahren Sie, wie Sie Wurst kochen, bevor Sie mit diesem Kochwurstrezept grillen, backen oder an der Luft braten. Kochende Wurst ist einfach, einfach, schnell und ist in 15 Minuten fertig. Verwenden Sie dieses Rezept für jede Art von Rindfleisch, Huhn, italienische Wurst, Truthahn und vieles mehr.
Wir servieren es gerne mit Kartoffelpüree, Gemüse und Soße.
Brühwurst (Wie man Wurst kocht)
Dieses Brühwurstrezept ist einfach, schnell und Sie können es für jede Art von Wurst verwenden, einschließlich Frühstückswürste, italienische Würste, Hühnerwürste, Schweinefleisch oder Rindfleisch.
Es ist ein schnelles Rezept, das je nach Wurstsorte in 10 – 30 Minuten fertig ist, da Rohwurst länger zum Kochen braucht als vorgekochte.
Dieses Rezept verwendet nur wenige Zutaten, hauptsächlich Wurst und Wasser.
Kochen ist gesünder als Frittieren und es werden keine zusätzlichen Kalorien während des Kochvorgangs hinzugefügt.
Nach dem Kochen der Wurst können Sie sie gekocht servieren und essen oder grillen, backen oder an der Luft braten, um eine goldbraune, knusprige Haut zu erhalten.
Das Kochen von Würstchen vor dem Backen oder Grillen spart Zeit, da es die gesamte Garzeit verkürzt.
Kannst du Würstchen kochen?
Ja, das können Sie. Es ist die einfachste und schnellste Methode, Würste zu kochen.
Können Sie Brühwurst essen?
Ja, Brühwürste sind zart, saftig und lecker. Sie sind auch gesund und reich an Eiweiß.
Soll ich Würstchen vor dem Kochen kochen?
Sie müssen keine Wurst kochen, bevor Sie kochen. Sie können es roh braten oder backen.
Kann ich gefrorene Wurst kochen?
Ja, Sie können gefrorene Wurst kochen, obwohl das Kochen länger dauert, als wenn Sie sie frisch kochen.
Zutaten
Würstchen – Ich habe dafür Hühnerwürste verwendet, aber Sie können Schweinefleisch, Rindfleisch, Truthahn oder andere verwenden.
Wasser oder Brühe
Beachten Sie, dass einige Würste reich an Salz sind.
Wie man Wurst kocht
Legen Sie die Würste flach in einen Topf.
Wasser oder Brühe in den Topf geben, um die Wurst zu bedecken. Das Wasser sollte etwa einen halben Zoll über den Würsten sein.
Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Wurst bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen oder bis sie weich ist.
Das Wasser beim Kochen wird aufgrund der Freisetzung von Fett trüb. Mach dir keine Sorgen. Lassen Sie das Wasser ab und entsorgen Sie es.
Sie können die Würste dann im Ofen, in der Pfanne oder in der Luft braten (optional).
Mit Beilagen nach Wahl servieren.
Wie lange Wurst gekocht wird
Wie lange Würstchen gekocht werden, liegt im Allgemeinen zwischen 10 und 15 Minuten, abhängig von der Dicke und davon, ob es sich um Hühner-, Rind- oder Schweinefleischwurst handelt. Beim Kochen von Rohwürsten kann es bis zu 30 Minuten dauern.
Wie lange Hühnchenwurst gekocht wird, ist 10 Minuten.
Wie lange italienische Würste gekocht werden, liegt zwischen 20 und 30 Minuten.
Wie lange Rinderwurst gekocht wird, liegt zwischen 10 und 15 Minuten.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den Gargrad zu überprüfen, indem Sie es in den dicksten Teil der Wurst einführen und die Temperatur ablesen. Wenn die Temperatur mindestens 160F beträgt, ist es sicher gekocht.
Zum Backen nach dem Kochen
Den Backofen auf 200C / 400F vorheizen.
Die Würste auf ein Backblech legen und das Tablett in den Ofen stellen.
6 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Servieren und genießen.
Serviervorschlag
Mit Kartoffelpüree, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln servieren.
Nudeln, Reis
Gekochter Brokkoli, Karotten, sautiertes Gemüse.
Verwenden Sie Brühwürste in Omeletts, Fritatta, Currywürsten, Pfannengerichten und gebratenem Reis.
Sie können es auch in Suppen, Eintöpfen, Saucen und Currys verwenden.
Aufbewahrung
Wenn die Würste vollständig abgekühlt sind, in einen verschließbaren Behälter oder Ziploc packen und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, je nachdem, wie lange Sie aufbewahren möchten.
Im Kühlschrank – Es dauert bis zu 3 Tage.
Im Gefrierschrank – Es kann bis zu 6 Monate gut gelagert werden.
Auf dem Herd, in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Tipps zum Kochen von Würstchen
- Stechen Sie die Würste nicht ein, damit sie mit dem Wasser nicht an Geschmack verlieren.
- Das Wasser sollte die Würste zum gleichmäßigen Kochen bedecken.
- Wenn Sie Brühe verwenden, verwenden Sie eine mit niedrigem Natriumgehalt.
- Bei mittlerer Hitze kochen.
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Brühwurstrezept (wie man Wurst kocht)
Ausrüstung
-
Topf
Zutaten
- 6 Würste
- Wasser
Anleitung
-
Legen Sie die Würste flach in einen Topf. Fügen Sie Wasser oder Brühe in den Topf, um die Wurst zu bedecken. Das Wasser sollte etwa einen halben Zoll über den Würsten sein.
-
Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Wurst bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen oder bis sie weich ist.
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Das Wasser vom Kochen wird trüb sein, aufgrund der Freisetzung von Fett darin. Mach dir keine Sorgen. Lassen Sie das Wasser ab und entsorgen Sie es. Sie können die Würste dann im Ofen, in der Pfanne oder in der Luft braten (optional).
-
Servieren mit Seiten der Wahl.
Anmerkungen
- Stechen Sie die Würste nicht ein, damit sie mit dem Wasser nicht an Geschmack verlieren.
- Das Wasser sollte die Würste bedecken, damit sie gleichmäßig kochen können.
- Wenn Sie Brühe verwenden, verwenden Sie eine mit niedrigem Natriumgehalt.
- Bei mittlerer Hitze garen.