Kondensmilch Fudge(Milch Toffee)

Kondensmilch Fudge(Milch Toffee)in der Mikrowelle hergestellt.

Dieser Mikrowellen-Fudge (Milch-Toffee) ist vielleicht der beste Fudge, den Sie jemals mit nur 4 Zutaten herstellen werden.

Wenn Sie noch nie Milch-Toffee gemacht haben oder Kondensmilch-Fudge nicht über einem Herd zubereitet haben, werden Sie es lieben, wie einfach es ist, dieses Milch-Toffee-Rezept mit Ihrer Mikrowelle zuzubereiten.

Sie benötigen lediglich eine Dose Kondensmilch, Zucker, Vanille, etwas Butter und die Möglichkeit, Cashewnüsse hinzuzufügen.

Für diesen Milchtoffee (Mikrowellen-Fudge) habe ich Cashewnüsse als persönliche Vorliebe übersprungen, aber Sie können sicherlich einige hinzufügen.

Überprüfen Sie Kommentare von Lesern, die das Milch-Toffee-Rezept ausprobiert haben.

• Easy peasy 😍 Vielen Dank für das Rezept.. so lecker schmilzt im Mund. .konnte nicht warten, bis es zu früh eingestellt und geschnitten hat 🤭. ursprünglicher Kommentar auf pinterest.

• Tolles Rezept! Ich habe in dieser Neujahrssaison mit Rock Hard Milk Toffee zu kämpfen, also dachte ich, ich werde Ihrem Rezept eine Chance geben. Es war mein 3. Versuch und mein 3. Rezept. Wir folgten Ihrem Rezept zu einem T.. Es kam perfekt heraus. Mein Goto Kokis Rezept gehört auch dir. Perfekte Kokis und Milch Toffee jedes Mal. Nun, wenn Sie nur das perfekte Kavum-Rezept finden könnten 🙂Originalkommentar im Kommentarbereich unten.

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Einfaches Fudge (Milchtoffee) Rezept mit Kondensmilch.

Hier sind einige gute Gründe, dieses Fudge-Rezept auszuprobieren.

• Auch hier ist es der einfachste Milchfudge, den Sie jemals machen werden.

• Sie brauchen nicht 40-50 Minuten, um vor einem Herd zu stehen und sich ständig zu rühren, bis Ihre Arme herausfallen.

• Der Geschmack ist der gleiche wie der Milchtoffee, den Sie über einem Herd zubereiten.

• Die schwierigste Aufgabe bei der Herstellung von Mikrowellen-Fudge besteht darin, die Mikrowellentür einige Male zu öffnen und zu schließen und die Schüssel einige Male zu entfernen, um die Milch-Toffee-Mischung zu mischen.

Tipps für das beste Rezept für gesüßten Kondensmilch-Fudge in der Mikrowelle.

Der Arbeitsraum und die Werkzeuge.

• Sie benötigen zwei dicke Handschuhe oder hitzebeständige Pfannenhalter.
• Räumen Sie Platz in der Nähe Ihrer Mikrowelle. Sie benötigen die Theke, auf der Sie die Pyrex-Schüssel platzieren, um wassertrocken zu sein.
• Wenn Sie die Schüssel zum Mischen herausnehmen, darf sie nicht mit Wasser in Berührung kommen.
• Um die Kondensmilch und die Fudge-Mischung zu mischen, verwenden Sie einen hitzebeständigen Spatel.
• Seien Sie sich immer bewusst, dass Sie mit einem extrem heißen Fudge arbeiten. mischen und behandeln Sie die Schüssel mit äußerster Vorsicht ohne Kinder oder Ablenkungen um Sie herum. Zumindest das erste Mal, wenn Sie es machen, so dass Sie eine Hand des Prozesses beteiligt bekommen.

Prep arbeit vor der herstellung der milch toffee.

• Den Zucker immer zu Pulver blitzen, dies hilft, die Zeit beim Auflösen der Zuckerkristalle zu verkürzen. Möglicherweise müssen Sie Ihren Mixer ein wenig schütteln (mit äußerster Sorgfalt), um den gesamten Zucker zu einem Pulver zu erhalten.
• Haben Sie ein quadratisches Fudge-Tablett, gebuttert und bereit, die Milch-Toffee-Mischung zu gießen.
• Befolgen Sie die Rezeptanweisungen, um den Mikrowellen-Fudge so genau wie möglich zuzubereiten.
• Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie die Schüssel herausnehmen und wieder in die Mikrowelle stellen.
• Das Übertragen der Fudge-Mischung aus der Schüssel auf das Tablett ist etwas gewöhnungsbedürftig. Der Versuch, alle Fudge-Mischungen auf das Tablett zu bringen, solange es noch heiß ist, und das Verbrennen zu vermeiden, während der Fudge gleichzeitig abgeflacht und geformt wird, kann schwierig sein (das sind drei Aktionen, die Sie gleichzeitig ausführen möchten). Dieser letzte Vorgang mag sich beim ersten Mal etwas schwierig anfühlen, aber sobald Sie den Milch-Toffee ein paar Mal zubereiten, wird es einfach.
• Das Schneiden des Mikrowellenmilch-Toffees sollte innerhalb von 5-10 Minuten nach dem Gießen auf das Tablett erfolgen.

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REZEPT SCHWIERIGKEIT

Wie zu machen kondensmilch fudge (mikrowelle fudge)

Bitte stellen sie sicher, lesen sie die rezept anweisungen sorgfältig, um fehler zu vermeiden.

Zutaten.

Für die unten genannten Zutaten werden handelsübliche Messbecher und Löffel verwendet.

1 kleine Dose Kondensmilch (390 ml)

3/4 Tasse Zucker(Sie können Puderzucker oder weichen Zucker verwenden)

1 Teelöffel Butter (extra Butter für das Tablett und um den Fudge zu formen)

1 TL Vanille

Methode

Butter ein flaches Fudge-Tablett zu gießen die milch toffee in.

Das Tablett, das ich hier verwende, ist für die Herstellung von Fudge, so dass die Seiten im Gegensatz zu den üblichen Kuchenbackblechen ziemlich niedrig sind.

Sie können ein Backblech verwenden, aber das Verteilen und Abflachen der Kanten wäre schwierig, da das Tablett tief ist und es schwierig, den Spatel an die Kanten zu bringen, aber nicht unmöglich ist.

Geben Sie den gemessenen Zucker(3/4 Tasse, Sie können Puderzucker oder weichen Zucker verwenden) in den Mixer und pulsieren Sie ihn einige Male.

Puls oder Blitz, bis der Zucker eine pulverförmige Konsistenz erreicht.

Die Kondensmilch (1 kleine Dose) in die trockene mikrowellengeeignete Glasschüssel geben.

Gefolgt von Puderzucker.

Rühren Sie den Zucker ein oder zwei Minuten lang mit der Kondensmilch um.

Wie man die Kondensmilch in die Mikrowelle gibt, um den Fudge zu machen

Von diesem Punkt an ist der Prozess der Herstellung von Milch-Toffee eine Wiederholung von 3 Aktionen.

1/ Die Kondensmilch genau zu den hier genannten Zeiten in die Mikrowelle geben.

2/ Öffnen Sie die Mikrowellentür und lassen Sie sie sich zurücklehnen, um ein Überlaufen der Kondensmilch zu vermeiden.

3 / Nehmen Sie die Milch-Toffee-Mischung heraus und rühren Sie sie 3-4 Minuten lang um.

1. Schritt

Stellen Sie die Schüssel mit der gemischten Kondensmilch und dem Puderzucker in die Mikrowelle.

Mikrowelle für genau 3 Minuten.

Verwenden Sie die Fäustlinge oder hitzebeständigen Pfannenhalter, um die heiße Mischung vorsichtig herauszunehmen.

An einen trockenen Ort stellen und 3 Minuten rühren.

Verwenden Sie Misch- und Gießvorgänge, um die Hitze so weit wie möglich zu entfernen.

2. Schritt

(zugewiesene Mikrowellenzeit, 2 Minuten)

Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle.

Mikrowelle wieder für genau 1 Minute und 30 Sekunden.

Öffnen Sie die Mikrowellentür. Sie werden feststellen, dass die Mischung in der Nähe der Lippe der Schüssel gestiegen wäre.

Lassen Sie die Mikrowellentür offen und lassen Sie die Mischung vollständig zurück(30-50 Sekunden).

Mikrowellentür und Mikrowelle für 30 Sekunden schließen.

Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und rühren Sie sie 3 Minuten lang um, um die Hitze zu reduzieren (erneut mit Gieß- und Rührwirkung).

3. Schritt

(zugewiesene Mikrowellenzeit, 2 Minuten)

Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle.

Mikrowelle wieder für 1 Minute und 30 Sekunden.

Öffnen Sie die Tür und lassen Sie die Mischung für (30 Sekunden) und dann die letzten 30 Sekunden in der Mikrowelle ruhen.

Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und rühren Sie sie 4 Minuten lang um, um die Hitze zu reduzieren. wiederholen gießen und rühren action zu reduzieren wärme so viel wie möglich).

4. schritt

(Zugewiesene Zeit, 2 Minuten)

Mikrowelle für genau 1 Minute, öffnen Sie die Tür und lassen Sie die Mischung zurück(30-40 Sekunden).

Schließen Sie die Tür und Mikrowelle für 30 Sekunden.

Lassen Sie die Tür offen und lassen Sie die Mischung wieder ruhen (30 Sekunden)und fahren Sie dann für weitere 30 Sekunden mit der Mikrowelle fort.

Aus der Mikrowelle nehmen, Butter (1 TL), Vanille (1 TL) hinzufügen und 1 Minute umrühren, um die Hitze so weit wie möglich zu entfernen.

5. Schritt.

Zugewiesene Zeit 2 Minuten.

Mikrowelle für 1 Minute.

Öffnen Sie die Tür und lassen Sie die Mischung ruhen (30 Sekunden).

Schließen Sie die Tür und dann Mikrowelle die verbleibende 1 Minute.

Rühren Sie einige Sekunden lang zu einer glatten Mischung.

So übertragen Sie die Milchfudge-Mischung auf das Tablett.

Nehmen Sie die Fudge-Mischung aus der Mikrowelle.

Rühren Sie die Mischung 5 Sekunden lang kräftig um und gießen Sie sie dann sofort auf das Tablett.

Wie in den Anfängerhinweisen erwähnt, wird das Einfüllen der Milch-Toffee-Mischung etwas schwierig sein, wenn Sie versuchen, mit der schweren Glasschale umzugehen.

Versuchen Sie, den größten Teil der Mischung in eine Ecke des Tabletts zu gießen, dann kratzen Sie den Rest mit dem Spatel von der Schüssel auf das Tablett und glätten Sie die Fudge-Mischung.

Sie haben einige Minuten Zeit, um die Mischung einzufüllen und zu glätten und zu verteilen, bevor die Milch-Toffee-Mischung aushärtet.

Ich habe einen Trick dafür, sobald Sie die Mischung alle auf dem Tablett haben und es abgeflacht haben, bürsten Sie ein wenig Butter(dies sollte weniger als 1/4 Teelöffel sein, fügen Sie nicht mehr hinzu!).

Bürsten Sie es schnell über die Fudge-Oberfläche und glätten Sie es mit dem Spatel.

Den Milch-Toffee 5 Minuten abkühlen lassen. Sie werden feststellen, dass die Oberfläche des Milchtoffees beim Aushärten an Glanz verliert.

Lassen Sie die Milch-Toffee-Platte weitere 2 Minuten abkühlen und schneiden Sie sie dann mit einem dünnen, scharfen Messer von der Außenkante aus in Scheiben.

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