Was sind die Vorteile von Lorbeerblättern?
Da wir über die getrockneten Lorbeerblätter sprechen, sind hier einige der erstaunlichen Vorteile dieses Krauts:
- Gut für die Verdauung – Die Lorbeerblätter haben eine gute Wirkung auf Ihr Magen-Darm-System. Es hilft Ihrem Körper, gut zu arbeiten, indem es den Giftstoffgehalt in Ihrem Körper senkt. Es hat Verbindungen, die helfen, wenn Ihr Magen verärgert ist. Es gibt Ihnen Erleichterung, indem es das Reizdarmsyndrom beruhigt. Da es einige der Proteine gibt, die nicht leicht verdaut werden können, kommen Lorbeerblätter zu Ihrer Rettung und verbessern den Verdauungsprozess, um Ihnen bei der Verdauung zu helfen.
- Verbessert die Herzgesundheit – Einige organische Verbindungen in Lorbeerblättern wie Kaffeesäure und Rutin helfen uns, unsere Herzgesundheit zu verbessern. Beide sind gut darin, die Kapillarwände des Herzens zu stärken und den schlechten Cholesterinspiegel des Herz-Kreislauf-Systems zu senken.
- Gut für Diabetes – Laut einer Zeitschrift, wenn eine Person 1-3 Gramm Lorbeerblätter jeden Tag für etwa 30 Tage nimmt, werden sie einen Rückgang der Blutzucker, Cholesterin und Triglyceride erleben. Das Beste an Lorbeerblättern ist, dass sie die Insulinfunktion verbessern, die für Diabetiker notwendig ist.
- Es ist ein Stress-Buster – Da Stress ein häufiges Problem im heutigen Lebensstil ist, wird der Verzehr von Lorbeerblättern Ihnen sehr helfen. Es enthält Linalool, das für die Senkung des Stresshormonspiegels in Ihrem Körper verantwortlich ist. Die Blätter helfen, Sie zu beruhigen und helfen Ihnen auch, mit Depressionen umzugehen.
- Schützt vor Entzündungen – Die Lorbeerblätter haben entzündungshemmende Eigenschaften. So kann es Entzündungen reduzieren und Sie vor Problemen wie Arthritis bewahren. Die Blätter werden mit einem einzigartigen Phytonährstoff namens Parthenolid hergestellt, der eine wichtige Rolle im Umgang mit Entzündungen spielt.
- Wundheiler- Es gilt auch als einer der besten Wundheiler. Die Lorbeerblätter haben antimikrobielle Eigenschaften, die bei der Heilung Ihrer Wunden helfen. Es ist das beste natürliche Heilmittel für kleinere Wunden.
- Eine Behandlung für Anfälle – Einige der Studien haben auch gezeigt, dass Lorbeerblatt eine wirksame Behandlung zur Vorbeugung von Anfällen ist.
- Bietet guten Schlaf – Wenn Sie nachts nicht ruhig schlafen können, ist es gut für Sie, die Lorbeerblätter zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Dies sind einige der Vorteile von Lorbeerblättern, die Sie überraschen werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, Lorbeerblätter zu trocknen und sie zu Ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen. Sie müssen auch die Qualität der Blätter und die Menge, die Sie konsumieren, sicherstellen, um Nebenwirkungen durch übermäßigen Verzehr von Lorbeerblättern zu vermeiden.
Wie trockne ich Lorbeerblätter?
In der Mikrowelle
Das Trocknen von Lorbeerblättern in der Mikrowelle ist sehr einfach und zeitsparend. Sie müssen sich nicht viel Mühe geben und die folgenden Schritte ausführen:
- Das erste, was Sie tun müssen, ist die Lorbeerblätter mit kaltem Wasser zu waschen, um den Schmutz zu entfernen.
- Sobald sie sauber sind, tupfen Sie sie einfach mit Seidenpapier ab, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
- Jetzt werden Sie die Stiele von allen Blättern entfernen, die Sie austrocknen möchten.
- Dann legen Sie sie auf einen Teller, der in Mikrowellen verwendet werden kann. Und stellen Sie sicher, dass Sie sie richtig einsetzen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
- Nach dem Platzieren legen Sie die Platte in die Mikrowelle und schalten Sie sie 30 Sekunden lang ein, damit sie trocknen kann.
- Sie wechseln dann die Seite der Blätter und schalten die Mikrowelle für weitere 30 Sekunden ein. Halten auf spiegeln die blätter für 4 zu 6 mal mehr für 30 sekunden, bis es ist vollständig spröde und trocken für den einsatz.
- Und sobald es trocken ist, können Sie es in Ihren Gerichten verwenden und deren Aromen verbessern.
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die frischen Lorbeerblätter von einem zuverlässigen Ort kaufen, um Blätter von guter Qualität zu erhalten. Befolgen Sie die Schritte sorgfältig, um Fehler zu vermeiden und das gegenteilige Ergebnis zu erzielen. Und Sie können die frischen Blätter zu einem erschwinglichen Preis vom Markt bekommen.
Trocknen von Lorbeerblättern im Ofen
Das Trocknen von Lorbeerblättern im Ofen ist ebenfalls eine Methode. Sie müssen einige einfache Schritte ausführen –
- Das erste, was zu tun ist, reinigen Sie die Lorbeerblätter mit kaltem Wasser und entfernen Sie dann die Stiele von allen Blättern.
- Jetzt legen Sie die Blätter auf das Papiertuch, damit es ihre Feuchtigkeit aufnehmen kann. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in Lücken stecken, damit sie sich nicht berühren.
- Nun nehmen Sie ein Backblech mit Löchern und legen das Backblech darauf.
- Sobald Sie das Blatt platziert haben, positionieren Sie die Lorbeerblätter so, dass sie sich nicht berühren.
- Sie legen dann ein weiteres Backblech darauf und legen die Blätter wieder ab. Sie werden diesen Schritt wiederholen und maximal 5 Schichten Blätter und ein Backblech vorbereiten.
- Nachdem Sie mit der Einstellung fertig sind, stellen Sie Ihren Ofen auf eine Mindesttemperatur von 200F ein und halten das Tablett auf dem unteren Gestell.
- Wenn Sie möchten, können Sie einen kleinen Spalt in der Ofentür lassen, um die Luftzirkulation zu verbessern.
- Es dauert etwa 1 bis 2 Stunden, bis die Blätter spröde und trocken und gebrauchsfertig sind. Stellen Sie während des gesamten Vorgangs sicher, dass Sie die Blätter alle 15 Minuten überprüfen, um zu verhindern, dass die Blätter verbrennen.
Obwohl dieser Vorgang zeitaufwändig ist, ist er einfach und Sie erhalten die gewünschten Ergebnisse. Achten Sie nur auf die Platzierung der Blätter und die Ofentemperatur während des Lorbeerblatttrocknens.
Wie trocknet man Lorbeerblätter auf natürliche Weise?
Wenn Sie auf natürliche Weise nach oben gehen möchten, müssen Sie Folgendes tun:
- Sie nehmen ein Backblech und bedecken es mit einer Schicht Papiertüchern.
- Jetzt werden Sie die Lorbeerblätter so einstellen, dass sie sich nicht berühren oder überlappen.
- Lassen Sie sie eine Woche lang in einem Raum und verhindern Sie, dass sie direkten Lichtquellen ausgesetzt werden.
- Stellen Sie sicher, dass der Raum trocken und heiß ist und die Luftfeuchtigkeit niedrig ist, wenn Sie die gewünschten Ergebnisse erzielen möchten.
- Nach einer Woche werden Sie die Blätter umdrehen und eine weitere Woche stehen lassen, damit sie gleichmäßig austrocknen.
Befolgen Sie einfach diese Schritte zum Trocknen der Blätter, und Sie erhalten die ausgetrockneten Lorbeerblätter. Und wenn Sie dunkelgrüne Flecken auf den Blättern sehen, ist es besser, sie noch eine Woche in Ruhe zu lassen. Obwohl es ein zeitaufwändiger Prozess des Trocknens von Lorbeerblättern ist, ist es der beste und natürlichste.
Bewahren Sie es auch nicht direkt unter der Sonne auf, da es sein Aroma und seinen Geschmack verliert.
Wie kann man Lorbeerblätter konservieren?
Sobald Sie mit dem Trocknen von Lorbeerblättern bei Ihnen zu Hause fertig sind, benötigen Sie einen luftdichten Behälter. Sie können es entweder in Form von Blättern im Behälter aufbewahren oder zerkleinern, um es in Pulverform zu lagern.
Sie können die Lorbeerblätter auch in einem Glas aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie es an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, damit es nach einiger Zeit sein Aroma und seinen Geschmack nicht aufgibt. Wenn Sie sie an einem dunklen Ort aufbewahren, behalten Sie ihre Farbe bei, da sie sich sonst in ein Bündel farbloser Blätter verwandeln kann.
Das Beste an den getrockneten Lorbeerblättern ist, dass sie bei richtiger Lagerung bis zu 1 bis 2 Jahre halten können. Aber Unachtsamkeit kann zur Entwicklung von Schimmel führen. Wenn Sie also die trockenen Lorbeerblätter kaufen oder eine der genannten Methoden zum Trocknen von Lorbeerblättern zu Hause anwenden, sollten Sie diese Dinge beachten, damit sie länger halten und ihren Geschmack behalten.
Wie erntet man Lorbeerblätter?
Es ist einfach, die Lorbeerblätter zu ernten. Sie müssen wissen, wann die Blätter gereift und bereit sind, von der Pflanze getrennt zu werden. Und sobald die Pflanze fertig ist, können Sie sie mit Gartenscheren oder Scheren ernten. Sie können sie sogar mit den Händen pflücken, wenn die Erntefläche klein ist.
Achten Sie bei der Ernte der Lorbeerblätter darauf, dass Sie sich für die älteren Blätter entscheiden, da diese geschmackvoller sind als die jüngeren Blätter. Die älteren Blätter haben ein fantastisches Aroma, so dass sie jedes Gericht beleuchten können.
Jetzt ist die Frage, wann Lorbeerblätter geerntet werden sollen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Lorbeerblätter während der Vegetationsperiode ernten. Sie können sie während der gesamten Vegetationsperiode pflücken, ohne auf eine bestimmte Zeit zu warten, wenn die Pflanze bereit und alt ist, um Ihnen die besten Lorbeerblätter für Ihre Suppe, Ihr Fleisch, Ihren Eintopf oder Ihr Abendessen zu geben. Sobald Sie die Lorbeerblätter geerntet haben, können Sie mit dem Trocknen der Lorbeerblätter beginnen, um sie zum Kochen vorzubereiten.
Wie man Lorbeerblätter einfriert?
Das Einfrieren der Lorbeerblätter ist einfach und unkompliziert. Wenn Sie nicht wissen, wie es geht, führen Sie die folgenden Schritte aus:
- Sie nehmen eine Handvoll frische Lorbeerblätter und waschen sie dann mit kaltem Wasser, um den Schmutz zu entfernen.
- Nachdem Sie die Lorbeerblätter gereinigt haben, trocknen Sie sie mit einer natürlichen oder einer anderen Methode, mit der Sie vertraut sind, aber stellen Sie sicher, dass es gründlich trocken ist. Jede dieser Methoden zum Trocknen von Lorbeerblättern ist einfach zu befolgen und effektiv. Und wenn Sie schwärzende Lorbeerblätter entdecken, entfernen Sie sie aus dem Bündel.
- Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie eine kleine Menge einnehmen, um sie so schnell wie möglich einzufrieren.
- Jetzt nimmst du die trockenen Blätter und legst sie in einen Gefrierbeutel oder einen anderen Plastikbehälter, der entsprechend verschlossen werden kann.
- Sie müssen den Beutel im tiefsten Teil des Gefrierschranks aufbewahren, und er hält bis zu drei Monate, ohne seinen Geschmack zu verlieren.
Sie können dies tun, und wann immer Sie die Lorbeerblätter verwenden müssen, nehmen Sie die Blätter heraus und legen Sie sie direkt auf das Kochgeschirr, damit es seinen Geschmack verbreiten kann.
Lassen Sie die Blätter nicht länger als 3-4 Monate einfrieren, da sie möglicherweise nicht so nützlich sind wie die Blätter, die innerhalb der drei Monate nach dem Einfrieren verwendet werden.
Nebenwirkungen von Lorbeerblättern
Obwohl es keine Nebenwirkungen von Lorbeerblättern gibt, müssen Sie sicherstellen, dass Sie nicht das ganze Blatt einnehmen, da es aufgrund seiner Form Ihren Hals verstopfen oder die Darmschleimhaut durchschneiden kann. Auch wenn Sie allergisch gegen Lorbeerblätter sind, sollten Sie es vermeiden.
Getrocknete Lorbeerblätter Vs frisch
Wenn Sie die frischen Lorbeerblätter verwenden, müssen Sie wissen, dass sie einen stärkeren Geschmack haben als die getrockneten Blätter, und sie können alle anderen Aromen überwältigen, wenn sie in übermäßigen Mengen verwendet werden. Möglicherweise müssen Sie die Blätter in der frühen Garphase aus der Schüssel entfernen.
Und wenn Sie die trockenen Lorbeerblätter verwenden, wissen Sie, dass sie einen subtilen Geschmack haben, denn wenn Sie Lorbeerblätter trocknen, verliert es die meisten seiner Essenzen und verhindert, dass es die Essenz anderer Zutaten in einem Gericht überwältigt.
Obwohl beide Blätter ähnliche Vorteile haben, können Sie wählen, was auch immer in Ihrer Küche verfügbar ist und für Ihr Gericht besser geeignet ist. Achten Sie jedoch auf die Anzahl der Blätter, die Sie verwenden.
Fazit
Lorbeerblatt ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter in einer Küche. Sie können es frisch und trocken verwenden, um den Geschmack Ihres Gerichts zu verbessern. Sie können Lorbeerblätter zu Hause mit verschiedenen Methoden trocknen, die in diesem Artikel erwähnt werden. Sie können auch lernen, wie Sie die Lorbeerblätter konservieren, indem Sie diesen Leitfaden sorgfältig durchgehen.